როგორ გავწმინდოთ და მოვამზადოთ ტურბოტი

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ტურბოტი ერთ – ერთი უგემრიელესი ზღვის თევზია, რომლის მომზადებაც თვითონ უნდა შეგვეძლოს. სპეციფიკური ტურბოტისთვის ის არის, რომ მუცლის ღრუ შინაგანი ორგანოებით არ არის თევზის ძირში, როგორც თევზის სხვა სახეობებში, არამედ ერთ მხარეს.

გააკეთეთ ჭრილობა თავის ქვეშ და ამოიღეთ წიაღი, კარგად გარეცხეთ. გაჭრა შუა ან ცენტრალური ძვლის გასწვრივ და გამოყოფა ფილე, მოაცილე კანი.

შეავსეთ ფილე მარილითა და პილპილით, გემოვნებით. ტურბოტის დამზადების მრავალი და მრავალფეროვანი რეცეპტი არსებობს. რამდენიმე თევზის თავიდან შეგიძლიათ წარმოუდგენლად გემრიელი თევზის წვნიანი მოამზადოთ.

ტრადიციონალისტებისთვის ყველაზე გემრიელი ვარიანტია შემწვარი თევზი ოქროს ზეთში. მათთვის, ვინც საინტერესო შეგრძნებებსა და გემოვნებას ეძებს, მათ შეუძლიათ მოამზადონ ეგზოტიკური ციტრუსის არომატით. ტურბოტის მომზადება შეიძლება ბოსტნეულთან და სოუსთან ერთად მიღებულ ტაფაში.

პომიდორი და თეთრი ღვინისა და ნაღების შემცირებით ტრადიციულ სოუსებად რჩება. მშვენიერი კარაქის სოუსები ასევე ავსებს ტურბოტის გემოს. ნებისმიერი ვარიანტით მომზადებული კარტოფილი თევზისთვის სასურველ გარნირად რჩება. ახალი სეზონური ბოსტნეული ასევე შესაფერისია.

თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ მიირთვათ თევზი ბრინჯის თბილი გარნირით, სანელებლებით და ბოსტნეულით. მორთეთ ლიმონის ნაჭრებით, მწვანე სანელებლებით გემოვნებით და ისიამოვნეთ ტურბოტის წარმოუდგენლად მადისაღმძვრელი გემოთი.