როგორ გავაკეთოთ ნამცხვრები სიყვარულით

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

1. საკონდიტრო რეცეპტების უმეტესობაში არ არის მითითებული ფქვილის რაოდენობა. იქ, სადაც ის ზუსტად არის განსაზღვრული, ის თავისთავად მიღებულია. ეს არის კვერცხის ზომის, იოგურტისა და კრემის სიმკვრივის გამო;

2. საცხობი სოდა ერევა ფქვილს ან იოგურტს;

3. გახსენით ამიაკის სოდა ცოტა ძმრით ან ლიმონის წვენით;

4. გახეხეთ ლიმონის კანი წვრილ სახეხზე;

5. თუ კარაქის კრემი გადაკვეთა, ოდნავ გაათბეთ გაზქურაზე და გააგრძელეთ ცემა;

6. ცომზე ხილის დადებისას (მაგალითად, გახეხილი ვაშლი), ჯერ წაუსვით ცოტაოდენი დამსხვრეული ნიგოზი;

7. ცილების გათქვეფისას ემატება მარილის მარილი;

8. ნამცხვრების თავებს ცივად აჭრიან და შემდეგ ნაღებით ათქვეფენ;

9. ნამცხვრების, ღვეზელების, ღვეზელების, ნამცხვრების ცხობისას ღუმელი ყოველთვის უნდა გაცხელდეს სასურველ ტემპერატურაზე;

10. როდესაც ნამცხვარს ფქვილი ემატება, ის ყოველთვის გაცერიან;

11. ფქვილს ნარევში ოდნავ ემატება სასურველი სიმკვრივე, ერთდროულად არა.

12. კროკანი მზადდება შაქრის ალუმინის ჭურჭელში ჩაყრით ცოტაოდენი წყლით. განათავსეთ გაზქურაზე და სასურველი მუქი ფერის მიღების შემდეგ ჩაასხით ცხიმწასმულ თეფშში ან დაფში;

13. ნუში გააცალეთ წყალში და მოათავსეთ სანამ კანი არ დაიწყებს გამოყოფას;

14. ფორთოხლის ნამცხვრის ქერქებს ამზადებენ სამჯერ დუღილისა და ნებისმიერი წყლის გადაყრის შედეგად. დაამატეთ შაქარი და მოხარშეთ. მეორე დღეს, მოხარშეთ ისინი სქელ ჯამში. შეინახეთ ქილებში 1 წლამდე.