2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ვაკამე არის ზღვის მცენარეების სახეობა, რომელსაც ხშირად იყენებენ იაპონურ სამზარეულოში. იქ მას ძირითადად სუპებს და სალათებს უმატებენ. გემო მარილიანი მცირე სიტკბოსთან ერთად და სხვა საკვებთან შერეული გემოვნების სიმფონიას მიიღებთ.
საუკეთესო, თუმცა, გემოვნების გარდა, ჯანმრთელობის უზარმაზარი სარგებელია, რომელსაც იგი შეიცავს. ჯანმრთელობისთვის ამ უპირატესობების უმეტესობა მოდის ვიტამინებისა და მინერალების მდიდარი რაოდენობით, რომლებიც შეიცავს ამ დელიკატურ მწვანე ფოთლებს, აგრეთვე ზოგიერთ ორგანულ ნაერთს, რომელთა შესწავლა ახლახანს დაიწყო.
ვაკამეს ჯანმრთელობის სარგებელი მოიცავს მასში წონის დაკლების, ქოლესტერინის დაწევის, გულის ჯანმრთელობის სტიმულირების, კიბოს პრევენციის, ჰორმონალური ბალანსის შენარჩუნების, ძლიერი ძვლების აშენების, სისხლის მიმოქცევის გაზრდის, კანის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებისა და ბავშვის ჯანმრთელობის დაცვის შესახებ.
ვაკამე იდეალური საკვებია იმ ადამიანებისთვის, ვინც ჭარბწონიანობას ებრძვიან. მკვლევარებმა აღმოაჩინეს ნაერთი, სახელწოდებით ფუკოქსანტინი, რომელიც სინამდვილეში ხელს უშლის უჯრედებში ცხიმის დაგროვებას და ასტიმულირებს მათ დაჟანგვას.
ეს უნიკალური ნაერთი, იშვიათია ბოსტნეულში, არის მიზეზი, რის გამოც ვაკამეს აქვს არაჩვეულებრივი ყავისფერი ფერი.
ფუკოქსანტინი ასევე ასტიმულირებს ღვიძლს "ცუდი" ქოლესტერინის დონის შემცირებით, ასე რომ თქვენ თავიდან აიცილებთ ათეროსკლეროზს და არტერიების ბლოკირებას, ასევე გულის სხვადასხვა დაავადებებსა და ინსულტებს, ამ წყალმცენარეების დამატებაში თქვენს სუპებსა და სალათებს.
ფოტო: pinterest
რკინის მაღალი შემცველობა ნიშნავს, რომ სისხლის წითელი უჯრედების წარმოება იზრდება. მაღალი დონე გულისხმობს გულსისხლძარღვთა სისტემაში სისხლის მიმოქცევის მომატებას, რაც უზრუნველყოფს დამატებით ჟანგბადს სხეულის მთავარ ნაწილებში, ზრდის ენერგიას, ზრდის კანის ჯანმრთელობას და აჩქარებს სხეულის ყველა ქსოვილისა და ორგანოების გაჯანსაღების პროცესს.
ფოლატი, ასევე ცნობილი როგორც B9 ვიტამინი, ძალზე მნიშვნელოვანია ორსული ქალებისათვის, რადგან ის ასოცირდება ახალშობილებში ნერვული მილის დეფექტების შემცირებულ შანსთან. ვაკამე შეიცავს ფოლატის მნიშვნელოვან რაოდენობას, ამიტომ ორსულ ქალებს შეუძლიათ უსაფრთხოდ დაამატონ იგი დიეტაში.
გირჩევთ:
ცხენის ძეხვი - დიეტური დელიკატესი
ცხენის ხორცი დელიკატესია და მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ადამიანი გაკვირვებით აწრიალებს წარბებს, სიმართლე ის არის, რომ გემრიელია თუ სწორად მოხარშული. იგი არ შეიცავს ცხიმს, რაც მას შესაფერისია იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც ცდილობენ ჯანმრთელი ჭამა.
ვაკამე წყალმცენარეების ჯანმრთელობისთვის 8 გასაკვირი სარგებელი
ვაკამე წყალმცენარეების სახეობაა, რომელიც საუკუნეების განმავლობაში გაიზარდა იაპონიასა და კორეაში. გარდა იმისა, რომ აქვს უნიკალური გემო და ტექსტურა, რომელიც შესანიშნავად ავსებს სუპებსა და სალათებს, ვაკამე ასევე დაბალია კალორიებით და მდიდარია ნუტრიენტებით, რომლებიც აუცილებელია ჯანმრთელობისთვის.
9 საკვები ყვავილი ჯანმრთელობის პოტენციური სარგებლით
ყვავილები გამოიყენება მრავალფეროვან სამზარეულოში და გვხვდება მსოფლიოს მენიუში. ყველა ყვავილი უსაფრთხოდ არ არის საჭმელად, მაგრამ ის, რაც არის, შეუძლია გადმოგცეთ მრავალი კერძის უნიკალური გემო და ფერი, მათ შორის სალათები, სოუსები, სასმელები და ანანასები.
გინდა სამუდამოდ იცხოვრო - ვაკამე ჭამე
ვაკამე - ეს არის უნიკალური იაპონური წყალმცენარეები, რომელთა ხანგრძლივობაა. სუპები, სალათები და გვერდითი კერძები - ისინი თითქმის ყველაფერს ერგება. არსებითად, ვაკამე არის სხვადასხვა წყალმცენარეების ნაზავი. ის იაპონური სამზარეულოდან მოდის, მაგრამ ახლა გავრცელებულია დანარჩენ მსოფლიოში.
Canistel - კვერცხის ხილი, უამრავი სარგებლით
კანიტერი ან კვერცხი არის ვაშლის ზომა და მოყვითალო-ნარინჯისფერი ფერისაა. მას აქვს პატარა რბილი რბილობი, გარეგნულად და სტრუქტურით მსგავსია მოხარშული კვერცხის გული, აქედან მომდინარეობს მისი ერთ-ერთი სახელი. კანისტლის ხილი წარმოიშვა მექსიკასა და ცენტრალურ ამერიკაში და ახლა სხვა ტროპიკულ რეგიონებში, სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიასა და აფრიკის ნაწილებში იზრდება.
