შოპსკას სალათი ევროპაში გახდა ნომერ პირველი

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ყველაზე სასურველი ევროპული კერძის კენჭისყრის საბოლოო შედეგებმა აჩვენა, რომ ბულგარული შოპსკას სალათი ყველაზე მეტად ევროპული კერძი გახდა.

ევროპარლამენტის ინიციატივამ - ევროპის გემომ დაუპირისპირდა ერთმანეთს ევროპული სამზარეულოს ყველაზე ტიპიური ეროვნული კერძები. კენჭისყრა შედგა ევროპარლამენტის სოციალურ ქსელ Facebook გვერდზე.

ბულგარეთის Shopska სალათმა ყველაზე მეტი მოწონება დააგროვა - 19 200, რაც ჩვენს სალათს საპატიო პირველ ადგილზე აყენებს.

შოპსკას სალათის შემდეგ, ლიტვის ვარდის სუპი მოვიდა შემდეგ, ხოლო რუმინული კომბოსტოს ფოთლები მესამეზე.

ძველი კონტინენტის ყველა მკვიდრს შეეძლო ხმის მიცემა ევროპარლამენტის ვებსაიტზე, ხოლო გემოვნების ევროპული იდეა იყო ამ კონტინენტზე გემრიელი რეცეპტების მრავალფეროვნების ჩვენება.

შოპსკას სალათი ხელმძღვანელობდა მთელი კამპანიის განმავლობაში და ლიტვური ცივი სუპი ყურადღებით მიჰყვებოდა მას.

ჩვენი ეროვნული სალათის რეცეპტი ასევე გამოქვეყნდა ფეისბუქის გვერდზე, რათა ყველა ევროპელმა შეძლოს მისი მომზადება სახლში.

მიუხედავად იმისა, რომ შოპსკას სალათი ჩვენს ქვეყანაში საკმაოდ პოპულარულია, როგორც ეროვნული კერძი, სიმართლე ისაა, რომ იგი არ არის აღებული ბულგარული ტრადიციული სამზარეულოდან, არამედ შეიქმნა ბალკანტურიტის ოსტატმა მზარეულებმა 50-იანი წლების შუა პერიოდში. შოპსკას სალათმა საბოლოო სახე 60 – იან წლებში შეიძინა.

შერჩეული პროდუქტები - პომიდორი, ყველი, კიტრი, ხახვი და წიწაკა, მიზანმიმართულად შეირჩა ჩვენი ეროვნული დროშის ფერის შესაქმნელად და ბულგარელებში პატრიოტიზმის აღსაქმელად.

იტალიაში ამზადებენ ანალოგიურ სალათებს, რომელშიც შედის მოცარელა, პომიდორი, რეჰანი და ავოკადო და აწყობენ, როგორც მათი ეროვნული დროშა.

შოპსკას სალათის პოპულარობის გამო, ბულგარეთის ზოგიერთმა მეზობელმა ქვეყანამ (მაგალითად, სერბეთმა და მაკედონიამ) არაერთხელ განაცხადეს, რომ კერძი მათი ეროვნული სამზარეულოსგან მოდის.

შოპსკას სალათი დიდი პოპულარობით სარგებლობს როგორც ჩეხეთში, ასევე სლოვაკეთში, რადგან ჩეხებს ჭამა ურჩევენ ხახვისა და წიწაკის გარეშე, ხოლო სლოვაკეთში სალათს უმატებენ შაქარს.