2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
1. ცომის ბურთულები, პილმენი, პილმენი ადუღებენ მდუღარე მარილიან წყალში ჩადებით. როდესაც ისინი მზად იქნებიან ზედაპირზე;
2. ხორცის ნახარში დამარილებულია ხორცის სრულ მოხარშვამდე დაახლოებით ნახევარი საათით ადრე, თევზი - მოხარშვის დასაწყისში და სოკოს ბულიონი - მოხარშვის ბოლოს;
3. მაკარონი არ აღიქვამს დიდ ცხიმს მაღალ ცეცხლზე შემწვარი;
4. შემწვარი ხახვი უფრო წვნიანი ხდება, თუ ნარევში დამატებული პური მთლიანად არ არის გამოწურული რძით ან წყლისგან, რომელშიც ის ჩაფლულია;
5. შემწვარი ან შემწვარი ხორცი მოჭრილია კუნთის ბოჭკოებზე, შემდეგ ჩაქუჩით ხდება მისი შემაერთებელი ქსოვილის გასწორება და ცრემლი. თუ გჭირდებათ ნედლი ხორცის წვრილი ნაჭრები ან პატარა კუბურები, განათავსეთ ხორცი მაცივრის ნაწილში ზუსტად 1 საათის განმავლობაში - ეს გაგიმარტივებთ დაჭრას;
6. სტეიკების, კოტლეტების, შნიცელების შემწვრობისას ისინი ხშირად იქცევიან, რომ მათი წვენი სწრაფად არ აორთქლდეს და არ გაშრეს;
7. თევზის დაბრაწვისას გამოიყენეთ სიმინდის ფქვილი. ის იტანს დამუშავებას მაღალ ტემპერატურაზე და უფრო ძლიერად წვავს. იგი ასევე ნაკლებად ითვისებს ცხიმს;
8. თუ მოხარშვის პროცესში წყალი ძალიან სწრაფად ორთქლდება, დაამატეთ მეტი, მაგრამ იმავე ტემპერატურაზე.
გირჩევთ:
ცხრა ფრანგული ყველი, რომლებიც ყველამ უნდა სცადოს
ვერაფერი გამოხატავს საფრანგეთის ცხოვრების სიხარულს, ვიდრე გრძნობების დაუძლეველი აღტაცება სამცხიმიანი ფრომაჯის ყველის დაკბენისას. საფრანგეთი არის ქვეყანა, რომელიც ამაყობს იმით, რომ მისი კულინარიული კულტურა მდიდარია სხვადასხვა სახის ყველით. და მართალიც.
ტოპ 8 უგემრიელესი პიცა, რომელიც ყველამ უნდა სცადოს
პიცა პოპულარული გახდა მე -18 საუკუნეში. პირველ პიცერიას, შემდეგ ყველას. Antiva Pizzeria Port Alba ერქვა და გაიხსნა ნეაპოლში 1830 წელს. რომში ხალხს დიდი წვლილი მიუძღვის პიცის პოპულარობაში. დიდი ხნის წინ რომაელები მიირთმევდნენ მრგვალ პურს, რომელიც არომატიზებული იყო მწვანილით და მწვანე სანელებლებით, რომელსაც პლაცენტას უწოდებდნენ.
ყველაზე სასარგებლო საკვები, რომელიც ყველამ უნდა მიიღოს
ფართომასშტაბიანი კვლევის შედეგად ჩამოთვლილი იქნა 15 პროდუქტი, რომლებიც ყველაზე სასარგებლოა ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. ეს პროდუქტები მუდმივად უნდა იყოს ჩვენს მენიუში, გირჩევენ ამერიკელ დიეტოლოგებს. 1. ავოკადო - ავოკადო ამცირებს ცუდი ქოლესტერინის რაოდენობას სისხლში და აწვდის ორგანიზმს სასიცოცხლო უჯერი ცხიმოვანი მჟავებით, ოლეინის მჟავით და მცენარეული ცელულოზით;
სამზარეულოს ხრიკები, რომლებიც ყველა დიასახლისმა უნდა იცოდეს
აქ არის რამოდენიმე რჩევა სამზარეულოს შესახებ, რომლებიც შეიძლება არ იცოდეთ, მაგრამ ნამდვილად გამოსადეგი იქნება: ჩაყარეთ გაყინული ბოსტნეული კერძებში წინასწარ გალღობის გარეშე. ბოსტნეული უფრო სწრაფად ადუღდება და ინარჩუნებს კვებით ღირებულებას, თუ მარილიან წყალში მოიხარშება.
რამ ბეკონის მომზადების შესახებ, რაც ყველამ უნდა იცოდეს
რა უნდა ვიცოდეთ ბეკონის შესახებ მასთან ერთად მომზადებისას, გავეცნობით შემდეგ სტრიქონებს. ბეკონი დელიკატესია და უეჭველად ძალიან სურნელოვანია, როცა მზადდება. მშრალი ხორცის მომზადებისას კარგია, რომ ცოტაოდენი ბეკონი დაამატოთ, რომ გემრიელი გახდეს.
