2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
როგორც წესი, ჭურჭლის უმეტესობა ბინძური ხდება მოხარშვის დროს. როგორ ავიცილოთ ეს?
ძირითადი კერძების მომზადებისას, ჭურჭლის უმეტესობა ძირითადად ბინძურია - უჯრები, ქოთნები, ბლენდერი, ჭიქები, თეფშები, საჭრელი დაფა, კოვზები და ა.შ. ამდენი ჭუჭყიანი ჭურჭლის შემდეგ, საბოლოოდ შედეგია ერთი ან ორი ტიპის კერძები. სამწუხაროდ, ეს არის საკმაოდ ნახმარი ჭურჭელი, წყალი, სარეცხი საშუალებები, ელექტროენერგია, დრო და შრომა.
სამზარეულოს დროს რაც შეიძლება ნაკლები ჭურჭლის შეღებვის სხვადასხვა ვარიანტი არსებობს.
თუ ღუმელში მომზადებას აპირებთ
ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი გზა გემრიელი კერძების მოსამზადებლად. ასე რომ, სამზარეულოში არ არის იმდენი სუნი, კვამლი, ცხიმის შემცველობა. არ არის საჭირო მუდმივად გაზქურის გვერდით ჯდომა, ჭურჭლის ყურება. გააცხელეთ ღუმელი, დაახვიეთ ტაიმერი და ამ დროის განმავლობაში შეიძლება სხვა სამუშაოს შესრულება.
ბევრ ადამიანს ურჩევნია ღუმელში კონვერტებში მომზადება. ეს არის სამზარეულოს ყველაზე ეკონომიური და ჭკვიანი გზა. ის ნაკლებ ელექტროენერგიას ხარჯავს და ჭურჭელს ნაკლებად ვღებავთ. ჩანთებში მომზადება პრაქტიკულია. ჩანთაში რამდენიმე ხვრელი გააკეთეთ ორთქლის გასათავისუფლებლად. ტაფა გამოიღეთ ღუმელიდან და ჩანთა მოათავსეთ მხოლოდ გრილზე.
მაგალითად, თუ ღუმელში მომზადებას 45 წუთი სჭირდება, მისი შეჩერება 30-ე წუთზე შეიძლება, ასე რომ, კერძს შეუძლია გაცხელებულ ღუმელში დარჩეს კიდევ 30 წუთი. ეს დაზოგავს 15 წუთს ელექტროენერგიას, დროს და შრომას.
ამ გზით მომზადებულ კერძში ქოთანი, ტაფა და ტაფა არ ბინძურდება. ასევე არ გამოიყენება აღრევის ჭურჭელი. ყველაფერი სუფთა რჩება. ამ მეთოდით შეიძლება მოხარშული იყოს ხორცი, ცხვრის ყელი, ქათმის ფრთები და ა.შ.
მარინადში ჯდომის შემდეგ ჩადეთ ღუმელის ტომარა. განათავსეთ 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 40-45 წუთი. ჩანთაში დაახლოებით 2 კგ პროდუქტია და 4 ადამიანისთვის საჭმელს ამზადებს. ასე რომ, სამზარეულო და მაგიდა სუფთა დარჩება. თითქმის არ არის ბინძური ჭურჭელი.
გირჩევთ:
ხუთი ყველაზე დიდი შეცდომა ღორის ხახვის მომზადების დროს
ხშირად ხდება, რომ ღორის ხახვი მშრალი და სადღეგრძელო აღმოჩნდება. იმისათვის, რომ თავიდან აიცილოთ ეს უბედური შემთხვევა სამზარეულოში, უბრალოდ მოერიდეთ შემდეგს შეცდომები ღორის ხახვის მომზადებისას . 1. შეარჩიეთ ძვლის გარეშე ძვლის გარეშე თუ გსურთ, რომ თქვენი სტეიკები არ გაშრეს, მაშინ მნიშვნელოვანია, რომ სწორად აირჩიოთ სტეიკები.
ნახეთ რა არის ყველაზე დიდი შეცდომა შემწვარი სტეიკების მომზადების დროს?
შემწვარი ხორცი არის ეროვნული კერძი, რომელიც ჩვენს კულტურაში ღრმად არის ფესვგადგმული და თითქმის არ არსებობს დღესასწაული, როდესაც ის სუფრაზე არ იყოს. იმის გამო, რომ არ ჩანს ძალზე ძნელი შემწვარი სტეიკების მომზადება, თითქმის ყველა თავს სპეციალისტად თვლის.
რატომ არის უკეთესი, რომ არ მოხდეს ვაშლის კანი
Ვაშლები ერთ-ერთი ყველაზე ხელმისაწვდომი ჯანსაღი საკვებია. ისინი ასევე ძალიან მრავალფეროვანი ხილია - ჯიშები დაუსრულებელია და თითოეული მათგანი განსხვავებულ გემოსა და ტექსტურას გთავაზობთ, ყველაზე სასიამოვნო პალტის მოსაწონად. კიდევ ერთი პლიუსი ის არის, რომ მათი მიღება ძალზე ადვილია - პრაქტიკაში საჭიროა მხოლოდ ერთი რეცხვა.
როგორ უნდა მოხდეს მძიმე საკვების მონელება
გახსოვთ სინანულის უსიამოვნო შეგრძნება, რომელიც მაშინვე გამოჩნდება საყვარელი საკვების ზედმეტი მოხმარება ? ისე, ეს ჩვენ ყველას დაემართა. ნამდვილად სასიამოვნოა ის კერძებით ტკბობა, რომლებიც გვიყვარს, მაგრამ ზედმეტი საკვების შედეგები შეიძლება საშინელი იყოს.
აქ მოცემულია, თუ როგორ არ უნდა მოკლას ბროკოლის შემცველი ვიტამინები მომზადების დროს
ბროკოლი ჯანსაღი სამზარეულოს მოყვარულთა მენიუს სავალდებულო ნაწილია და ა.შ. ეს ბოსტნეული პოპულარულია დაბალი კალორიულობით და საკმაოდ ნოყიერია, როგორც საკვები. როგორც ჩვენ მიერ ნაყიდი ხილისა და ბოსტნეულის უმეტესობა, ბროკოლი მნიშვნელოვანია იმისთვის, თუ როგორ ვინახავთ მათ, რომ შევინარჩუნოთ ახალი და კარგ მდგომარეობაში, სანამ არ მიირთმევენ.
