2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
გემრიელი და მრავალფეროვანი კერძების მომზადება შეგიძლიათ გოგონებთან ერთად. თუ თქვენ სავსე ხართ ცრურწმენებით გოგონების ბუნებისა და გემოვნების შესახებ - ნუ! გოგონები საფრანგეთის სამზარეულოს (და არა მარტო!) დელიკატესად უკვე დიდი ხანია ითვლებიან და კარგი გემოვნების საკითხია, თუ გადაწყვეტთ მათთან სტუმრების გაოცება
მათი დამზადება მარტივია პურიანი გოგოები კურით.
საჭირო პროდუქტები: 3 გოგო, 2 პინჩი კური, ცოტა შემწვარი ზეთი, მარილი გემოვნებით, პურის პური, 1 კვერცხი.
მომზადების მეთოდი: გოგონები წყალში 2 და ნახევარი საათის განმავლობაში იღებენ, შემდეგ კი 30 წუთის განმავლობაში ადუღებენ დაბალ ცეცხლზე. ამოიღეთ და პური კვერცხის ჩაყრით და პურის ნამსხვრევებში გადახვევით, რომელსაც კარრი დაემატა. Fry სანამ ოქროსფერი და sprinkle მარილი.
გოგონები თეთრი სოუსით ძალიან გემრიელია. საჭირო პროდუქტები: 6 გოგონა, 2 ხახვი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, 1 ჭიქა წითელი ღვინო, 3 სუფრის კოვზი კარაქი, 2 სუფრის კოვზი ფქვილი, 1 კვერცხის გული, 4 სუფრის კოვზი იოგურტი.
მომზადების მეთოდი: გოგონები 3 საათის განმავლობაში ცივ წყალში იღებენ და შემდეგ ადუღებენ, მაგრამ არა იმავე წყალში. დუღილის შემდეგ დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი, ღვინო, მარილი და პილპილი. ყველაფერი ნელ ცეცხლზე დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში ხარშავს.
ფქვილისგან გააკეთეთ შიგთავსი კარაქით და დაუმატეთ ცოტაოდენი ბულიონი, რომელშიც გოგონები დუღდებიან. ადუღეთ სოუსი სანამ არ გასქელდება და ბოლო მომენტში დაამატეთ გული. ცეცხლიდან ამოღების შემდეგ დაუმატეთ იოგურტი. გოგონებს მიირთმევენ სოუსით.
გოგონები ოხრახუშით ისინი ასევე ძალიან გემრიელია.
საჭირო პროდუქტები: 4 გოგონა, 2 სუფრის კოვზი კარაქი, 1 კონა ოხრახუში, 2 სუფრის კოვზი ძმარი, 2 დაფნის ფოთოლი, 4 წიწაკა, 4 კბილი ნიორი, ერთი ლიმონის წვენი.
მომზადების მეთოდი: გოგონები 3 საათის განმავლობაში იღებენ ცივ წყალს. გარეცხეთ და ადუღეთ მარილიან წყალში დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში ძმრით, დაფნის ფოთლით, ნიორით და შავი პილპილით.
გოგონები ბულიონიდან გამოჰყავთ, თეფშზე აწყობენ და კარაქში შემწვარი წვრილად დაჭრილი ოხრახუშით იფარებენ. მოაყარეთ ლიმონის წვენი.
გამომცხვარი გოგოები ისინი ასევე ძალიან გემრიელი და მარტივად მოსამზადებელია.
საჭირო პროდუქტები: 4 გოგონა, 2 სუფრის კოვზი კარაქი, მარილი, პილპილი, 1 სუფრის კოვზი ფქვილი.
მომზადების მეთოდი: გოგონები 3 საათის განმავლობაში გაჟღენთილია ცივ წყალში, გარეცხილი და მოხარშული 20 წუთის განმავლობაში. ჩადეთ ტაფა, მარილი და მოაყარეთ შავი პილპილი, დაუმატეთ კარაქი და აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში 220 გრადუსზე. წაიღეთ თეფშზე და შეურიეთ შემწვარი სოუსი ცოტა წყლით და ფქვირით. გასქელება ჩვენს სოუმზე ამ სოუსით დაასხით გოგონები.
გირჩევთ:
რა უნდა საზ სალათთან ერთად?
Სალათა პოპულარული ფოთლოვანი ბოსტნეულია, რომელიც დიდი პოპულარობით სარგებლობს ბალკანეთის სუფრაზე და მას ტრადიციულად ნედლად ვჭამთ. ახალი სალათი კლასიკური საგაზაფხულო და სააღდგომო სალათების მთავარი კომპონენტია. ისინი ასევე იყენებენ ბურგერების და დონატების გარნირად, კიტრთან და პომიდორთან ერთად.
როგორ და რა უნდა საზ წიწიბურასთან ერთად
წიწიბურა არის ძალიან სასარგებლო პროდუქტი, რომელსაც ხშირად ბევრი დიასახლისი უგულებელყოფს. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალი კერძის მოსამზადებლად. წიწიბურა ასევე გემრიელია, როდესაც უბრალოდ მოხარშულია და მიირთვება შაქართან ან მარილთან ერთად.
ავოკადოს ზეთი - როგორ საზ მასთან ერთად
ავოკადო ბოლო დროს გახდა ერთ-ერთი ყველაზე განხილული ტროპიკული საკვები. ის უცვლელად გვხვდება ყველა ჯანსაღ კვებაში და ითვლება ნამდვილ სუპერ საკვებად, რადგან შეიცავს მის ყველა ნივთიერებას. მისი ერთ-ერთი პროდუქტია ავოკადოს ზეთი . ეს არ არის ახალი იდეა, მასთან პოპულარობისთვის ბრძოლაში იმარჯვებს ნოკოკონის ზეთი, მიუხედავად იმისა, რომ შესანიშნავი ავოკადოს პროდუქტი სრულად იმსახურებს მათ აღტაცებას, ვინც მას რეგულარულად იყენებს.
როგორ და რა უნდა საზ ერთად Dock
უგემრიელესი და ჯანსაღი კერძებისა და ცხენის საჭმელების მომზადება შეგიძლიათ დოკის საშუალებით. ძალიან გემრიელი სადღეგრძელოა დოკის თითები, რომელთა მომზადებაც მარტივია. საჭირო პროდუქტები: დოკის 2 კონა, 100 გრამი ყველი ყველი, შემწვარი ზეთი, 50 გრამი ოხრახუში, 1 კვერცხი, 100 გრამი გახეხილი პარმეზანის ყველი და 150 გრამი პურის პური.
რა უნდა საზ საზ შვეიცარიის ჭარხალი
შვეიცარული ჭარხალი გარეგნულად მსგავსი სალათისა და აისბერგის სალათის ფოთოლია. მას აქვს ნათელი მწვანე ფოთლები დიდი, წვნიანი ვენებით. გემო ისპანახს მოგვაგონებს. ამ ტიპის ბოსტნეულის უმეტესობისგან განსხვავებით, შვეიცარიის ჭარხალი გვხვდება თითქმის მთელი წლის განმავლობაში.
