2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ვასაბი იაპონიის მცენარეა. ვასაბის კულტურა ასევე გაიზარდა შეერთებული შტატებისა და კანადის წყნარი ოკეანის ჩრდილო – დასავლეთში. გახეხილი ვასაბის ფესვს აქვს გემო, რომელიც შეიძლება განისაზღვროს, როგორც ჯვარედინი და მდოგვი.
მაღაზიებში გაყიდული ვასაბის პასტის დიდი ნაწილი რეალურად მზადდება მდოგვისა და ქათმისგან, რომელიც მწვანე ფერის საღებავით არის შეფერილი. ვასაბის დამზადება ძალიან მარტივია, იქნება ეს ფხვნილის ან მცენარის ფესვის გამოყენებით. მზა მაკარონის შეძენა აზიის ბაზრების უმეტესობიდან შეგიძლიათ, მაგრამ მისი მომზადება ძალიან მარტივია და მისი გაკეთება სახლის პირობებშიც მარტივად შეგიძლიათ. ხელნაკეთი ვასაბი ბევრად უფრო სუფთაა, ვიდრე ის, რაც შეგიძლიათ შეიძინოთ ბაზრებზე და, რა თქმა უნდა, იაპონურ სამზარეულოს სასიამოვნო ელფერს მოგანიჭებთ.
ვასაბი მრავალი კერძის დამატებაა, რომელსაც აქვს გასაოცარი მწვანე ფერი. მას ძირითადად სუშთან და სხვა აზიურ კერძებთან ერთად მიირთმევენ და ასევე იყენებენ ზოგიერთ სოუსში ინგრედიენტად და სითბოს და არომატს უმატებენ ნებისმიერ კერძს. ვასაბის დამზადება მარტივია.
1. თუ თქვენ ხართ ერთ-ერთი იღბლიანი ადამიანი, ვისაც ამ მცენარის ფესვის პოვნა შეუძლია, მაშინ უნდა გაწმინდოთ იგი კარგად და შემდეგ გახეხოთ წვრილ სახეხზე ღრმა თასში. როდესაც ამ დავალებას ასრულებთ, გახეხილი მცენარე ბურთულად მოაწყვეთ და ათი წუთი გააჩერეთ - ეს მის გემოვნებას გააუმჯობესებს. ასე გექნებათ სახლში დამზადებული ვასაბი.
2. თუ ვასაბის ფხვნილის გამოყენებას აპირებთ, გააკეთეთ შემდეგი. აურიეთ თანაბარი რაოდენობით ფხვნილი წყალს საზომი გრაფიკის გამოყენებით. კარგად აურიეთ, რომ მიიღოთ სქელი და ერთგვაროვანი პასტა.
3 თუ არ გაქვთ ვასაბის ფესვი ან ფხვნილი, უბრალოდ შეურიეთ მდოგვისა და ქათმის თანაბარი ნაწილები და დაამატეთ მწვანე ფერის საღებავი სასურველი ფერის მისაღწევად, საჭიროების შემთხვევაში შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა წყალი.
უზაბი მოხმარდება თითქმის დაუყოვნებლივ მისი მომზადების შემდეგ, რადგან თუ ის მეტხანს დარჩება, ის კარგავს თავის გემოვნებას. მაგრამ თუ კვლავ გჭირდებათ მისი შენახვა, დაამატეთ მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთი ნარევს და კარგად აურიეთ.
გირჩევთ:
როგორ გავაკეთოთ Mirror Glaze (გალერეა)
თქვენ ალბათ აღფრთოვანებული ხართ ბრწყინვალე ნამცხვრებით, რომლებიც ხელოვნების ნიმუშს ჰგავს არაერთხელ. ისინი ასეთ მშვენიერ ქმნილებებად იქცევიან ოსტატი კონდიტერების გამოცდილი და ეშმაკური ტექნიკით. სარკის მინანქარი მზადდება შოკოლადის, კაკაოს და კრემის საფუძველზე ჟელატინის ან პექტინის დამატებით, რომელსაც მზა ფორმით აქვს ნამდვილად პრიალა, სარკის ზედაპირი.
როგორ გავაკეთოთ შესანიშნავი კრუასანები?
გაამრავალფეროვნეთ კრუასანები სხვადასხვა არომატისა და შემავსებლის დამატებით. შოკოლადი - ცომის თითოეული სამკუთხედის ძირში ჩადეთ შოკოლადი და ჩამოაყალიბეთ კრუასანები. ნუში - ცომის სამკუთხედის ძირში ჩადეთ ნუშის მარციპანის ნაჭერი და გადაახვიეთ და ჩამოაყალიბეთ კრუასანები.
როგორ გავაკეთოთ სეზამის ტაჰინი?
Tahini მზადდება სეზამის თესლისგან , ძალიან სასარგებლოა. მისი მრავალფეროვანი ინგრედიენტები ხდის ნამდვილ სასწაულს თქვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის! გარდა იმისა, რომ ძალიან სასარგებლოა, ტაჰინი გემოვნებით გამოირჩევა და ენერგიის კარგი წყაროა.
როგორ გავაკეთოთ შოკოლადის კვერცხები სახლში?
თითქმის ყველას, რომ აღარაფერი ვთქვათ პატარებზე, უყვარს შოკოლადის კვერცხები. ისინი გემრიელი, საინტერესო და გასაკვირია. თუ ამაზე ვიფიქრებთ, კიდევ რა სჭირდება ადამიანს. ამასთან, იმისათვის, რომ არ ჩავარდეთ კულინარიულ და ფილოსოფიურ მოსაზრებებში, გთავაზობთ სწრაფ, მარტივ და უაღრესად გემრიელ რეცეპტს, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ შოკოლადის კვერცხები სახლში.
ვასაბი
ვასაბი ცნობილია როგორც იაპონური ქათამი . ეს არის იაპონური სანელებლების სახეობა, ღია მწვანე ფერის. ვასაბი ხშირად მდოგვის სახით არის ძალიან ცხარე, მაგრამ შედარებით ხანმოკლე გემოთი. ვასაბი არის პიკანტური მომწვანო სოუსი, რომელსაც მიირთმევენ სუშთან და საშიმთან ერთად.
