დესერტები შობის ღამისთვის

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ჩვენ შემოგთავაზებთ სამ დესერტს, რომელთა მომზადება შობისთვის შეგიძლიათ და რომელიც თქვენს ოჯახს ნამდვილად მოეწონება.

პირველი რეცეპტი არის გემრიელი პატარა ნამცხვრები, რომლებიც თქვენს სახლში მოუტანთ მანდარინის არომატს და ახალის განწყობას. მათთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

საშობაო პატარა ნამცხვრები მანდარინის არომატით

საჭირო პროდუქტები: 1 ჩ.კ. იოგურტი, ¾ - 1 ჩ.კ. შაქარი, ½ ჩ.კ. ზეთი, 4 კვერცხი, დაახლოებით 500 გრ ფქვილი, მანდარინი, 2 ვანილი და 1 ჩ.კ. საცხობი სოდა.

მომზადების წესი: ჩაყარეთ იოგურტი ღრმა თასში და დაუმატეთ სოდა - კარგად აურიეთ და მისი ქაფის შემდეგ დაამატეთ კვერცხი, შაქარი, ცხიმი, ვანილი. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი მიქსერით და მას შემდეგ, რაც ნარევი ერთგვაროვანი გახდება, დროა დაამატოთ 2 ს.კ. წვრილად გახეხილი მანდარინის კანი და 2 ს.კ. ხილის წვენი.

შემდეგ დაიწყეთ ცოტაოდენი ფქვილის დამატება. თუ ფქვილი არ გაქვთ საკმარისი, არ ინერვიულოთ - მიზანი არის ამ ყველა პროდუქტიდან მიიღოთ ლამაზი რბილი ცომი. ცომისგან დაიწყეთ პატარა ბურთულების ფორმირება (კაკლის ზომის ზემოთ და ქვემოთ) და დაალაგეთ უჯრაზე, რომელსაც ადრე საცხობი ქაღალდი გადააფარეთ.

შეგიძლიათ ტკბილეული ასე გამოაცხოთ ან შუაში დაამატოთ კაკალი, შეგიძლიათ წაუსვათ ათქვეფილი კვერცხის გული და მოაყაროთ შაქარი. აცხვეთ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. როდესაც ისინი ოქროსფერი გახდებიან, ნამცხვრები მზად არიან.

ჯანჯაფილი საშობაო ფუნთუშები

საჭირო პროდუქტები: 2 ½ ჩ.კ. ფქვილი, 1 კვერცხი, 1 პაკეტი კარაქი, დაახლოებით 1 ჩ.კ. თაფლი, ½ ჩ.კ. სოდა, 1 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი, 1 ჩ.კ. ჯანჯაფილი, 1 ჩ.კ. დარიჩინი, ნიგოზი.

მომზადების წესი: გაადნეთ კარაქი და თაფლი და დაელოდეთ მათ გაგრილებას. შემდეგ ჩაასხით ისინი თასში და აურიეთ. დაამატეთ კვერცხი მათ. შესაფერის თასში აურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი - უმჯობესია წინასწარ გაცერით ისინი. შემდეგ დაამატეთ თხევადი ნარევი, ფქვილის ნარევი და აურიეთ.

მიზანი არის ცომს გახვევა - სისქე უნდა იყოს დაახლოებით 0,5 სმ. დაიწყეთ ცომისგან სხვადასხვა ფორმის ჭრა და დაალაგეთ უჯრაზე, რომელზეც ადრე საცხობი ქაღალდი დადეთ.

გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და სანამ ის გახურდება, თითოეულ მურაბს დაადეთ კაკლის კაკალი - დაჭერით კაკალი ტკბილეულზე, რომ არ დაეცეს ცხობის დროს. განათავსეთ ტაფა გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ დაახლოებით რვა წუთი.

ბოლო შემოთავაზება არის ტორტი ქლიავითა და ნიგოზით. ამისათვის თასში აურიეთ კარაქი და ყავისფერი შაქარი - ორივე პროდუქტი 200 გრ. დაამატეთ 5 კვერცხი - უმჯობესია აურიოთ ყოველი კვერცხის შემდეგ.

შემდეგ მოდის კაკაოს რიგი - დადგით 1 ს.კ. ნარევში და კვლავ აურიეთ. დაამატეთ 200 გრ ფქვილი და გამაფხვიერებელი. ქლიავი გაჭერით შუაზე და ამოიღეთ ქვა, შემდეგ დაჭერით უფრო პატარა ნაჭრებად.

ჩაასხით ქლიავი (დაახლოებით 300 - 400 გ) ნარევში და გადაიტანეთ ცხიმწასმულ ტაფაზე, რომელიც დაფქულია ფქვილით. გულუხვად წაუსვით ნიგოზი, რომელიც მანამდე გაჯერებული გაქვთ. აცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.