2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ვაფლები მთელ მსოფლიოში მრავალი ადამიანის ძალიან პოპულარული და საყვარელი დესერტია. რეცეპტები გემრიელი თებერებისთვის, რომელთა გამოყენება შეგიძლიათ განსხვავებული, შეგიძლიათ მათი არა მხოლოდ ტკბილი, არამედ მარილიანიც გახადოთ. Ნებისმიერ შემთხვევაში ვაფლის მწარმოებელი ეხმარება ბევრი თანამედროვე დიასახლისი, რომ შეძლოს თავისი ოჯახის აღფრთოვანება გემრიელი და ჯანსაღი საჭმელებით.
როგორ ვიმუშაოთ ვაფლის რკინა?
არაფერია რთული ვაფლის რკინით მუშაობა. პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, არის ცომის რეცეპტის არჩევა, დასაწყისში კი შეგიძლიათ დაიწყოთ კლასიკურიდან. ფსონის დადებაც კი შეგიძლია მზა მიქსებზე, რომლებიც მაღაზიებში იყიდება, თუ ჯერ არ გამოგიყენებიათ ვაფლის უთო და იმაზე ფიქრი, რომ პირველად მიიღებთ.
თუ გადაწყვეტთ გააკეთეთ ცომი ვაფლებისთვის საკუთარ თავს, მაშინ გახსოვდეთ, რომ ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ არ გქონდეთ სიმსივნეები, ასევე არ აირიოთ იგი ძალიან დიდხანს, რადგან ამ გზით ვაფლები გახდება "რეზინი". ცომს დაამატეთ ცოტაოდენი ბოსტნეულის ან გამდნარი კარაქი, რომ ნაკლებად იყოს წებოვანი. იმისათვის, რომ დესერტი უფრო სურნელოვანი იყოს, დაამატეთ 1-2 პაკეტი ვანილის, დარიჩინის ან ნუშის ექსტრაქტი.
ასევე შეგიძლიათ სცადოთ უფრო უჩვეულო კომბინაცია, როგორიცაა შავი შოკოლადის ნაჭრები და გამხმარი დაფქვილი წიწაკა. შემდეგ გაათბეთ აპარატი და განათავსეთ იგი ბრტყელ ზედაპირზე, რომ არ გადაიჩეხო.
თუ არსებობს ოპერაციის რამდენიმე რეჟიმი, აირჩიეთ შუა. ზოგიერთ მოდელს აქვს ინდიკატორი, რომელიც თბება, ითიშება ან იცვლის ფერს. ყურადღება მიაქციეთ ამ მაჩვენებელს, როდის იცოდეთ ვაფლის რკინა მზადაა გამოსაყენებლად.
გამოიყენეთ სპეციალური სამზარეულოს სპრეი მოწყობილობის შესასხურებლად, რომ ვაფლები არ გაკრას. შეგიძლიათ გამოიყენოთ გამდნარი კარაქი, ასე რომ, თებერვალს არ შეეყრება და გაგიადვილდებათ ვაფლის რკინის გაწმენდა შემდეგ
ჩაასხით ცომი სპირალურად, დაწყებული კიდეებიდან. თუ ის ცოტა გაჟონა, მაშინ არ ინერვიულოთ. უბრალოდ, დაასხით ცოტა ნაკლები ცომი შემდეგ ჯერზე. დახურეთ ვაფლის რკინა და დაველოდოთ 5 წუთს, ჩვეულებრივ, ეს დრო ოპტიმალურია სხვადასხვა მოდელის ვაფლების მოსამზადებლად.
შემდეგ ამოიღეთ ისინი სილიკონის სპატულით. დასრულების შემდეგ აუცილებლად გაწმინდეთ აპარატი, რადგან თუ ის გაშრება, ეს უფრო რთული იქნება.
შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ და ცადოთ სხვადასხვა სახის ცომი, მაგალითად, ბრაუნისთვის ან მარილის ცომი სათამაშოებისთვის. თუ გსურთ თქვენს დესერტს უფრო გამჭვირვალე ქერქი ჰქონდეს, მაშინ დატოვეთ იგი კიდევ ცოტა ხნით, მაგრამ მუდმივად დააკვირდით სამზარეულოს პროცესს, რომ არ დაწვა.
