როგორ მოვამზადოთ ეგზოტიკური პიცა

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ ეგზოტიკური პიცა

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ ეგზოტიკური პიცა
ვიდეო: პიცა ლორით....Pizza...Пицца 2024, ნოემბერი
როგორ მოვამზადოთ ეგზოტიკური პიცა
როგორ მოვამზადოთ ეგზოტიკური პიცა
Anonim

გემრიელი ეგზოტიკური პიცა ანანასით მოსამზადებელია მარტივად და სწრაფად. ცომისთვის გჭირდებათ 400 გრამი ფქვილი, 200 გრამი კარაქი, 250 გრამი არაჟანი, ორი მწიკვი მარილი.

შევსებისთვის საჭიროა 100 გრამი ლორი, 100 გრამი რბილი სალამი, 6 ნაჭერი ანანასი, 5 სუფრის კოვზი სიმინდის კონსერვი, 1 პომიდორი, 50 გრ ყველი, ორი ცალი კაკალი, შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით.

გახეხეთ ცომი გაცრილი ფქვილისგან, დარბილებული კარაქისგან, ნაღებისაგან და მარილისგან, მოაყარეთ ბურთულა და გააჩერეთ ნახევარი საათით მაცივარში. გააბრტყელეთ იგი 7 მილიმეტრიანი სისქის ფენად.

განათავსეთ ცომი ცხიმწასმულ ტაფაში, ჩამოყარეთ კიდეები. წვრილად დაჭერით ლორი, სალამური და ანანასი, დაჭერით პომიდორი, აურიეთ ყველაფერი, დაამატეთ სანელებლები.

ცომი წაუსვით და ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყვითელი ყველი. აცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.

როგორ მოვამზადოთ ეგზოტიკური პიცა
როგორ მოვამზადოთ ეგზოტიკური პიცა

დახვეწილი დელიკატესების მოყვარულთათვის, ასპარაგუსის პიცა შესაფერისია. პიცისთვის ცომისთვის გჭირდებათ 150 გრამი ფქვილი, 75 გრამი კარაქი, 1 კვერცხი, 30 მილილიტრი ცივი რძე, მარილი.

შევსებისთვის საჭიროა 800 გრამი ასკი, 3 კვერცხი, 3 სუფრის კოვზი გახეხილი ყველი, 100 მილილიტრი რძე, წიწაკა და მარილი გემოვნებით.

მოამზადეთ ცომი გაცრილ ფქვილში ჭის გაკეთებით და შიგ ჩავყაროთ დაჭრილი კარაქი, შემდეგ დაამატეთ კვერცხი, რძე და მარილი და მოზილეთ ცომი, შემდეგ ბურთულად ფორმა და გააჩერეთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.

გააბრტყელეთ ცომის არც თუ ისე თხელი ფენა, ჩაყარეთ ცხიმით ცხიმწასმულ ტაფაში და ცომის კიდეები წამოწეული დატოვეთ. წინასწარ გაბრწყინებული ასკინი გადაუსვით ცომს, დაასხით კვერცხის, ყველის ყველის, რძის, მარილის და პილპილის ნარევი. აცხვეთ სანამ ოქროსფერი გახდება ზომიერ ღუმელში.

პიცა თევზითა და ავოკადოთი მათთვის არის შესაფერისი, ვისაც უყვარს ზღვის პროდუქტები და ეგზოტიკა. გააკეთეთ ცომი 250 გრამი ფქვილის, 50 გრამი კარაქის, 2 კვერცხის, 25 გრამი საფუარის, 2 ჩაის კოვზი შაქრის, 100 მილილიტრი რძის შერევით.

გახსენით საფუარი შაქართან ერთად ოდნავ გახურებულ რძეში, დაამატეთ ცოტა ფქვილი. ქაფის შემდეგ დაამატეთ ფქვილი, კვერცხი და კარაქი. ცომი გააბრტყელეთ და მოათავსეთ ცხიმწასმულ ფორმაში.

შევსებისთვის საჭიროა 600 გრამი თევზის ფილე [cod], 100 გრამი კრევეტის რულონები, 70 მილილიტრი თეთრი ღვინო, 1 სუფრის კოვზი ძმარი, 2 სუფრის კოვზი ზეთი, 3 ავოკადო, 1 ხახვი, შავი პილპილი, მარილი და მწიკვი მარილი. შაქარი.

თევზი მოხარშულია 1 ლიტრ წყალში, მოაყარეთ მარილი, პილპილი და 1 სუფრის კოვზი ძმარი. გააგრილეთ და წვრილად დაჭერით. ხახვი წვრილად დაჭერით.

ავოკადო დავჭრათ ნაჭრებად, დავასხათ თეთრი ღვინო და დავტოვოთ თხუთმეტი წუთი. თევზი დავალაგოთ ცომზე, დავჭრათ ორ კრევეტის რულონებად, მოვაყაროთ ხახვი.

დავალაგოთ ავოკადო ზემოდან, მოვაყაროთ ზეთი და გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, ოცი წუთის განმავლობაში.

გირჩევთ: