2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
გთხოვთ შოკოლადი თხილით, მისი მომზადება შეგიძლიათ სახლშიც. ამ გზით თქვენ თავიდან აიცილებთ მავნე ჰიდროგენიზებულ ზეთებს და დამატკბობლებს, რომლებიც გამოიყენება კაკაოს კომერციულ პროდუქტთა უმეტესობაში.
საჭირო პროდუქტები: 250 გრამი ბუნებრივი შოკოლადი, 1 ჭიქა თხილი გემოვნებით - კაკალი, ნუში, არაქისი ან სხვადასხვა სახის კაკლის ნაზავი. თუ ქიშმიში მოგწონთ, დაამატეთ სამი მეოთხედი ჭიქა ჩირი. გარდა ამისა, დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი მზესუმზირის გაწმენდილი თესლი.
ბუნებრივი შოკოლადი დაყოფილია ნაჭრებად და დნება წყლის აბაზანაში. კაკალს აცხობენ ხუთი წუთის განმავლობაში ცხელ ღუმელში და შემდეგ ათქვიფებენ დიდი რაოდენობით. ჩირს დაჭრიან დიდ ნაჭრებად და ურევენ კაკალს. დაამატეთ მზესუმზირის თესლი.
მთელი ნარევი კარგად არის შერეული და ასხამენ უჯრაზე, რომელსაც ალუმინის ფოლგა აქვს მოპირკეთებული. სურვილისამებრ შეგიძლიათ შოკოლადი მოაყაროთ ქოქოსის პატარა საპარსით. დატოვეთ გასამაგრებლად მაცივარში და შემდეგ გატეხეთ მსხვილ ნაჭრებად.
შეგიძლიათ გააკეთოთ შოკოლადი თხილით და მზა შოკოლადის ზოლის გამოყენების გარეშე.
საჭირო პროდუქტები: 100 გრამი კაკაოს ფხვნილი, 25 გრამი კაკაოს კარაქი, რომელიც არარსებობის შემთხვევაში იცვლება კარაქით, 4 სუფრის კოვზი შაქრის ფხვნილი, 6 მსხვილად დაჭრილი კაკალი, 1 ჩაის კოვზი ქოქოსის საპარსი, 1 ჩაის კოვზი შედედებული რძე, მწიკვი დარიჩინი, ცოტაოდენი მშრალი რძე
კაკაოს ურევენ კარაქს და უდრიან წყლის აბაზანაში მუდმივი მორევით. დაამატეთ შაქრის პუდრა ნარევს და აურიეთ სანამ სიმსივნის ამოღება მოხდება.
დაამატეთ დარჩენილი პროდუქტები და ყველაფერი კარგად აურიეთ. ნარევს ასხამენ ალუმინის ფოლგით მოპირკეთებულ ტაფას, ან უფრო მცირე ფორმებს და უშვებენ ჯერ მაგიდაზე, შემდეგ კი მაცივარში გამაგრებას. ფხვნილისა და შედედებული რძის გამო მიიღება რძის შოკოლადი, რომელიც პირდაპირ პირში დნება.
შოკოლადი თხილით და ვისკის არომატი ძალიან მარტივად მიიღება.
საჭირო პროდუქტები: 100 გრამი კაკაოს ფხვნილი, 200 მილილიტრი თხევადი ნაღები, 50 გრამი კარაქი, 5 სუფრის კოვზი შაქრის ფხვნილი, 2 სუფრის კოვზი რძის ფხვნილი, 50 მილიმეტრი ვისკი, 5 დიდი კაკალი ან ათეული თხილი.
კაკაო დნება კარაქით წყლის აბაზანაში. კრემს ურევენ შაქრის პუდრას და ფხვნილ რძეს, ოდნავ ათბობენ და ურევენ კაკაოს ნარევს. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი წყლის აბაზანაში. დაამატეთ ადრე ნაყარად დაქუცმაცებულ თხილი და ვისკი. ჩაასხით ყველაფერი ალუმინის ფოლგით დაფარულ ტაფაში და დატოვეთ მაცივარში.
გირჩევთ:
მოდით გავაკეთოთ ხელნაკეთი კარაქი
ხელნაკეთი კარაქი ჯანსაღია და არ შეიცავს დამახასიათებელ საღებარ ზეთის საღებავებს და დანამატებს. გარდა ამისა, ხელნაკეთი კარაქი უფრო გემრიელია. ნახეთ როგორ მოამზადოთ იგი სახლში. აიღეთ სამი ლიტრი ძროხის რძე და ჩაასხით უფრო დიდ ჭურჭელში და დატოვეთ მაცივარში.
მოდით გავაკეთოთ ხელნაკეთი სიმინდის ფანტელები
ბურღულეულის მიღება ძალიან ჯანსაღია და კარგ გავლენას ახდენს ფიგურაზე. ზოგჯერ ზოგჯერ, ამ გემრიელი საჭმლის შემადგენლობის გაურკვევლობა გვაფიქრებინებს, მართლაც ასე სასარგებლოა? არსებობს შფოთვასთან გამკლავების გზა და ეს არის მისი სახლში მომზადება.
მოდით გავაკეთოთ ხელნაკეთი ბეკონი
ხშირად ყიდულობენ ბეკონი გამოდის მომხმარებლის ხარჯზე. მრავალი მოთხოვნის მიუხედავად, ძნელად თუ ვინმე დარწმუნდება, რომ ხორცისა და წყლის ოდენობებში, გაუმჯობესებებსა და კონსერვანტებში ემატება წარმოება. სოსისის ხარისხის სრული გარანტიის მიღება მხოლოდ მაშინ შეგვიძლია მოამზადეთ ბეკონი მარტო ბეკონი ღორის ხორცისგან დამზადებულ ყველაზე გამძლე ხორცპროდუქტებს შორისაა.
როგორ გავაკეთოთ ხელნაკეთი შოკოლადი ჩილით
რამდენიმე წლის წინ ჩილის და შოკოლადის კომბინაცია ეს რაღაც ახალი და არაჩვეულებრივი იყო მრავალი ადამიანისთვის. ამასთან, ეს ტანდემი არ არის ინდუსტრიის გამოგონება. მაიამ და აცტეკებმაც კი შოკოლადი შეურიეს ცხარე წიწაკას. ამ სპეციალური ნარევის პირველი რეცეპტები ევროპაში ჩამოიტანეს ესპანელმა დამპყრობლებმა, რომლებმაც აცტეკების მიწები დაიპყრეს.
მოდით მოვამზადოთ საუზმე თხილით
კაკალი დღის სასარგებლო დასაწყისია, რადგან ისინი ტვინს აწვდიან ნივთიერებებს, რომლებიც ენერგიით იტვირთება მთელი დღის განმავლობაში. ამ მხრივ თხილისა და ნიგოზი ძალიან შესაფერისია. ასევე არ უნდა იყოს უგულებელყოფილი ფიჭვის კაკალი, რადგან ისინი ძალიან სასარგებლოა ჩვენი სხეულის საერთო ფუნქციონირებისთვის.
