2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ძნელად არსებობს სხვა სასმელი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ეფექტური საშუალება და ამავდროულად დალევა მხოლოდ სიამოვნებისთვის. რამდენიმე რამ უნდა ვიცოდეთ ჩაის სათანადო შენახვის შესახებ:
- მოათავსეთ მცენარე დახურულ და აბსოლუტურად მშრალ ჭურჭელში. ხის, სპეციალური ფურცლის ლითონისა და ფაიფურის, ასევე მრავალშრიანი, სინათლის გადამცემი კონვერტებისგან გაკეთებული ყუთები შესაფერისია. ყველა კონტეინერი, რომელშიც ჩაის ინახავთ, მხოლოდ მისთვის უნდა გამოიყენოთ, რათა მცენარის არომატი არ დაირღვეს.
- შეინახეთ გრილ, ბნელ ადგილას, სინათლის, მზისა და სითბოსგან დაცულ ადგილას.
- ჩაი საუკეთესოდ ინახება მცირე რაოდენობით, იზრუნეთ რომ ტენიანობა ან ორთქლი არ შეიტანოთ ყუთში.
- კარგად შენარჩუნებულ ჩაის შეუძლია შეინარჩუნოს თავისი ხარისხი ხუთ წლამდე. მწვანე ჩაი კი უფრო ნელა კარგავს არომატს, ვიდრე შავი.
ფრთხილად გაშრობისას, აქტიური ინგრედიენტები თითქმის არ იცვლება. ეს ბუნებრივი შენარჩუნების პროცესია.
ჩაი ყველაზე გავრცელებული სასმელია მსოფლიოში. ბევრ ქვეყანაში ჩაის სმა ერის კულტურას მიეკუთვნება. ძენ-ბუდიზმში ეს რელიგიური ცერემონიის განუყოფელი ნაწილია. განსაკუთრებით ინგლისსა და ბრიტანეთის საზოგადოების ქვეყნებში ჩაის სმა თითქმის წმინდა ტრადიციაა. ამასთან, ხალხმა ჯერ კიდევ ძალიან ცოტა რამ იცის ჩაის და ძალიან საინტერესო ჩაის მცენარის შესახებ.
საინტერესო ფაქტია, რომ ჩაის მასტიმულირებელი ეფექტი განპირობებულია ალკალოიდ კოფეინთან, რომელიც ასოცირდება ტანინებთან (ფლავონოლები). იმის გამო, რომ კოფეინი კარგად იხსნება ცხელ წყალში, მცენარის შემადგენლობაში შეტანილი თითქმის მთელი რაოდენობა ჩაის ეყრება მომზადებიდან პირველი 1-2 წუთის განმავლობაში.
ამიტომ, როდესაც ჩაის დატოვებთ დასველებას მხოლოდ ერთი წუთით ან ორი წუთით, მიიღებთ სასმელს კოფეინის მაღალი შემცველობით, რომელსაც ორგანიზმი ძალიან სწრაფად ითვისებს. კოფეინს აქვს მასტიმულირებელი მოქმედება ცენტრალურ ნერვულ სისტემაზე და ტვინის ფუნქციებზე.
გირჩევთ:
როგორ შევინახოთ ბოსტნეული ზამთარში
იმისათვის, რომ მთელი წლის განმავლობაში ახალი ბოსტნეულით ისიამოვნოთ, მათი შენახვა განსაკუთრებული გზით გჭირდებათ. სწორად შენახვისას, მათში არსებული ღირებული ნივთიერებები არ იკარგება. ბოსტნეულის უმეტესობა შეიცავს 75 – დან 97 პროცენტამდე წყალს და ამ წყლის მინიმუმ 7 პროცენტის დაკარგვა აუცილებლად იწვევს გაცველებას, ამიტომ ბოსტნეული კარგავს თავის ლამაზ სახეს და კვებით ღირებულებას.
როგორ და რომელი მოხარშული საკვები შეგვიძლია შევინახოთ საყინულეში
მას შემდეგ, რაც საჭიროზე მეტს მოამზადებთ, გონივრული იქნება საჭმლის საყინულეში შენახვა, ნაცვლად იმისა, რომ ნებადართოთ, რომ გააფუჭოს გადავსებულ მაცივარში. მაცივარშიც კი, მოხარშული კერძები დიდხანს ვერ დარჩება გაფუჭების გარეშე. სოკო შეიძლება გაყინული მოხარშული, ჩაშუშული და შემწვარი იყოს.
ივან ჩაი - ყველაზე ჯანსაღი ჩაი მსოფლიოში
ივანეს ჩაი არის უცნაური სახელი ჩვენი ცნობილი სასმელისა, რომელიც მზადდება სხვადასხვა მწვანილისგან. ამ სახელიდან დაუყოვნებლივ ირკვევა, რომ ეს არის რუსული ჩაი და ლეგენდის თანახმად, მას გარკვეული სახელი მიენიჭა ივანეს, რომელსაც ხშირად ხედავდნენ ამ ტიპის მუქი ვარდისფერი ბალახის კრეფაზე, მოწითალო პერანგში გამოწყობილი.
როგორ მოვამზადოთ კუბური პანჩის ჩაი, ვიეტნამური და რუსული ჩაი
ტექსტში გთავაზობთ ჩაისთან ერთად გამაგრილებელი სასმელის მიღების სამ საინტერესო რეცეპტს. ნახეთ, რამდენად სწრაფად და მარტივად შეგიძლიათ ეგზოტიკა დაამატოთ მეგობრულ შეხვედრებს შემდეგი რეცეპტების მომზადებით: კუბური ჩაის პუნში დაგჭირდებათ: 7 ჩაის კოვზი ჩაი, დაჭყლეტილი კბილი (დანის წვერზე), ნახევარი ლიტრი მდუღარე წყალი, 2 სუფრის კოვზი ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი, 1 ჭიქა მოცვის წვენი, 1 ჭიქა ახალი ფორთოხლის წვენი, რამდენიმე ანანასის კუბურები.
როგორ უნდა იცოდეთ კარგი ავოკადო და როგორ შევინახოთ იგი
ავოკადო მდიდარია მონოუჯერი მჟავებით, რაც დაგეხმარებათ ტანში ცხიმის წინააღმდეგ ბრძოლაში, რაც თავის მხრივ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს ქმნის. გარდა ამისა, ავოკადოში ბევრია კალიუმი, მაგნიუმი, ფოლიუმის მჟავა, ცილა, ვიტამინები B6, K და E.
