ვაკამე წყალმცენარეების ჯანმრთელობისთვის 8 გასაკვირი სარგებელი

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ვაკამე წყალმცენარეების სახეობაა, რომელიც საუკუნეების განმავლობაში გაიზარდა იაპონიასა და კორეაში. გარდა იმისა, რომ აქვს უნიკალური გემო და ტექსტურა, რომელიც შესანიშნავად ავსებს სუპებსა და სალათებს, ვაკამე ასევე დაბალია კალორიებით და მდიდარია ნუტრიენტებით, რომლებიც აუცილებელია ჯანმრთელობისთვის.

გარდა ამისა, ვაკამეს შეუძლია შემოგთავაზოთ ჯანმრთელობის პოტენციური სარგებლის გრძელი სია, მათ შორის გულის ჯანმრთელობის გაუმჯობესება და წონის დაკლება.

გთავაზობთ 8 სიურპრიზს Wakame ზღვის მცენარეების ჯანმრთელობის სარგებელი.

1. დაბალი კალორია, მდიდარია საკვები ნივთიერებებით

ვაკამე დაბალკალორიულია, მაგრამ საკმარისად მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებებს უზრუნველყოფს. მცირე რაოდენობითაც კი დაგეხმარებათ გაზარდოთ მინერალების მიღება, როგორიცაა იოდი, მანგანუმი, ფოლიუმის მჟავა, მაგნიუმი, კალციუმი და სხვა.

ნედლი ზღვის მცენარეების მხოლოდ 2 სუფრის კოვზი (10 გრ) შეიცავს:

• კალორია: 5

• ცილა: 0,5 გრამი

• კარბიდი: 1 გ

• იოდი: საცნობარო ყოველდღიური მიღების 28%

• მანგანუმი: RDP 7%

• კილიტა: RDP 5%

• ნატრიუმი: RDP– ის 4%

• მაგნიუმი: RDP– ის 3%

• კალციუმი: RDP– ის 2%

* მინიშნება ყოველდღიური მიღება - RDP

ვაკამის ნაწილი ასევე შეიცავს A, C, E და K ვიტამინებს, ასევე რკინას, სპილენძსა და ფოსფორს.

2. ინარჩუნებს ფარისებრი ჯირკვლის სათანადო ფუნქციონირებას

ვარსკვლავური კვების პროფილის შექმნა, ვაკამეტო ასევე იოდის ძალიან კარგი წყაროა. სინამდვილეში, ვაკამეტო შეიცავს დაახლოებით 42 მკგ იოდს თითო გ-ზე, რაც RDP- ის დაახლოებით 28% -ია.

იოდი არის ძირითადი მინერალი, რომელსაც სხეული იყენებს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების წარმოებისთვის, რომლებიც ხელს უწყობენ ზრდას, მეტაბოლიზმს, ცილების სინთეზს და უჯრედების განახლებას. ამასთან, იოდის დეფიციტი წარმოუდგენლად სამართლიანია. ზოგიერთი ცნობით, დაახლოებით 2 მილიარდი ადამიანი დაზარალდა მსოფლიოში. ამ საკვანძო მიკროელემენტის დეფიციტმა შეიძლება ხელი შეუწყოს ჰიპოთირეოზიას - მდგომარეობას, რომელშიც ფარისებრი ჯირკვალი ვერ წარმოქმნის საკმარის ჰორმონს და ინარჩუნებს ნორმალურ ფუნქციონირებას.

იოდის უკმარისობის სიმპტომებში შეიძლება შევიდეს წონის მომატება, დაღლილობა, თმის ცვენა და მშრალი და ქერცლიანი კანი.

3. შეიძლება შეამციროს მაღალი არტერიული წნევის და გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკი

მაღალი არტერიული წნევა არის მდგომარეობა, რომელიც დამატებით ტვირთად აყენებს გულს და სისხლძარღვებს, რაც ასუსტებს გულის კუნთს და ზრდის გულის დაავადებების რისკს. ზოგიერთი გამოკვლევა აჩვენებს, რომ დამატებით ვაკამე მენიუში დაგეხმარებათ ნორმალიზებული არტერიული წნევის შენარჩუნება და გულის ჯანმრთელობის ოპტიმიზაცია.

ცხოველებზე და ადამიანებზე ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ვაკამე ხელს შეუწყობს არტერიული წნევის დონის დაწევას, მაგრამ საჭიროა მეტი გამოკვლევა მიზეზისა და შედეგის უკეთ გასაგებად.

4. ამცირებს ქოლესტერინის დონეს

ქოლესტერინი თამაშობს როლს ჯანმრთელობის მრავალ ასპექტში, ჰორმონების წარმოებიდან დამთავრებული ცხიმების მონელებით. ამასთან, სისხლში ქოლესტერინის ჭარბი რაოდენობა შეიძლება შეიკრიბოს არტერიებში და დაბლოკოს სისხლის მიმოქცევა, რაც გულის შეტევის რისკს ზრდის. მიუხედავად იმისა, რომ ამჟამინდელი კვლევა შემოიფარგლება ცხოველებზე ჩატარებული კვლევებით, ზოგიერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ვაკამეს შეუძლია შეამციროს ცუდი ქოლესტერინის დონე და გააუმჯობესოს გულის ჯანმრთელობა.

