2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
თუ ქვაბს ზედმეტად მოაყარეთ მარილი ან რამე დაწვა ხარშვის დროს, ეს არ არის ფატალური და რამე გამოსწორება შეიძლება. თუ კომბოსტოს სალათს მარილი მოაყარეთ, უბრალოდ გარეცხეთ წვნიანი ცივი წყლით.
გახეხილი დამარილებული ბოლოკი ისევე გავრეცხოთ. არსებობს კიდევ ერთი გზა - უბრალოდ დაამატეთ მეტი კომბოსტო ან ხურმა, რომელიც არ არის მარილიანი და აურიეთ სალათთან ერთად.
თუ წვნიანს ზედმეტს მოაყრით, წყალი არ დაუმატოთ, რადგან მის გემოვნებას გააფუჭებთ. ერთი ვარიანტია დაამატოთ წვრილად დაჭრილი კარტოფილი ან ლაფშუშები მარილის შესაწოვად, ხოლო მეორე - იოგურტის და კვერცხის დაგროვება.
თუ ზედმეტად დამარილებული ხორცი გაქვთ, დაუმატეთ ბეშამელის სოუსი მარილის გარეშე, ის მარილს თავისკენ მიიზიდავს. შეგიძლიათ ხორცს დაასხათ თხევადი კრემი და დატოვონ, რომ გაცივდეს, შემდეგ კი ხორცი კრემით გაათბეთ წყლის აბაზანაში.
მარილიანი თევზის დაფიქსირება უფრო რთულია, ვიდრე ხორცი, რადგან მისი სტრუქტურა უფრო გამტარია და მარილი ყველგან აღწევს. ხორცი შთანთქავს მარილს ძირითადად მისი პერიფერიით, განსაკუთრებით თუ ხორცის მთლიან ნაჭერს გამოაცხობთ.
მარილიანი თევზის გემოვნების გასაუმჯობესებლად, თქვენ უნდა მოშუშოთ ბეშამელის სოუსით, რომელიც მომზადებულია შემწვარი ფქვილისგან, რომელსაც ემატება ახალი რძე.
თუ დამარილებული ბოსტნეული გაქვთ, მდგომარეობა უფრო რთულია, ვიდრე დამარილებულ თევზთან დაკავშირებით. უმეტეს შემთხვევაში, სიტუაციიდან გამოსავალი ერთია - ბოსტნეულის პიურედ გადაქცევა, რომელსაც ემატება ახალი რძე ან თხევადი კრემი.
თუ ზედმეტად დამარილებული გაქვთ მოხარშული კარტოფილი, გაუჭრელი კომბოსტო, მთელი სტაფილო ან მაკარონი, უბრალოდ გარეცხეთ ისინი ცივი წყლის ძლიერი ნაკადის ქვეშ.
დამარილებული Stew არის დაფიქსირებული დამატებით გახეხილი პომიდორი და stewing კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
თუ სოუსს მარილი მოაყარეთ, დაუმატეთ მას უმი დაჭრილი კარტოფილი, ისინი მარილს შეიწოვენ. მას შემდეგ, რაც კარტოფილი ოდნავ გამჭვირვალე გახდება, მათ აღარ შეუძლიათ მარილის შეწოვა. სუფრასთან მიტანამდე აუცილებლად ამოიღეთ ნედლი კარტოფილი სოუსიდან.
თუ ნამცხვარი ან ორცხობილა კარგად არ გამოგიცხვეთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა დესერტების მოსამზადებლად. ცალკეული ცომიდან გამოაცალეთ ნაწილები, რომლებიც კარგად არის გამომცხვარი და აურიეთ ნაყინთან ან გამოიყენეთ ჩიზქეიკის საფუძველი.
გირჩევთ:
როგორ გამოვასწოროთ ცხარე კვება
ზოგჯერ ხდება ისე, რომ ადამიანი გადააჭარბებს სანელებლებს, მაშინაც კი, როდესაც ამზადებს კერძს, რომელიც მან ათობითჯერ გააკეთა. ყველაზე უსიამოვნოა, თუ კერძს ძალიან ბევრი ცხელი წითელი წიწაკა დაუმატეთ. თუ აღმოაჩენთ, რომ ჭარბი დოზა გაქვთ წითელი ცხარე წიწაკა თითქმის მზა კერძში, შეგიძლიათ შეცვალოთ თქვენი შეცდომა კერძში ცოტაოდენი სხვა ინგრედიენტების დამატებით.
მსოფლიოში ყველაზე გავრცელებული კვების ნაკლოვანებები
რეგულარული დაბალანსებული კვება და გარკვეული რაოდენობის საკვები ნივთიერებების მიღება არის ჯანსაღი ცხოვრების საფუძველი. მსოფლიოში ჯანმრთელობის პრობლემების ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული მიზეზია ადამიანების უუნარობა მიიღონ საჭირო საკვები ნივთიერებები და ა.
როგორ გამოვასწოროთ დაჭრილი მაიონეზი?
მაიონეზის მოსამზადებლად საჭიროა ახალი კვერცხები და კარგი ხარისხის ზეთი შლამის გარეშე, სასიამოვნო სუნით. გული ძალიან ფრთხილად უნდა გამოიყოს. სცემეთ მათ ზეთთან და ცოტაოდენი მარილით შესაბამის ჭურჭელში - ფაიფური ან უჟანგავი ფოლადი (სასურველია მრგვალი ფსკერი), ხის კოვზის ან პატარა ცოცხის გამოყენებით.
როგორ გამოვასწოროთ დამარილებული მწნილები
ცივი თვის დადგომასთან ერთად, ადამიანების უმეტესობა ამზადებს ზამთრის საკვებს. კომპოტებიდან მწნილისა და მჟავე კომბოსტოს კონსერვებით დამთავრებული - ზამთარი არ გადის ჩვენს სუფრაზე ჩამოთვლილი სამიდან ერთი მაინც. ყველაფრის მომზადება უნარს მოითხოვს - მწნილი არ არის გამონაკლისი.
როგორ გამოვასწოროთ კერძები და თავიდან ავიცილოთ სამზარეულო შეცდომები?
გამოცდილი შეფ-მზარეულებიც კი შეიძლება აღრეულიყვნენ კერძის მომზადებაში. როგორ გამოვასწოროთ კერძები? კერძი ზედმეტად არის დამარილებული როდესაც კერძი არ გვსინჯავს მოხარშვის დროს და როდესაც მას "თვალით" მოვაყარეთ, შეიძლება მივიღოთ კერძის ზედმეტი მარილი.
