2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მაკარონისა და საკონდიტრო ნაწარმის გაყინვის პრაქტიკა სულ უფრო ხშირად ხდება. თუ გსურთ თქვენი საყვარელი კერძი უფრო მეტხანს შეინარჩუნოთ, უნდა დაიცვათ რამდენიმე ძირითადი წესი.
მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ მაცივარში ან საყინულეში გაყინვისთვის შესაფერისია როგორც ცომის, ტორტის უჯრები, ასევე მზა ნამცხვრები. საკონდიტრო ცომი გაყინულია პლასტმასის შეფუთვაში ან პლასტმასის პარკებში. გაყინვის მთავარი მოთხოვნა არის ის, რომ მაკარონი უნდა იყოს ახალი.
საყინულისთვის შეუსაბამოა პასტები, რომლებიც შეიცავს ჟელეებს, მურაბებს ან ახალ ხილს, ისევე როგორც ცილების ცომისგან დამზადებულ ნამცხვრებს.
ასევე, ჯემი არ უნდა იყოს დაფარული ნაყინით. ეს უნდა გაკეთდეს მაკარონის გალღობის შემდეგ.
კარგია, რომ შეფუთოთ ისინი ალუმინის ფოლგაში. მასთან ერთად მისი ამოღების შემდეგ ადვილად შეძლებთ მათი გაყინვას ღუმელში. პატარა ნამცხვრებისთვის კი უმჯობესია ჯერ პლასტმასის ჭურჭელში ჩასვათ, შემდეგ გაყინოთ.
აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ ნამცხვრები საუკეთესოა გაყინული ოთახის ტემპერატურაზე. ამ გზით ისინი საუკეთესოდ ინარჩუნებენ გემოსა და სიახლეს. სუფრასთან მიტანამდე, თუ დაშვებულია, ნამცხვრების გაცხელება ღუმელში შეიძლება დაახლოებით 5 – დან 10 წუთის განმავლობაში.
ნამცხვრის უჯრებს ვარგისიანობის ვადა 3-დან 6 თვემდე აქვთ. გალღვას 2 – დან 3 საათამდე სჭირდება ოთახის ტემპერატურაზე. პური საყინულეში შეიძლება დარჩეს 6 თვემდე. შემდეგ ის იწყებს კარგ გემოვნებას. ისევ გალღეთ 2-3 საათის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე.
საფუარის ნამცხვრებს შენახვის ვადა აქვს - 3 თვემდე. გალღეთ 2-დან 4 საათში. იგივე ეხება crumbs საწყისი crumbly კარაქი ცომი.
ნაღების ნამცხვრების შენარჩუნება საყინულეში შეიძლება ერთი თვის განმავლობაში, თვენახევრით. გალღეთ 3-დან 4 საათამდე. ფუფუნება შეიძლება ღრმად გაყინული იყოს. მის გალღვას მხოლოდ 1-2 საათი სჭირდება ოთახის ტემპერატურაზე ან 5-6 საათი მაცივრის ტემპერატურაზე.
საფუარის ცომს შენახვის ვადა აქვს 2-დან 3 თვემდე, ხოლო მტვრიან კარაქის ცომს - ერთიდან ორ თვემდე.
გირჩევთ:
როგორ გავაყინოთ ხილი და ბოსტნეული საყინულეში
შესაფერისი საყინულის შეძენა ძალიან მნიშვნელოვანია ზამთრის თვალსაზრისით. უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ამჯობინებს ბოსტნეულის გაყინვას საყინულეში, როგორც ერთგვარი ზამთრის საკვები. ამიტომ მისი არჩევისას მნიშვნელოვანია რამდენიმე საკითხის გათვალისწინება.
ნამცხვრები და ნამცხვრები სულელებს გვაყენებენ
უგემრიელესი ნამცხვრები წელზე არ ახდენს კარგ გავლენას, მაგრამ ბოლო კვლევის თანახმად, პასტები და ნამცხვრები ჩვენს მეხსიერებას აზიანებს. მეცნიერები ამტკიცებენ, რომ მათ შემცველ ცხიმებს ცუდად მოქმედებს ხალხის მეხსიერებაზე. უკვე ცნობილი ტრანსცხიმები ძალიან ხშირად გამოიყენება როგორც სხვადასხვა შეფუთულ საკვებში, ასევე რესტორნებში.
როგორ გავაყინოთ სიმინდი?
გაყინული სიმინდი ძალიან მოსახერხებელია სხვადასხვა სახის კერძების მოსამზადებლად, ასევე კარაქით და სანელებლებით ჩაშუშვის შემდეგ მოხმარებისთვის. სიმინდის გაყინვა თავად შეგიძლიათ. ის გაყინვის დროს შეინარჩუნებს გემოს. ტკბილი სიმინდი ძალიან შესაფერისია გაყინვისთვის.
სასარგებლოა მაკარონი და მაკარონი?
ერთ-ერთი ყველაზე ლამაზი და ელეგანტური იტალიელი მსახიობი - ჰოლივუდის ლეგენდა სოფია ლორენი აცხადებს, რომ ის სხვადასხვა ფორმით მაკარონით ინარჩუნებს ფორმებს. ეს ერთი შეხედვით დაუჯერებელი განცხადება სინამდვილეში აბსოლუტური ჭეშმარიტებაა. მაკარონი და მაკარონი სასარგებლოა, თუ არ გადააჭარბებთ მას.
დაივიწყეთ სპაგეტი და მაკარონი - სცადეთ ეს იტალიური მაკარონი
იტალიური სამზარეულო ერთ – ერთი ყველაზე გავრცელებულია მთელ მსოფლიოში. იტალიელები გამოირჩევიან მაკარონით, საოცარი პიცებითა და მდიდრული დესერტებით. თითოეულ ჩვენგანს უყვარს სპაგეტი, მაგრამ ისინი მაკარონის ტიპების მცირე ნაწილია და მათთან ერთად დელიკატესების მომზადება.
