2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ღვინის დაგემოვნებისას, არსებობს რამდენიმე სინატიფე, რომელთა გათვალისწინებაც აუცილებელია. დეგუსტაცია ხდება სამი სენსორული ორგანოს - თვალების, ცხვირისა და პამის დახმარებით.
თასის ჩატარების გზა არის პირველი ელემენტი, რომელიც დეგუსტაციას იწყებს. ჭიქა უნდა ეჭიროს ფუძეს.
ეს მნიშვნელოვანია, რომ თავიდან იქნას აცილებული ჭიქაზე რაიმე კვალი და თავიდან აიცილოთ თასის ხელით დათბობა. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, თუ აპირებთ დააგემოვნოთ თეთრი ღვინო.
თვალის გასინჯვა: ღვინის ჭიქა აწეულია თვალის დონემდე და ინახება შუქზე. თუ ნეიტრალური ფონის ან თეთრი სუფრის გაკეთება ხდება, ეს ღვინის ფერს სიწმინდეს ანიჭებს.
ცხვირის დაგემოვნება: დეგუსტაციის დროს ჭიქის 1/3 ივსება ღვინით. ის ცხვირს უახლოვდება და ღვინის პირველ სუნს გრძნობს. ამან შეიძლება გამოავლინოს სოკოვანი პრობლემები და დაჟანგვა.
შემდეგ ოდნავ მოატრიალეთ ჭიქა და აურიეთ ღვინო და ისევ ცხვირს მიუახლოვდით. მიზანი არის ფენოლების გაზრდა და მათი კავშირი ჟანგბადთან. ეს უფრო ინტენსიურ არომატს ქმნის.
გემოთი გემოთი: არომატი და გემო ჩვეულებრივ ერთად მიდის. ცხვირის აღქმული არომატი და გემო პალმაც უნდა აღიქვას. არსებობს მგრძნობელობის სხვადასხვა წერტილები ენასა და პირში. ენის წვერი აღიქვამს ტკბილ გემოს, ხოლო კიდეები და ზურგი უფრო მწარე გემოვნებას აღიქვამს.
დალიეთ ღვინო და მსუბუქად დალიეთ, ღვინომ პირში ყველა წერტილი უნდა მიაღწიოს. გემოსა და არომატის გარდა, გემოსაც აქვს ღვინის ხანგრძლივობისა და ვარგისიანობის შეგრძნების უნარი.
გირჩევთ:
მნიშვნელოვანი ნაბიჯები ჩაშუშული კერძების მომზადებისას
ჩაშუშული კერძები, როგორიცაა მურაბები, ყველაზე ხშირად მზადდება, რადგან მათი მირთმევა შესაძლებელია როგორც ლანჩზე, ასევე ვახშმად. მიირთმევენ თუ არა მათ ცხლად ან ცივად და შეიცავს თუ არა ხორცს ან იქნება უცხიმო, ეს უპირატესობის საკითხია, მაგრამ ისინი ჩვეულებრივ მზადდება სოუსით, რომელიც გემრიელი ხდება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მათი მომზადების გარკვეულ წესებს ვიცავთ.
ნაბიჯები ჯანსაღი ფერმენტების პროგრამაში
ბოლო წლების სიკვდილის ხუთი ძირითადი მიზეზია გულის დაავადება, კიბო, ინსულტი, ავარიები და ფილტვების ქრონიკული ობსტრუქციული დაავადება. ამ პირობების უმეტესობის თავიდან აცილება შესაძლებელია პრევენციული ზომებით. თანდათანობითი შოკის ფერმენტების პროგრამით, თქვენ აიღებთ საკუთარ თავზე პასუხისმგებლობას და დროთა განმავლობაში იგრძნობთ ბევრად მეტ ენერგიასა და ტონს.
მარტივი ნაბიჯები წონის ჯანმრთელი მომატებისთვის
მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანების უმეტესობა ებრძვის წონის დაკლების გამოწვევებს, არიან სხვები, რომლებსაც საპირისპირო სირთულე აქვთ. სატენდერო წინადადების სირთულე შეიძლება იმედგაცრუებული იყოს. საჭმლის სახეობები უშუალოდ მოქმედებს განწყობაზე, ენერგიასა და მთლიან ჯანმრთელობაზე.
პირველი ნაბიჯები ჯანმრთელი სამზარეულოსკენ
საკვები სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ნებისმიერი ორგანიზმის სიცოცხლის შესანარჩუნებლად, მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ის ასევე შეიძლება იყოს შხამი. კვების პროდუქტების სწორი შერჩევა, მათი ჯანსაღი მომზადება და გამოცდილი კომბინაცია ჯანმრთელობის კარგი გარანტიაა.
მნიშვნელოვანი ნაბიჯები ნამდვილად გემრიელი მწნილის მოსამზადებლად
ხილისა და ბოსტნეულის დაკონსერვება, ასე ვთქვათ, ტრადიციაა თითქმის ყველა ბულგარულ სახლში. შემოდგომა არის სეზონი, როდესაც ეს საქმიანობა აქტიურად მიმდინარეობს. აქ მოცემულია ზამთრის საკვებისა და განსაკუთრებით მწნილის მომზადების რამდენიმე ძირითადი ეტაპი, რომელიც შეიძლება ბევრმა მასპინძელმა იცის, მაგრამ სხვებისთვის ახალი ინფორმაცია შეიძლება სასარგებლო იყოს.