მოწყობილობის დახმარებით შეგიძლიათ გაამარტივოთ თქვენი ყოველდღიური ცხოვრება, მარტივად მოამზადოთ omelets, ბოსტნეული, სენდვიჩები ან კარტოფილის ხორცი.
თუ უფრო დიდი ნაწილის მომზადება გადაწყვიტეთ, კარგია, რომ მზა ვაფლები შეინახეთ ოდნავ თბილ ღუმელში, ისე რომ არ გაცივდეს, სანამ სამზარეულოს დასრულებამდე არ მიიტანთ და არ მიირთმევთ მაგიდაზე.
ცომის გაყინვაც კი შეგიძლიათ, საჭიროების შემთხვევაში უბრალოდ გამოიღეთ და გამოიყენეთ საუზმეზე გემრიელი კერძების სწრაფად მოსამზადებლად და ა.შ. ასევე შეგიძლიათ გაყინოთ კიდეც მზა ვაფლები.
ვაფლის რკინის დახმარებით შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა დესერტი, ბანანის მაფინების, ქონდარი ნამცხვრების ან დონატების ჩათვლით. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს კულინარიულ ფანტაზიაზე და სამზარეულოში ექსპერიმენტების ჩატარების სურვილზე.
ისიამოვნეთ თქვენი ოჯახისგან სხვადასხვა გემრიელი ცდუნებით ყოველდღე, სხვადასხვა რეცეპტების დახმარებით ვაფლის რკინის მომზადება.
გირჩევთ:
როგორ ვიმუშაოთ ჟელატინთან
ჟელატინს არ აქვს სუნი და გემო, ის არის გამჭვირვალე და ჩვეულებრივ იყიდება ფხვნილის სახით. ზოგან ჟელატინი ფურცლებზეც იყიდება. ჟელატინი გამოიყენება სხვადასხვა სახის ცხვრებისა და დესერტებისთვის, იგი გამოიყენება ნამცხვრების, კრემების და ნამცხვრების გასაფორმებლად.
ყოველი მესამე ვაფლის ან ორცხობილის გამომცხვარი საშიში აკრილამიდით
ათმა სამომხმარებლო ორგანიზაციამ 500-ზე მეტი საკვები პროდუქტი გამოკითხა, რომელთა დაგროვებაც ფიქრობენ აკრილამიდი - ნივთიერება, რომელიც ფიქრობენ, რომ არის ძლიერი კანცეროგენი. ეს არის ჩიფსები, კარტოფილი ფრი, ორცხობილა, ბურღულეული, ყავა და სხვა.
როგორ შევამციროთ რკინა სისხლში
რომ შეამციროთ რკინა სისხლში თქვენ უნდა შეცვალოთ თქვენი დიეტა. მწვანე ჩაი, კურკუმა, როზმარინი ამცირებს სისხლში რკინის შეწოვას. ამიტომ, დარწმუნდით, რომ ისინი დიეტაში შეიტანეთ. კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ნაბიჯი არის ხორცისა და სხვა საკვების მოხმარების შეზღუდვა, რომლებიც რკინის მდიდარი წყაროა.
ჰალოგენური ღუმელი და როგორ უნდა ვიმუშაოთ მასთან ერთად
ჰალოგენური ღუმელი უახლეს სამზარეულოს მოწყობილობებს შორისაა. მისი მთავარი მიზანია შეინარჩუნოს პროდუქტების მაქსიმალური საკვები თვისებები და დაგვეხმაროს ცოტა უფრო ჯანსაღ საკვებში. ჰალოგენური ღუმელი თავისთავად არის მინის თასი, რომელიც მზადდება ხასიათის მინისგან.
როგორ ჩავდოთ მეტი რკინა ბავშვთა კვების რაციონში
როგორც მოზრდილებმა და კარგად ინფორმირებულმა მშობლებმა, ჩვენ ვიცით, რამდენად მნიშვნელოვანია რკინა არა მხოლოდ ჩვენი ორგანიზმისთვის, არამედ ბავშვებისთვისაც. ჩვენ ვიცით, რომ მთელი რიგი მიზეზების გამო, ეს გაზაფხულის დრო ადგენს მის დეფიციტი და ჩვენ ასევე ვიცით, რომ ძნელია ავუხსნათ ჩვენს შვილებს, რომ რკინა აუცილებელია მათი ჯანმრთელობისთვის.
