2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ცნობილი რუსული კვასი, რომელიც ასობით წლის განმავლობაში რუსების ყველაზე პოპულარული გამაგრილებელი სასმელია, ასევე შეიძლება ბოსტნეულისა და ხილისგან გაკეთდეს.
კლასიკური საფუარი მზადდება გამხმარი პურისგან, რომელსაც ასხამენ მდუღარე წყალს, ემატება შაქარი, საფუარი და პიტნა. რამდენიმე დღის შემდეგ რომ "დუღდება", ის ბოთლებში ასხამენ და თითოეულს ორი-სამი ქიშმიში ემატება.
ადამიანები, რომლებიც რუსეთის გარეთ არიან დაბადებულები, ყოველთვის არ აღიქვამენ ამ სასმელს დადებითად. ამიტომ მას აქვს როგორც ხილის, ასევე ბოსტნეულის ვარიანტები.
მაგალითად, კიტრის საფუარის დასამზადებლად საჭიროა 5 ლიტრი კიტრის წვენი.
იგი მზადდება გარეცხილი კიტრის 2 სმ სისქის წრეებად მოჭრით და ოდნავ დამარილებულ წყალში (1 ლიტრ წყალში 20 გრ მარილი) გაჟღენთილი მწარედ.
შემდეგ წრეები გარეცხილი და მოთავსებულია juicer. ეს წვენი მოხარშულია, შემდეგ გაცივდება 30-35 გრადუსამდე და გაფილტრულია გაზით.
ამასთან, თქვენ ასევე გჭირდებათ 4,5 ლიტრი ტომატის წვენი. ამ მიზნით, წვრილად დაჭრილ პომიდორს ათბობენ 70-75 გ-მდე ემალირებულ ჭურჭელში და წურავენ საცერში, რომ წვენი მიიღოთ.
400 გრ წითელი წიწაკის პიურე ასევე საჭიროა საფუარისთვის. ამის გაკეთება, თქვენ უნდა საზ 12 წუთის განმავლობაში გარეცხილი და გაწმენდილი თესლი წიწაკა.
შემდეგ დაჭერით პატარა ნაჭრებად და გახეხეთ საცრის მეშვეობით. შეურიეთ ორი წვენი და პიურე, დაუმატეთ 80 გრ მარილი და 120 გრ შაქარი, კარგად აურიეთ და დაასხით ბოთლებში. სტერილიზაცია.
ვაშლის სიდრი უფრო ადვილია. თქვენ გჭირდებათ 5 კგ საშუალო ვაშლი, რომელიც იწმინდება ბირთვიდან და იჭრება მეოთხედებად.
შეავსეთ ისინი 2,5 ლიტრი წყლით, აადუღეთ, სანამ მთლიანად არბილებს. წაუსვით ვაშლები წყალს საცრის მეშვეობით, გაწურეთ გაზით, დაასხით მინის ქილაში. დაამატეთ 400 გრ შაქარი და 10 გრ საფუარი, აურიეთ და დაასხით ბოთლებში.
თქვენ ხურავთ მათ და აწვენთ გრილ ადგილას. სამ დღეში ყველაზე მშვენიერი ვაშლის საფუარი მზად არის.
გირჩევთ:
პურის საფუარი თუ ბუნებრივი საფუარი?
ძნელად მოიძებნება ადამიანი, ვისაც არ მოსწონს ახლად გამომცხვარი პურის სუნი. ჩვენმა უმეტესობამ იცის, რომ პურის დამზადება არ შეგვიძლია, თუ მის დასამზადებლად არ გამოვიყენებთ პურის საფუარს ან ე.წ ბუნებრივ მაწონს. ორივე პროდუქტს აქვს ერთი და იგივე ეფექტი, მაგრამ სინამდვილეში რადიკალურად განსხვავებულია შემადგენლობით.
მშრალი საფუარი - ფაქტები და გამოყენება
საფუარი ბიოლოგიური პროდუქტია. ის შეიცავს ე.წ საფუარს. საფუარი ძალიან სწრაფად მრავლდება, როდესაც გარემო თბილია. როდესაც საფუარს ემატება შაქარი, ის ურთიერთქმედებს საფუართან და ქმნის ალკოჰოლს. მიღებული ალკოჰოლი ორთქლდება ორთქლის დროს. საცალო ქსელებში საფუარი ხელმისაწვდომია როგორც სუფთა და მშრალი.
როგორ გამოვიყენოთ საფუარი ჯანმრთელობისა და სილამაზისთვის?
უძველესი დროიდან ადამიანები იყენებდნენ საფუარს მრავალი და ეფექტური კოსმეტიკური პროცედურისთვის. საფუარი სავსეა ინგრედიენტებით, რომლებიც სასარგებლოა კანის, თმის და ფრჩხილების ჯანმრთელობისა და სილამაზისთვის. საკვები ნივთიერებების ნამდვილი ბუნებრივი წყალსაცავი, მცხობელი და ლუდის საფუარი მდიდარია B ვიტამინებით, მინერალებით, ამინომჟავებით და საფუარით.
წებოვანა თავისუფალი საფუარი - არსი და გამოყენება
ყოველდღე გვსურს ინფორმაცია გლუტენისა და უგლუტენ რეჟიმის შესახებ, მაგრამ ცოტამ თუ იცის რა არის წებოვანა სინამდვილეში და რა გავლენას ახდენს ეს ადამიანის ორგანიზმზე. ახლა სასურსათო მაღაზიების უმეტესობაში იყიდება სხვადასხვა პროდუქტი, რომლებიც მთლიანად გამორიცხავს წებოვანს.
რა არის საკვები საფუარი?
Სახელი საკვები საფუარი ჟღერს სამედიცინო ტერმინს, მაგრამ ეს ვეგანური პროდუქტი ამატებს ყველის გემო პოპკორნიდან და ნივრის პურიდან დაწყებული მაკარონით დამთავრებული. ეს დიდი ხნის განმავლობაში იყო ვეგანური მზარეულების წიგნების და ვეგეტარიანული რესტორნების ყურადღების ცენტრში:
