2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სალათი მილიონობით ადამიანის ყოველდღიური მენიუს განუყოფელი ნაწილია. სალათის ფურცელს სენდვიჩში ჩადებთ სამუშაოდ თუ ლანჩზე კეისრის სალათს მიირთმევთ, ეს თქვენი მუდმივი თანამგზავრია.
ოდესმე გიფიქრიათ რამდენად რეალურია სალათის ფოთლის სარგებელი და რამდენად გამართლებულია მისი მოყვანის ყველა ხარჯი?
სინამდვილეში, სალათების მოყვანისა და მოხმარების სარგებელი საკმაოდ საკამათოა. ერთი მხრივ, მათ წარმოებას დიდი სასოფლო-სამეურნეო ფართობი სჭირდება.
გარდა ამისა, მათ სჭირდებათ მორწყვა, საწვავი ფერმიდან ქალაქში გადასატანად, მაცივრები შესანახად და ხალხმა უნდა გააკონტროლოს ეს ყველაფერი.
მეორეს მხრივ, ისინი არ არიან კალორიული, მკვებავი და ბოჭკოვანი ნივთიერებების გარდა, ისინი ჩვენს მენიუს თითქმის არაფერს ანიჭებენ და საკვებ ნივთიერებებით საკმაოდ ღარიბია.
დიეტოლოგების აზრით, ხუთი გრამი საკვებიდან ხუთი გრამი 100 კგ-ზე არის ყველაზე პოპულარული სალათის ფოთოლი - სალათის ფოთოლი, კიტრი, ბოლოკი და ნიახური.
მათ გაზრდაზე დახარჯული რესურსი ბევრად აღემატება მათი მოხმარების პოტენციურ სარგებელს.
ვაშინგტონის პოსტის ინფორმაციით, ფულით, რომელსაც სალათის დამზადებაში დახარჯავთ, შეგიძლიათ შეიძინოთ მთელი ბოსტნეულის სხვა მტკნარი - უფრო მკვებავი, გემრიელი და ბევრად უფრო მდიდარი საკვები ნივთიერებებით.
რესტორნებსა და კვების ობიექტებში ხშირად იყენებენ სალათებს. ისინი ჩვეულებრივ კერძში ან სენდვიჩში ათავსებენ სალათის ფოთოლს ერთ ან ორ ფოთოლს და უკვე რეკლამირებენ, როგორც სასარგებლო და დიეტური, შეცდომაში შეჰყავთ მომხმარებლები.
გარდა ამისა, სალათის საჭმელი დაავადებათა პირველი წყაროა. ინფორმაციას იმის შესახებ, რომ სალათის ფოთოლი ყველაზე მეტად უგულებელყოფილია ბოსტნეულის საშუალებით, შეგიძლიათ გადახედოთ მის ფირფიტაზე ყოფნას.
სიმართლე ისაა, რომ პლანეტის მოსახლეობა წყვეტილი სახით იზრდება და მასთან ერთად საჭიროა საკვებიც, რის გამოც ჩვენ ვცდილობთ ბუნებრივი რესურსები მაქსიმალურად რაციონალურად და პასუხისმგებლობით გამოვიყენოთ.
სალათის ფოთოლი ერთადერთი საკვები არ არის, რომელიც პრობლემურად მიიჩნევა და გააკრიტიკეს მისი მოხმარების რესურსების გამო.
გარდა ამისა, ბევრი ადამიანი ნუშისკენ თითით მიაქვს ბევრი წყალი, რომელიც მოხმარდება მათთვის, სიმინდი, რადგან მას არ შეუძლია სხვა კულტურებთან თანაარსებობა, ისევე როგორც ხბოს ხორცი სათბურის გაზების გამო.
გირჩევთ:
მწვანე ბოსტნეულისა და სალათების სათანადო შენახვა
მწვანე ბოსტნეულისა და სალათების დიდხანს შენახვა არ შეიძლება. ისინი ძალიან სწრაფად ფუჭდებიან. მაშინაც კი, თუ მაცივარში შეინახავთ, რამდენიმე დღის შემდეგ ისინი იწყებენ ლპობას და გამოუსადეგარი ხდება. ამ პროცესის გადადება შეგიძლიათ ცოტა ხნით.
მაიონეზის სალათების რამდენიმე იდეა
მაიონეზით სალათები, როგორც წესი, საკმაოდ მძიმეა კუჭისთვის და ჩვენი სუფრისთვის ზოგჯერ მთავარ კერძს ანაცვლებს ან მყარი სადღეგრძელოა. აქ არის რამოდენიმე საინტერესო სალათის რეცეპტი, რომლებიც იდეალურია როგორც მადის დანამატებისთვის, ასევე უფრო სერიოზული ჭამისთვის.
იდეები სალათების გასაფორმებლად
დაჭრილი მწვანე ხახვი გრძელ მილებში - სამი პალმისთვის. მილები დაჭერით თხელ ზოლებად, მაგრამ არა ბოლომდე. შეგიძლიათ ხახვი ცოტა ხანს ჩადოთ თბილ წყალში, რომ ზოლები გადააფაროთ. უფრო მცირე ზომის ღეროები ჩასმულია უფრო დიდებში, ტელესკოპის მსგავსად.
სალათების ტიპები თუ განასხვავებთ სალათისგან სალათისგან
სალათები თითოეულ მზარეულს საშუალებას აძლევს ექსპერიმენტი ჩაატაროს სხვადასხვა არომატის, ფერისა და ტექსტურების გამოყენებით. ისინი შეიძლება იყოს მარტივი, როგორც სხვადასხვა ფოთლოვანი ბოსტნეულის ნარევი ან შეიცავს ფოთლების, ბოსტნეულის, თესლის ან მაკარონის გასაოცარ კომბინაციებს.
რჩევები სალათების მოსაწყობად
სალათის და ზოგადად საჭმლის გაფორმება თითქმის ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც თავად მომზადება. როდესაც გემოვნების გარდა, მას იერსახეც აქვს, კერძი ნამდვილად უკეთესია და მას უფრო ვტკბებით. ჩვენი პირველი შემოთავაზება დეკორაციისთვის არის თეთრი ბოლოკის სალათი - გახეხეთ, მოაყარეთ სეზონი და დაალაგეთ დიდ თეფშში ან თეფშში.
