2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ყველამ იცის, რამდენად სასარგებლოა რძის დალევა. მასში არსებული კალციუმი ეხმარება ჩვენს ძვლებს გახდეს ჯანმრთელი და ძლიერი. ამასთან, ეს რწმენა შეიძლება სრულიად არასწორი იყოს.
შვედი მეცნიერების ჯგუფი კითხვის ნიშნის ქვეშ აყენებს რძის სარგებელს. მათ ჩაატარეს კვლევა, რომლის შედეგებიც უფრო მეტად შემაშფოთებელია. აღმოჩნდა, რომ ადამიანები, რომლებიც დიდი რაოდენობით რძეს სვამენ, ბევრად უფრო სუსტი ძვლები აქვთ, ვიდრე სხვებს და მათი სიცოცხლე მრავალჯერ უფრო ხანმოკლეა.
კვლევაში 100 000 ადამიანი მონაწილეობდა, ვინც რძეს სვამდა. მათგან 45,000 კაცი იყო და 11 წლის განმავლობაში აკვირდებოდნენ. დარჩენილი 61,000 ქალი 20 წლის განმავლობაში მოექცა დაკვირვების ქვეშ.
დაკვირვების პერიოდში 10 000 კაცი გარდაიცვალა, მათ დიდ ნაწილს კი - 5,000, ძვლების სისუსტე ჰქონდა და ხშირად მოტეხილობები ჰქონდა. მეორეს მხრივ, 20 წლის განმავლობაში 15 500 ქალი გარდაიცვალა და 17 000-ს ძვლები ადვილად გაუტეხეს.
ასევე საინტერესოა ის ფაქტი, რომ ქალებში, რომლებიც ყველაზე დიდ დოზას იღებდნენ რძე - დღეში სამ ჭიქამდე, მოტეხილობები თითქმის ორჯერ უფრო ხშირი იყო.
მოპოვებული მონაცემების მიხედვით, მეცნიერებმა გამოანგარიშეს, რომ თითოეული ჭიქა რძე ზრდის სიკვდილის რისკს ქალებში 15% -ით, ხოლო მამაკაცებში 3% -ით.
რძე ნამდვილად შეიცავს სასარგებლო ინგრედიენტებს, როგორიცაა კალციუმი, ფოსფორი და D ვიტამინი, რომლებიც აძლიერებენ ძვლის სისტემას. ამასთან, ეს თვისებები უკანა პლანზე რჩება ნივთიერება გალაქტოზის გამო. ეს მავნე ნივთიერება ყველაზე დიდი რაოდენობით გვხვდება რძე. ერთი ჭიქა შეიცავს დაახლოებით 5 გრ.
მრავალმა ექსპერიმენტმა და ტესტმა აჩვენა, თუ როგორ იწვევს გალაქტოზა სხეულისა და ტვინის დაჩქარებულ დაბერებას და იწვევს ადრეულ სიკვდილს. გალაქტოზემიაში ვითარდება ტვინის დაზიანება, ასაკოვანი დაავადებები, როგორიცაა კატარაქტა და ოსტეოპოროზი ბავშვობაში. გალაქტოზით მდიდარი საკვების მიღება მნიშვნელოვნად ზრდის ქალებში საკვერცხის კიბოს რისკს.
კარგი ამბავია, რომ გალაქტოზა მაღალ დონეზე მხოლოდ რძეში გვხვდება. დანარჩენში რძის პროდუქტები განსაკუთრებით იოგურტში დაცულია ყველა სასარგებლო ნივთიერება და მნიშვნელოვნად იკლებს მავნე ნივთიერებები. ხაჭოში და ყველში ეს ნივთიერებები რჩება ჭარბი შრატში.
გირჩევთ:
წითელი ხორცი ზრდის ინსულტის რისკს
მიუხედავად იმისა, რომ იგი ცილების მდიდარი წყაროა, მისი მოხმარება წითელი ხორცი როიტერის მიერ მოყვანილი ექსპერტიზის თანახმად, ინსულტის რისკს ზრდის. კვლევამ გაანალიზა 11000 ადამიანის მონაცემები, რომელთა ჯანმრთელობაზე დაკვირვება მოხდა 23 წლის განმავლობაში.
ყავის მაგივრად ჭიქა ჭიქა ჩაის მაგივრად გაგაფხიზლებთ სამსახურში
ლანჩის შემდეგ ძილის წასვლის სურვილთან ბრძოლა ჩვეულებრივ ყავასთან ერთად ხდება. პრობლემა ისაა, რომ სხეული ეჩვევა მის შემადგენელ კოფეინს და დროთა განმავლობაში იკარგება ყავის გამაცოცხლებელი მოქმედება, რომ აღარაფერი ვთქვათ კოფეინის სხვა უარყოფით გავლენაზე ჯანმრთელობაზე საყვარელი სასმელის გადაჭარბებისას).
ყავა ყოველდღე 15 პროცენტით ამცირებს სიკვდილის რისკს
თუ დილის ყავის მცოდნე ხართ, თქვენი დღე შეიძლება კიდევ უფრო სასიამოვნოდ დაიწყოს მას შემდეგ, რაც გაეცნობით არომატული კოფეინური სასმელის მოხმარების უახლესი დიდი კვლევის შედეგებს. იაპონიის კიბოს ეროვნული ცენტრის მკვლევარებმა შეისწავლეს ყავის ყოველდღიური მოხმარებისა და სიცოცხლის ხანგრძლივობის კავშირი.
დღეში ერთი ლუდი 25 პროცენტით ამცირებს ინფარქტის რისკს
რა თქმა უნდა, ვიღაც ჭკვიანმა კაცმა ერთხელ და სადმე თქვა, რომ მოსალოდნელი ზაფხულის სიცხეში (ოდესმე) ცივ ლუდს არაფერი სჯობს. აღმოჩნდა, რომ ის არ ცდებოდა. იტალიის ნევროლოგიური ინსტიტუტის Pocilli- ს მეცნიერთა ახალმა კვლევამ აჩვენა, რომ დღეში ერთი ლუდი 25% -ით ამცირებს ინფარქტის და სხვა გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკს.
ჭიქა კინოა დღეში ამცირებს კიბოს და გულის დაავადებების რისკს
ჰარვარდის მეცნიერებმა აჩვენეს, რომ დღეში ერთი თასი კინოას ჭამამ შეიძლება დაგვიცვას მომაკვდინებელი დაავადებებისგან, როგორიცაა კიბო, გულის პრობლემები და რესპირატორული დაავადებები. გარდა ამისა, კვლევაში ნათქვამია, რომ ჯანმრთელობისთვის არამარტო ქინოას შეიძლება ვენდოთ, არამედ შვრიის ფაფასაც.
