ხუთი ბულგარული კრაფტის ლუდი, რომლებიც აუცილებლად უნდა სცადოთ

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

დადგა ზაფხული და უფრო და უფრო აქტუალური ხდება კითხვა, თუ რა სახის ლუდი უნდა დალიოთ ზაფხულის სიცხეში. მრავალი ბულგარელისთვის არჩევანი მოდის ბრენდებზე, რომლებიც ტრადიციულად მაღაზიებში მაცივარების ვიტრინებში გვთავაზობს, მაგრამ ასევე არსებობს ცქრიალა სასმელის მცოდნეები, რომლებიც მსგავს რამეს ამჯობინებენ.

ამისთვის კრაფტის ლუდი შედარებით ცოტა ჯერ კიდევ ცნობილია. მათთვის რეკლამას ვერ ნახავთ ჩვეულებრივ არხებზე და რასაც სწავლობთ, სავარაუდოდ, ან სოციალური ქსელებიდან არის ან საყვარელი ადამიანისგან გსმენიათ.

კრაფტ ლუდებს მცირე ლუდსახარში აწარმოებენ და უმეტეს ტექნოლოგიურ პროცესებს მაინც ხელით ახორციელებს ადამიანთა მცირე წრე.

მასობრივი ლუდისგან განსხვავებით, რომლებიც ხასიათდება შედარებით სტანდარტული გემოთი და ფერით, კრაფტ ლუდის სხვადასხვა ბრენდები განსხვავდება არომატით, ფერით, სიმკვრივით, გემოთი და ალკოჰოლის შემცველობით.

ცქრიალა სასმელის მოყვარულთათვის კარგი ამბავია, რომ ჩვენ ასევე გვაქვს რამდენიმე ლუდსახარში, რომელიც ბუტიკურ ლუდს გვთავაზობს მცოდნეებისთვის.

თქვენ აუცილებლად უნდა სცადოთ Divo Pivo, რომელიც წარმოებულია ჩვენს ქვეყანაში პირველი მიკროპროდუქტის ქარხნის მიერ სოფიაში, სოფელ Mramor- ში. ველური ლუდი არის ტიპიური მსუბუქი ალე, ოდნავ ბულგარული გემოთი.

ლუდი საკმაოდ ლუდია, ოდნავ მწარე გემოთი და მშრალი დასრულებით. იგი უფილტროა, საშუალო დუღილით ბოთლში და ალკოჰოლის შემცველობა 4,5%.

უფრო მდიდარი გემოვნების მოყვარულთათვის არის Ah! Red Ale, რომელიც არის წითელი ალემი პიტნით და მურსალის ჩაით. პიტნისა და მერსალის ჩაი ლუდში საკმაოდ მკვეთრად გრძნობს თავს და აძლევს სპეციფიკურ გემოვნებას, რაც წითელ ფერსთან ერთად უნიკალურს ხდის მას. ნუ დაგვავიწყდება ალკოჰოლის შემცველობა, რომელიც არის 6,2%.

მათ, ვინც განსაკუთრებით გამბედავი არ არის ლუდის გამოწვევებში, შეიძლება უპირატესობა მიანიჭონ Glarus კრაფტ ლუდს. ეს არის კლასიკური ინგლისური მსუბუქი ალე, დამზადებულია ამერიკული და სლოვენიური სვიადან, რომელიც ლუდს სპეციფიკურ ოდნავ ციტრუსის არომატს აძლევს. ალაო მას კარამელის ნოტს ანიჭებს და ამ ორის კომბინაცია უბრალოდ დაუძლეველია.

რეცეპტი White Stork ლუდისთვის საიდუმლოდ ინახება. ცნობილია, რომ მზადდება ალაოს სამი სხვადასხვა ბავარიული ჯიშისგან, ორი ამერიკული ტიპის სვია და ბელგიური საფუარი.

კომბინაციის შედეგად, ბაზარზე გამოდის ბრწყინვალე ბუტიკიანი ლუდი, ზედა დუღილის ალე, მეორადი დუღილით ბოთლში. Გაუმარჯოს!

ლუკის ლუდი ზაფხულის უდავო ფავორიტია. მიუხედავად იმისა, რომ იგი ბელგიური ტექნოლოგიით არის წარმოებული, ლუდი ყველაზე ახლოს არის ბულგარული გემოვნებით. იგი მზადდება ქალაქ ტრიავნაში და გასასინჯად, იქ უნდა წახვიდეთ.

ამის მიზეზი ის არის, რომ სასმელი არის ახალი, გაუფილტრავი, არაპასტერიზებული და არასტაბილური ლუდი, რომელიც უნდა დალიოთ წარმოებიდან 72 საათის განმავლობაში.