2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
გასული წლის შუა რიცხვებში ჩატარებულმა მასობრივმა შემოწმებებმა ქვეყნის მაღაზიათა ქსელში სკანდალური გამოვლენა მოახდინა ჩვენს მიერ მოხმარებული საკვების შესახებ. გამოცდილებით ვიცით, რომ იშვიათად გემრიელი რამ არის სასარგებლო. თითქმის იგივე ეხება პროდუქტებს ლამაზი შეფუთვით - ისინი ყოველთვის არ არიან ხარისხიანად.
ჯანმრთელობის ინსპექციების ექსპერტებმა დაათვალიერეს ასობით მაღაზია და სუპერმარკეტი. აღმოჩნდა, რომ ბულგარელი ვაჭრების ჩვეულებრივი პრაქტიკაა ძველი და თუნდაც სუნიანი ხორცის გაყიდვა. იმისათვის, რომ სათანადო გარეგნობა ჰქონდეს, უსარგებლო პროდუქტი გადის ე.წ. გამაგრილებელ კოსმეტიკურ საშუალებებს. უმოქმედო პროდუქციის გაყიდვის უმარტივესი გზა თბილი ფანჯრები აღმოჩნდა.
ჯანდაცვის ინსპექტორებმა დაადგინეს, რომ ადგილობრივი მოვაჭრეები ასევე ფართოდ იყენებენ პოლონურ ფხვნილ პროდუქტს სიახლის იმიტაციისთვის. ინდუსტრიაში ცნობილია როგორც მშრალი სისხლი ან სისხლის ფხვნილი.
პროდუქტი შედგება უკიდურესად ძლიერი ქიმიკატებისგან. როდესაც მასში ხორცის ნაჭერი ტრიალებს, ის ახალ სახეს იძენს. ევროკავშირის მრავალ ქვეყანაში აკრძალულია მშრალი სისხლი, რადგან ის მომხმარებლებს შეცდომაში შეჰყავს, რომ ისინი ახალ ხორცს ჭამენ.
ამასთან, შემოწმებებმა აჩვენა, რომ ბულგარეთში პროდუქტი ფართოდ გამოიყენება რესტორნებსა და სწრაფი კვების ქსელებში. კანონის თანახმად, ხორცს აქვს შენახვის ვადა ერთი კვირა, თუ ინახება მაქსიმალურ 7 გრადუს ტემპერატურაზე. ამასთან, თურმე ბულგარეთში არავინ აკმაყოფილებს ამ ნორმას.
ანგარიში აჩვენებს, რომ ჩვენი ქვეყანა ევროპაში მშრალი სისხლის იმპორტით პირველ ადგილზეა. ბაზრის სიღრმისეული შესწავლის შემდეგ აღმოჩნდება, რომ პოლონური პროდუქტი წარმოადგენს მასობრივ ინგრედიენტს შიდა ძეხვებში. ჩვენი ძეხვეულის 80% არის 30% მშრალი სისხლი და 30% ცხიმის ფხვნილი. დანარჩენი არის წყალი და მრავალი E ფერისა და არომატისთვის.
რა არის მშრალი სისხლი? პროდუქტის ანალიზმა აჩვენა, რომ ეს იყო სასაკლაოების ნარჩენი პროდუქტი. იგი შეფუთულია და დაკრძალულია სპეციალურ სეპტიკურ ტანკებში.
ამასთან, ევროპაში სასაკლაოების მფლობელებმა გადაწყვიტეს ნაცვლად გამოყონ ნარჩენების პროდუქტის შენახვა, მოახდინონ მისი ექსპორტი ბულგარეთში და დამატებითი მოგების გამოანგარიშება.
ჯანდაცვის ექსპერტები აფრთხილებენ, რომ ასეთი პროდუქტის მოხმარებისგან ჯანმრთელობის რეალური საფრთხე არსებობს და მომხმარებლების რჩევაა, რაც შეიძლება ნაკლებად მიირთვან დამუშავებული საგნები.
გირჩევთ:
სასწაული! ისინი ყიდიან ძროხის ძეხვს ძროხის გარეშე
როგორც ჩანს, აინშტაინი არცთუ მართალი იყო, როდესაც თქვა, რომ უსასრულოა მხოლოდ ორი რამ - სამყარო და ადამიანის სისულელე. სინამდვილეში, არსებობს მესამეც - ეს არის მწარმოებლებისა და ვაჭრების არაკეთილსინდისიერი გონიერება. ახალი ძეხვეულის ეტიკეტის ზედმიწევნით გაცნობა კვების მრეწველობის დაუეჭვებელ შესაძლებლობებსა და პროგრესს ავლენს.
ისინი ძეხვს ანადგურებენ მოდიფიცირებული კარტოფილის სახამებლით
ხორცპროდუქტების ახალმა შესწავლამ, რომელიც ბულგარეთის ბაზარზე შემოგვთავაზეს, აჩვენა, რომ ერთ – ერთ ტრადიციულ საშინაო პროდუქტს ერთგვარი კავშირი არ აქვს მის ორიგინალ რეცეპტთან. ეს არის ხბოს ძეხვი, რომლის წარმოებაში მწარმოებლები არა მხოლოდ არ იყენებენ ძროხის ხორცს, არამედ ხორცსაც კი საერთოდ არ იყენებენ.
ისინი ამზადებენ 60 მეტრიან ძეხვს გორნო ორიახოვის ძეხვის დღესასწაულისთვის
ტრადიციული რეცეპტით მომზადებული, 60 მეტრიანი ძეხვი, აღაფრთოვანებს მცხოვრებლებს და სტუმრებს ქალაქ გორნა ორიახოვიცას, სადაც ძეხვის ფესტივალი გაიმართება ამ კვირის ბოლოს. 30 და 31 მაისს გორნა ორიახოვიცაში ელიან მათ, ვისაც სურს სცადოს დამახასიათებელი სუჯუკი, რომელიც ბულგარეთის პირველი სავაჭრო ნიშანია ევროკავშირში.
ძეხვებში მშრალი სისხლის შემდეგ შოკოლადებში ვჭამთ ცხიმის ფხვნილს
პროდუქციის შემადგენლობაზე, რომელიც მაღაზიის თაროებზე იმალება, უფრო და უფრო ხშირად საუბრობენ. აღარ არის გასაკვირი, რომ ზოგი ძეხვი შეიცავს შემზარავ ინგრედიენტებს, როგორიცაა ფხვნილის სისხლი. მისი გამოყენება პროდუქტებში უკვე ათწლეულების განმავლობაში უკვე პრაქტიკაა.
მხოლოდ 50 გრ ძეხვს აქვს იმდენი კანცეროგენული საშუალება, როგორც კოლოფი სიგარეტი
კანცეროგენები ყოველდღე ჩვენ გარშემო არიან. მათი მიღება საკვებთან ერთად, ისინი შინაგან ფაქტორად იქცევიან. ამრიგად, ისინი გახდებიან ადამიანის ორგანოებსა და ქსოვილებში ფიზიოლოგიური ფუნქციების და სტრუქტურული ელემენტების ენერგიაზე ზემოქმედების კომპონენტი.
