2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ხშირად ხდება ისე, რომ ადამიანი მშიერი მიდის სახლში და ჯერ კიდევ არ უნდა მოუმზადოს ოჯახისთვის კვება. ამავე დროს, მას სურს, რომ ეს კერძი განსაკუთრებული და შთამბეჭდავი იყოს. სწორედ ასეთი შემთხვევებისთვის არის დიდი სარგებელი ჟაკ პეპინის რჩევებსა და რეცეპტებს.
მას შემდეგ, რაც თქვენ მარტივად შეგიძლიათ იპოვოთ კონკრეტული რეცეპტები ჟაკ პეპინის ე.წ. სწრაფი კვებისთვის და აირჩიოთ, თუ რა უნდა მოამზადოთ თქვენი ახლობლებისთვის ან სტუმრებისთვის, ჩვენ უბრალოდ გაამჟღავნებთ რას ურჩევს მან წინასწარი მუშაობისა და პროდუქტებისა და მოწყობილობების მომზადების შესახებ. გამოყენებული:
- ყველაზე მნიშვნელოვანია უმაღლესი ხარისხის პროდუქტებისა და ახალი ინგრედიენტების არჩევა, მაგრამ ასევე არ ინერვიულოთ იმაზე, რომ რაღაც მომენტში მოგიწევთ როგორც კონსერვების, ისე გაყინული საკვების გამოყენება. იდეა იმაში მდგომარეობს, რომ შეძლოთ რაც შეიძლება დახვეწილი კერძის შექმნა რაც შეიძლება სწრაფად, რაც შთაბეჭდილებას მოახდენს არა მხოლოდ გემოთი, არამედ არომატით;
- წინასწარ მოამზადეთ ყველა ის პროდუქტი და ჭურჭელი, რაც დაგჭირდებათ;
- საჭმლის მომზადებისას გამოიყენეთ კერძები, რომლებიც შეგიძლიათ პირდაპირ მაგიდაზე დადოთ;
- დროის დაზოგვის მიზნით, დაფარეთ უჯრები ალუმინის ფოლგით, რომ შემდეგ არ მოგიწიოთ საგულდაგულოდ გარეცხვა;
- ისწავლეთ ერთი და იგივე ქვაბის ან ტაფა გამოიყენოთ სამზარეულოს დროს, რომელიც შეგიძლიათ სწრაფად ჩამოიბანოთ პროდუქტის ინდივიდუალურ მომზადებას შორის, ისე რომ არ დაგროვდეს ჭუჭყიანი კერძები, რაც სერიოზულად შეზღუდავს თავისუფალ ადგილს და კიდევ უფრო ნერვიულობს;
- ისიამოვნეთ საჭმლის მომზადების დროს და ხაზი გაუსვით ხარისხს და არა რაოდენობას;
- თუ კვების პროცესორი ან ბლენდერი ერთზე მეტჯერ გჭირდებათ, წინასწარ იფიქრეთ რომელი პროდუქტის რომელ თანმიმდევრობით ჩადეთ ისე, რომ აპარატი არ დაიბანოთ. მაგალითად, თუ მიზნად დაისახეთ სალათის ან წვნიანისთვის პურის ნამსხვრევების გაკეთება და ამავე დროს გინდათ, რომ მზა ბარდა პიურე გქონდეთ, ყველაზე ლოგიკურია ჯერ ნამსხვრევების მომზადება, შემდეგ კი პიურე. ამ გზით თქვენ თავს დაზოგავთ შემაშფოთებელ სარეცხს, ზოგჯერ კი დროის დაზოგვა ძალზე მნიშვნელოვანია სამზარეულოში წარმატებისთვის.
გირჩევთ:
ჟაკ პეპინის სპეციალობა: ასპარაგუსი მდოგვის სოუსით
სამწუხაროდ, ასპარაგუსი ბულგარელებისათვის ნაკლებად ცნობილი პროდუქტია, რაც ასევე ძალიან სასარგებლოა. ისინი ცნობილია ვიტამინებისა და მინერალების სიმდიდრით, მაგრამ განსაკუთრებით შესაფერისია ორსული ქალებისათვის, რადგან ისინი ფოლიუმის მჟავით მდიდარ ბოსტნეულს შორის არიან.
როგორ მოვამზადოთ ცნობილი ორაგულის მუსი ჟაკ პეპინის მიერ
ცნობილი ჟაკ პეპინი, საფრანგეთის კულინარიული გურუ, რეალურად ცხოვრობს ამერიკაში 50 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში. ეს არის მიზეზი, რის გამოც მისი წიგნები ძირითადად ინგლისურ ენაზე ქვეყნდება, თუმცა მან ბევრი რამ გააკეთა ფრანგული სამზარეულოს პოპულარიზაციისთვის.
ჟაკ პეპინის საყვარელი რეცეპტი ზეთისხილით არომატული მცენარეებით
ჟაკ პეპინი, ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი კულინარიული ფაქირი, შთაბეჭდილებას ახდენს თავის თაყვანისმცემლებზე ძირითადად ე.წ. სწრაფი კვებით. ამ შემთხვევაში, ჩვენ საერთოდ არ ვსაუბრობთ ბურგერების ან კარტოფილი ფრის დამზადებაზე, რომელიც, როგორც ცნობილია, მავნეა, არამედ უბრალოდ ისეთ რეცეპტებზე, რომლებსაც ადვილად შეუძლიათ გამოიყენონ ჩვენი მწვავე ყოველდღიურ ცხოვრებაში.
გემრიელი გამოსავალი ყოველდღე ჟაკ პეპინის მიერ: ბოსტნეულის კუსკუსი
ჟაკ პეპინი , რომელიც 80 წლის მიუხედავად, კვლავ ნამდვილი კულინარიული ფაქტორია, ვერ შთაბეჭდილებას მოახდენს თავისი უნარებით. პროფესიონალი შეფ-მზარეულებისგან განსხვავებით, რომლებსაც ძალიან ბევრი პრეტენზია აქვთ იმ პროდუქტებთან დაკავშირებით, რომლითაც ამზადებენ რეცეპტებს, ან ხაზს უსვამენ ძალიან დახვეწილ რეცეპტებს, რომელთა შესრულებაც რთულია გამოუცდელი მასპინძლების მიერ, ის გთავაზობთ თავის ფანებს და ყოველდღიურ კერძებს, რომლებიც არ საჭიროებს დროს და ძალისხმევა.
რამდენიმე საინტერესო ფაქტი დიდი ჟაკ პეპინის შესახებ
ძნელად მოიძებნება ადამიანი, რომელიც ერთდროულად გურმანი და მზარეულია და არ გაუგია ჟაკ პეპინის სახელი. სამზარეულოში ამ საოცარ ფაქირს არა მხოლოდ შესანიშნავი რეცეპტები და კულინარიული ტექნიკა აქვს, არამედ ძალიან საინტერესო ცხოვრებაც აქვს. მაგრამ ვინაიდან მისი პიროვნების შესახებ ბიოგრაფიული მონაცემები ყველგან შეგიძლიათ იხილოთ ინტერნეტში, აქ ჩვენ გაგაცნობთ მხოლოდ მისი ცხოვრების რამდენიმე საინტერესო მომენტს:
