8 საკვები, რომელიც დაგეხმარებათ უფრო დიდხანს იცოცხლოთ

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

1. ნათელი ფერის ხილი და ბოსტნეული

გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ისინი, ვინც უფრო მეტ ხილსა და ბოსტნეულს ჭამენ, უფრო მეტხანს იცოცხლებენ, ვიდრე ისინი, ვინც არ იღებენ მათში შემავალი საკვები ნივთიერებების გამო. მიუხედავად იმისა, რომ ყველა ხილი და ბოსტნეული თქვენთვის კარგია, მკვეთრად გამოსადეგი პროდუქტები განსაკუთრებით გამოსადეგია, რადგან კიბოს თავიდან ასაცილებლად ბუნებრივი პიგმენტებიც აძლევს მათ ფერს. ოკინავაელები, რომლებიც ცნობილია მსოფლიოში ყველაზე გრძელი სიცოცხლის ხანგრძლივობით და აქვთ გულის დაავადებების და კიბოს დაბალი დონე, იცავენ დიეტას მდიდარი ხილითა და ბოსტნეულით - განსაკუთრებით მუქი მწვანე და ყვითელი ჯიშებით. კერძოდ, ოკინავას დიეტა შეიცავს დიდი რაოდენობით ტკბილ კარტოფილს.

2. შავი შოკოლადი

კარგი ამბავია, რომ შოკოლადი დაგეხმარებათ უფრო დიდხანს იცოცხლოთ. კაკაოს მარცვლები მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, რაც გამოკვლევებმა დაადგინა, რომ გულის დაავადებების რისკის შემცირებაში დაგეხმარებათ - დასავლურ სამყაროში ყველაზე დიდი მკვლელი. ეს შეიძლება იყოს მიზეზი, რის გამოც ჟანა ლუიზა კალმონტმა, რომელიც სულ 122 წელი და 164 დღე იცოცხლა (ადამიანის უძველესი დადასტურებული ასაკი), ჯანმრთელობის კარგი მიზეზია შოკოლადის რეგულარული მოხმარების გამო. ამასთან, სანამ დაიწყებთ შოკოლადის კერძების დატვირთვას, უნდა გაითვალისწინოთ, რომ დღეში ერთი კვადრატი საკმარისია თქვენი ჯანმრთელობის გასაზრდელად. ასევე, დარწმუნდით, რომ ხაზი გაუსვით 70% -ზე მეტ კაკაოს შემცველობას, რომელსაც აქვს მეტი ფლავონოიდი და ნაკლები შაქარი.

3. ზეთოვანი თევზი

იაპონიაში ადამიანებს სიცოცხლის ხანგრძლივობის ყველაზე გრძელი ხანგრძლივობა აქვთ მსოფლიოში, რაც შეიძლება ტრადიციული დიეტის გამო იყოს, რომელიც თევზებით მდიდარია. თევზის ხორცზე არჩევა არამარტო ამცირებს წითელ ხორცთან დაკავშირებული მრავალი ჯანმრთელობის პრობლემის რისკს (როგორიცაა გულსისხლძარღვთა დაავადებები), არამედ ზეთოვანი თევზები, როგორიცაა ორაგული, სკუმბრია, სარდინი და კალმახი, ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებებით არის ცნობილი. ზეთოვანი თევზი კარგია ვიტამინების A და D, რომლებიც კარგია იმუნური სისტემისთვის. ისინი მდიდარია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით, რომლებიც ასოცირდება გულის დაავადებების, ტვინის დაზიანებისა და ინსულტის შემცირებულ რისკთან. მეცნიერებმა ასევე დაადგინეს, რომ თევზში DHA (დოკოსაჰექსაენოტიკური მჟავა) არის ალცჰეიმერის დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლის გასაღები: DHA ანელებს ალცჰეიმერის დაავადების პროგრესირებას, რაც მას წარმოადგენს ჯანმრთელ ტვინის და საბოლოოდ ჯანსაღი ცხოვრების წესის მნიშვნელოვან ინგრედიენტს.

4. მწვანე ჩაი

იაპონური დიეტის კიდევ ერთი მთავარი ინგრედიენტია მწვანე ჩაი, რომელიც გამოირჩევა ჯანმრთელობის სასარგებლოდ, ხელს უწყობს გულსისხლძარღვთა ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას, არეგულირებს არტერიულ წნევას, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ამცირებს ქოლესტერინს. გამოკვლევებმა კი აჩვენა, რომ მწვანე ჩაის დალევა, რომელიც მდიდარია ფლავონოიდებით, რომლებიც ზრდის ჯანმრთელობას, ხელს უწყობს კიბოს რისკის შემცირებას. ამერიკის სამედიცინო ასოციაციის ჟურნალში გამოქვეყნებული კვლევის შედეგები, როგორც ჩანს, ამ ჯანმრთელობის პრეტენზიებს ემსახურება, რადგან იაპონურმა კვლევამ 40 000-ზე მეტ მონაწილეს შორის დაადგინა, რომ მათ, ვინც დღეში ხუთი ან მეტი ჭიქა მწვანე ჩაი დალია, სიკვდილიანობის მაჩვენებელი ბევრად დაბალია. - ყველაზე დაბალი, ვინც 11 წლის განმავლობაში ერთ ჭიქას სვამს.

