2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მწვადი, ხორცის კერძები, ხორცი, სტეიკები და მსგავსი საკვები ნებისმიერი ხორცისმჭამელის სამზარეულოს შეუცვლელი ნაწილია. ადგილობრივი წარმოება ან იმპორტი, წითელი ხორცის მრავალფეროვნება ყველგან არის შესაძლებელი.
მაგრამ რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება ხორცის ყიდვისას?
მზა ხორცის ხორცი ამზადებენ სხვადასხვა მინარევებით, რაც სარისკო ხდის მის გამოყენებას. სამწუხაროდ, დღეს დაფქვილი ხორცი შეიცავს უამრავ მინარევს ფილტვებიდან, გულიდან და ძალიან ცოტა ნამდვილი ხორცი.
თუ თქვენ გახეხილი ხორცის შეძენა გადაწყვიტეთ, უმჯობესია ხორცი გახეხოთ თქვენს თვალწინ ან ხორცი პირდაპირ შეიძინოთ და თავად გახეხოთ. ასე რომ, მაინც დარწმუნებული იქნებით, რას ნამდვილად მოიხმართ.
ბევრი ადამიანი ხორცს საყინულეებში ინახავს, რომ ის ახალი იყოს. ამასთან, გაყინვის შემდეგ, მისი ხელახლა გაყინვა შეუძლებელია. ეს იწვევს მავნე მიკროორგანიზმების ფორმირებას. ასე რომ, სანამ წითელი ხორცი არ იყიდეთ, დარწმუნდით, რომ ის ორჯერ არ არის გაყინული. თუ ხორცის გალღობის პროცესში იყიდით, სასურველია დაუყოვნებლივ გამოიყენოთ და მოხარშოთ.
როგორ იცით, ხორცი ერთხელ გაიყინა თუ არა?
გაყინული ახალი ხორცი ცოტა მეტ სისხლს ასხამს. ასე რომ, თუ შეძეულ ხორცს ფირფიტაში სისხლი აქვს, მაშინ ისინი წინასწარ გაყინულია.
შეძენილი ხორცი დიდხანს არ უნდა დარჩეს ნედლი მაცივარში. მათი მოხარშვა შესაძლებელია მოხარშოთ ორთქლზე, მოხარშოთ და შეინახოთ მაცივარში. გაყინული ნედლი ხორცი მიდრეკილია ბაქტერიებისკენ.
თუ თქვენ აპირებთ უმი ხორცის შეკვეთას ინტერნეტით, უმჯობესია შეუკვეთოთ ცნობილი ბრენდების ხორცი.
და საუკეთესო და ჯანმრთელი ვარიანტია, თუ თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა შეიძინოთ კარგად გამოყვანილი ცხოველი, დაკლათ ის და მიიღოთ ის, რაც გჭირდებათ.
გირჩევთ:
როგორ გადავამოწმოთ, არის თუ არა სოკო შხამიანი
სოკო უცნაური ორგანიზმებია, რომლებსაც გარდამავალი მდგომარეობა უჭირავთ მცენარეულ სამეფოს და ცხოველებს შორის. მეჩვიდმეტე საუკუნეში ზოგიერთმა ევროპელმა ისინიც კი მიიჩნია, რომ ისინი ეშმაკმა შექმნა. სოკო შეიცავს უამრავ ცილას, ისევე როგორც უამრავ ნივთიერებას, რომლებიც სოკოს კერძებს ახასიათებს დამახასიათებელ გემოსა და არომატს.
იკვებეთ მარტივად დღესასწაულებზე! აქ მოცემულია, თუ როგორ სწრაფად მოაცილოთ ბეჭდები შემდეგ
უახლესი სტატისტიკის თანახმად, ისეთი დიდი დღესასწაულების დროს, როგორიცაა შობა, აღდგომა, გიორგობა და სხვა. ადამიანების უმეტესობა 3-დან 5 კგ-მდე იმატებს. გარდა იმისა, რომ საზიანოა ადამიანის ფიზიკური მდგომარეობისთვის, მას ასევე შეუძლია გავლენა მოახდინოს მის ფსიქიკაზე.
როგორ მივიღოთ ვიტამინი B12 თუ არ მიირთმევთ ხორცს?
B12 ერთადერთი ვიტამინია, რომელიც შეიცავს კობალტს. ცხოველები ამ ვიტამინის უდიდესი მწარმოებელია, რომელსაც შეიცავს მათი საჭმლის მომნელებელი სისტემა. ამ მიზეზით, ეს ერთადერთი ვიტამინია, რომელსაც მცენარეებისა და მზის საშუალებით ვერ მიიღებთ. ვიტამინი აქტიურად მონაწილეობს სისხლის წითელი უჯრედების წარმოებაში, რომლებიც ორგანიზმში ჟანგბადს გადააქვთ.
როგორ გავიგოთ, ჭარბი ვართ თუ არა?
სხეულის ცხიმი ასრულებს ენერგიის რეზერვუარის, თერმული იზოლაციის, ადამიანის სხეულის დარტყმებისგან დაცვის ფუნქციებს. ზოგადად, ქალებში უფრო მეტი ცხიმი აქვთ ვიდრე მამაკაცებს. სიმსუქნე ხდება მაშინ, როდესაც კალორიების მიღება აღემატება ენერგიის რაოდენობას, რომელსაც ადამიანი წვავს.
ჩირში არის თუ არა დამატებითი შაქარი? აი როგორ უნდა გაირკვეს
საუკეთესო ალტერნატივა, როდესაც გვსურს შუადღისას რაიმე ტკბილი ჭამა, ხმელი ხილია. ვაფლისა და შოკოლადის ჩანაცვლება შეიძლება ჩირით - ფინიკი, ლეღვი, გარგარი, ვაშლის ჩიპი და ა.შ. იმ სეზონებში, როდესაც ახალი ხილი ბევრი არ არის, ჩირი ჯანმრთელი დიეტის ხსნაა.
