2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
გ ტემპი შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი და ჯანსაღი კერძები, განსაკუთრებით თუ ვეგანური სამზარეულოს მოყვარული ხართ.
ხორცის მოყვარულებიც შეაფასებენ ტემპის კერძების გემოს. ტემპე უნდა მოხარშოთ, სანამ სხვადასხვა სახის კერძებში არ მოხვდება, რომ უფრო გემრიელი და ნაზი გახდეს.
ტემპე ტერიაკი არის სურნელოვანი და გემრიელი კერძი.
საჭირო პროდუქტები: 2 სუფრის კოვზი თაფლი, 2 სუფრის კოვზი სეზამის ზეთი, 2 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი, 3 სუფრის კოვზი ბრინჯის ძმარი, მწიკვი როზმარინი, 400 გრამი ტემპე.
მომზადების მეთოდი: შეურიეთ თაფლი, ზეთი, სოიოს სოუსი, ძმარი და როზმარინი. ტემპები, დაჭრილი კუბურები, boil ექვსი წუთის განმავლობაში. წყალი გადაწურულია და ტემპერამენტი შერეულია მარინადთან და დატოვებს მას ერთი საათის განმავლობაში.
ტაფაში, რომელიც ღუმელზე 1 წუთით ცარიელია, დაამატეთ ტემპე მარინადთან ერთად. საზ 12 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აღვივებს. მიირთვით ცხლად ბრინჯთან ერთად. იგი ასევე შეიძლება დაემატოს სალათის ფოთოლს.
ტემპი ნეკერჩხლის სიროფით არის გემრიელი და სურნელოვანი კერძი.
საჭირო პროდუქტები: 400 გრამი ტემპი, 150 მილილიტრი ბოსტნეულის ბულიონი, 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 2 ჩაის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი, 2 სუფრის კოვზი ვაშლის ძმარი, 2 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი, 2 კბილი ნიორი, მეოთხედი კოვზი წითელი წიწაკა.
მომზადების მეთოდი: გააჩერეთ სამკუთხედები ათი წუთი დაბალ ცეცხლზე. ეს ხდის ტემპს უფრო ნაზს. ბოსტნეულის ბულიონს ურევენ ზეითუნის ზეთს, ნეკერჩხლის სიროფს, ვაშლის ძმარს, სოიოს სოუსს, წვრილად დაჭრილ ნიორის კბილებს და წითელ წიწაკას.
ტემპეს ასხამენ ამ ნარევს და ტოვებენ საათნახევარს. გახურებულ ტაფაზე დაასხით ტემპი მარინადთან ერთად და შეწვით ხუთი მხრიდან თითოეულ მხარეს.
ფაჯიტა ტემპიდან მისი დამზადება მარტივია და აქვს ძალიან საინტერესო გემო.
საჭირო პროდუქტები: 300 გრამი ტემპი, 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 2 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი, 1 სუფრის კოვზი ცაცხვის წვენი, 2 მწვანე წიწაკა, 200 გრამი სოკო, 150 გრამი ისპანახი, 1 სუფრის კოვზი უხეში წითელი წიწაკა, 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ხახვი.
მომზადების მეთოდი: დაჭრილი ტემპები შეწვით ზეითუნის ზეთში, პერიოდულად ასხურეთ ცაცხვის წვენით. Fry სანამ მოყავისფრო-ოქროსფერი ფერის. დაამატეთ ყველა სხვა პროდუქტი და მოშუშეთ ყველაფერი, მუდმივად ურიეთ, სანამ სოკო და ისპანახი არ დარბილდება.
გირჩევთ:
როგორ მოვამზადოთ ახალი კომბოსტო
ვისაც ოდნავ მაინც გრძნობს თავს საკუთარ წყალში სამზარეულოში, იცის როგორ გააკეთოს კომბოსტოს უგემრიელესი სალათი სტაფილოთი ან კიტრით. არაფერია რთული, სანამ კომბოსტო საკმარისად წვრილად მოჭრით და სწორად მოაყარეთ. შესანიშნავი სალათი, რომელიც ყველა სეზონზე მზადდება.
როგორ მოვამზადოთ გემრიელი კრუასანები
თბილი კრუასანები დახვეწილი ქერქით შოკოლადის, ნაღების ან ყველის შევსებით ფრანგული სამზარეულოს სიმბოლოა. ბევრი დიასახლისი ეძებს კრუასანის მომზადების სწორ რეცეპტს, რადგან სახლში დამზადებული ნამცხვრები უფრო გემრიელია და ახლობლებს ახალი გემრიელი დესერტით აოცებს.
როგორ მოვამზადოთ ყველის მარილწყალში
საჭიროა ყველის მომზადება. ამასთან, თუ ეს გააკეთეთ, უნდა იცოდეთ, რომ მისი შენახვა არანაკლებ მნიშვნელოვანია, ვიდრე მისი დამზადება. ყველის უფრო ხანგრძლივი პერიოდის შესანარჩუნებლად საჭიროა მარილწყალში დამწიფება დაახლოებით 10 გრადუსამდე ტემპერატურაზე.
როგორ მოვამზადოთ ღვეზელი - სახელმძღვანელო დამწყებთათვის
ღვეზელი ტრადიციული ბულგარული კერძია, რომელიც ყველა სადღესასწაულო სუფრაზე იმყოფება პურის, ქონდარი, მარილისა და თაფლის გვერდით. განსაკუთრებით მას პატივს სცემენ შობას და შობის ღამეს, როგორც ერთ-ერთ ყველაზე ნათელ დღესასწაულს. ბულგარელები სჩვევიათ საუზმეზე, ლანჩზე, ვახშამზე, სადილის დროს, შუადღისას საუზმეზე ან თუნდაც დესერტად ღვეზელის მიღებას.
როგორ მოვამზადოთ შაქრის სიროფი ნამცხვრებისთვის
ბევრი საკონდიტრო ნაწარმისა და ნამცხვრისთვის საჭიროა მარშალოვის შევსება შაქრის სიროფით. ძირითადი წესია, რომ ორიდან ერთი ცივი უნდა იყოს - ან ჭაობი, ან სიროფი. უკეთესი ვარიანტია სიროფის გაცივება ოთახის ტემპერატურაზე და დაასხით ჭაობი, რომელიც გამოცხობის შემდეგ მინიმუმ ოთხი საათის განმავლობაში დარჩა.