5. ზეითუნის ზეთი

ბევრი ჩვენგანი შორს არის ცხიმებისა და ზეთებისგან, რომ ჯანმრთელი იყოს; ამასთან, კარგი მონოუჯერი ცხიმები, რომლებიც გვხვდება ზეითუნის ზეთში, სინამდვილეში აუცილებელია ჯანმრთელობისთვის. გამოკვლევებმა დაადგინა, რომ ზეითუნის ზეთის რეგულარული მოხმარება ხელს შეუწყობს ინსულტის და გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკის შემცირებას მიკროელემენტების დიდი შემცველობის გამო, რომელსაც ეწოდება ფენოლები, რომლებსაც აქვთ ანთების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტური თვისებები.კარაქი ასევე არის ჯანსაღი ხმელთაშუაზღვის დიეტის აუცილებელი ელემენტი, რაც, კვლევების თანახმად, დაგეხმარებათ უფრო დიდხანს იცოცხლოთ. გამოკვლევებმა დაადგინა, რომ მათ, ვინც ამ დიეტის გეგმას იცავენ, 20 პროცენტით მეტი სიცოცხლის შანსი აქვთ.

6. ნიორი

სულ უფრო და უფრო მეტი მტკიცებულება იჩენს თავს, რომ ნიორში აღმოჩენილი მრავალი ნაერთიდან 10 მათგანი ხელს უწყობს კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლას. ნიორი ასევე შეიცავს იმუნოსტიმულატორულ ნაერთებს, რომლებიც ხელს უწყობენ კიბოს გამომწვევი ნივთიერებების დაშლას. მაგალითად, დიალლ სულფიდი, ნიორის კომპონენტი, ცნობილია ორგანიზმში კანცეროგენების დაშლის უნარით, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს კიბო, თუ ისინი არ განადგურდა. გამოკვლევების თანახმად, ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად მოიხმარენ ნიორს, კუჭის კიბოს ნახევარი რისკის წინაშე დგანან, ვიდრე ისინი, ვინც ცოტას ან საერთოდ არ ჭამენ.

7. მოცვი

დიდი დრო დასჭირდება მოცვის ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელის ჩამოთვლას, მაგრამ მოკლედ - ეს პატარა ხილი სიცოცხლის გადარჩენას ახდენს (სიტყვასიტყვით), როდესაც საქმე ჩვენს ჯანმრთელობას ეხება. სინამდვილეში, მოცვი სავსეა ანტიოქსიდანტური, ანთების საწინააღმდეგო, ანტიბაქტერიული და იმუნომოდულაციური თვისებებით, აგრეთვე ფიტოელემენტებით სავსე. რაც უფრო მეტი ფიტოელემენტი გვაქვს ჩვენს სხეულში, მით მეტია დაცვა. გარდა ამისა, წითელ ხილში აღმოჩენილი ფიტოქიმიკატები ხელს უწყობენ კიბოს მოლეკულების ბრძოლას. კორნელის უნივერსიტეტის მიერ ჩატარებული გამოკვლევის შედეგად, მკვლევარებმა შეისწავლეს მოცვის ექსტრაქტები ადამიანის ძუძუს კიბოს უჯრედებზე და დაადგინეს, რომ ოთხი საათის განმავლობაში, იმავე ძუძუს კიბოს ბევრმა უჯრედმა დაიწყო სიკვდილი. ასე რომ, ისინი არა მხოლოდ წარმოუდგენლად გემრიელები არიან, არამედ ეს პატარა წითელი ძვირფასი ქვები მძლავრი დამატებაა ნებისმიერი დიეტისთვის.

8. ყავა

სკრანტონის უნივერსიტეტის მიერ ჩატარებულმა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ ფლავონოიდებს, რომლებიც შეიცავს ყავას, ხელს უშლის გულის დაავადებებს. პროფესორმა, რომელიც ექსპერიმენტს უძღვებოდა, დოქტორმა ჯო ვინსონმა თქვა, რომ ანტიოქსიდანტები არიან თქვენი არმია, რომ დავიცვათ ტოქსიკური თავისუფალი რადიკალებისგან, რომლებიც ჟანგბადის სუნთქვით და შაქრის მიღებით ხდება, რაც ქრონიკული დაავადებებია. ანტიოქსიდანტები ყავაში აგარიდებთ სიცოცხლისთვის საშიშ დაავადებებს, როგორიცაა კიბო, გულის დაავადებები, დიაბეტი და ინსულტი. ამასთან, აღსანიშნავია, რომ კოფეინი ზრდის არტერიულ წნევას, ასე რომ, თუ დიდი რაოდენობით სვამთ, უმჯობესია აირჩიოთ უკაფეინი, რომელსაც ისეთივე ოდენობის ანტიოქსიდანტური თვისებები აქვს, როგორც ჩვეულებრივი ყავა.