დამტკიცებულია, რომ ის გაშრეს ვაკამე ფხვნილი ცვლის სპეციფიკური გენების ექსპრესიას, ხელს უწყობს ქოლესტერინის დონის მნიშვნელოვნად შემცირებას მხოლოდ 28 დღის შემდეგ. ამ იმედისმომცემი შედეგების მიუხედავად, იმის გააზრება, თუ როგორ შეუძლია ვაკამეტოს გავლენა მოახდინოს ხალხის ქოლესტერინის დონეზე, შემდგომ კვლევას მოითხოვს.

5. მას აქვს კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები

ერთ-ერთი ყველაზე შთამბეჭდავი ვაკამის ჯანმრთელობის სარგებელი ეს არის მისი უნარი დაბლოკოს კიბოს უჯრედების ზრდა.მაგალითად, ცხოველებზე ჩატარებულმა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ წყალმცენარეების მოხმარება ხელს შეუწყობს ძუძუს კიბოს უჯრედების ზრდისა და გავრცელების აღკვეთას.

სხვა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ წყალმცენარეებიდან მიღებული სპეციფიკური ნაერთები ეფექტური იყო მსხვილი ნაწლავისა და თირკმლის კიბოს უჯრედების ზრდისთვის.

ამასთან, ზოგიერთ კვლევას არაერთგვაროვანი შედეგი მოჰყვა. ქალებში ჩატარებულმა ერთმა კვლევამ აღნიშნა, რომ წყალმცენარეების მომატებული მიღება ასოცირდება ფარისებრი ჯირკვლის კიბოს უფრო მაღალ რისკთან, რაც შეიძლება გამოწვეული იყოს იოდის ჭარბი მიღებით. ამიტომ, საჭიროა მეტი გამოკვლევა იმის დასადგენად, თუ როგორ შეიძლება აზიურ წყალმცენარეებს გავლენა მოახდინონ ადამიანებში კიბოს უჯრედების წარმოქმნაზე.

6. მას შეუძლია შეამციროს სისხლში შაქარი და გააუმჯობესოს ინსულინის წინააღმდეგობა

ზოგიერთმა კვლევამ დაადგინა, რომ ვაკამე შეიძლება დაეხმაროს სისხლში შაქრის დონის შემცირებასა და ინსულინის წინააღმდეგობის გაუმჯობესებაში - მდგომარეობა, რომელიც აფერხებს სხეულის უნარს გამოიყენოს ინსულინი ეფექტურად უჯრედებში შაქრის ტრანსპორტირებისთვის, რაც სისხლში შაქრის მატებას იწვევს.

ოთხკვირიანმა კვლევამ აჩვენა, რომ დღეში 48 გრამი ზღვის წყალმცენარეების დამატება მნიშვნელოვნად ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს დიაბეტით დაავადებულ 20 ადამიანში. ამასთან, სისხლში შაქარზე ვაკამის ეფექტის შესახებ მიმდინარე კვლევები შეზღუდულია. საჭიროა შემდგომი გამოკვლევა იმის გასაგებად, თუ როგორ შეიძლება მან გავლენა მოახდინოს სისხლში შაქრის დონეზე.

7. მას შეუძლია დაეხმაროს წონის დაკლებას

თუ გსურთ დაიკლოთ რამდენიმე დამატებითი ფუნტი, შეიძლება გაითვალისწინოთ, რომ მათ შორისაა ვაკამე თქვენს დიეტაში. იგი არა მხოლოდ მდიდარია რამდენიმე საკვანძო ნუტრიენტებით, არამედ ნაჩვენებია წონის დაკლებაზეც. ერთმა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ წყალმცენარეების ექსტრაქტით მიღებამ შეაჩერა წონის მომატება ცხიმიანი დიეტის დროს. მას აქვს სიმსუქნის საწინააღმდეგო გამოვლინებები და შეუძლია ცხიმოვანი ქსოვილის შემცირება.

დიეტური გეგმები, რომლებიც რეგულარულად მოიცავს წყალმცენარეებს, შეუძლია შეამციროს სხეულის წონა და წელის გარშემოწერილობა. მას შემდეგ, რაც ცხოველებთან ერთად ჩატარებულია კვლევების უმეტესობა, საჭიროა დამატებითი მაღალი ხარისხის კვლევები იმის გასაგებად, თუ როგორ შეუძლია ვაკამეს გავლენა მოახდინოს ადამიანებზე წონაზე.

8. უნივერსალური, გემრიელი და ადვილად ჭამა

მსოფლიოს ყველგან ვაკამეტო ცნობილია თავისი რბილი ტექსტურით და გემოთი. ეს ასევე არის მრავალმხრივი საკვები და შეიძლება გახდეს ინგრედიენტი სხვადასხვა კერძებისა და რეცეპტებისთვის. ის ხშირად გვხვდება მშრალი ფორმით. მას ჩვეულებრივ მოხმარებამდე დაახლოებით ათი წუთით ხსნიან წყალში, რომ არბილებს და ზედმეტი მარილი ამოიღონ. დასველების შემდეგ, ვაკამეტოს შეუძლია ადვილად შეცვალოს ფოთლოვანი ბოსტნეული, როგორიცაა სალათის ფოთოლი, ისპანახი ან რუკოლა თქვენს საყვარელ სალათებში.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ზოლები წვნიანებში, რათა გაამდიდროთ გემო და საკვები ნივთიერებები.

შესაძლო გვერდითი მოვლენები Wakame– ს მოხმარებიდან

მიუხედავად იმისა, რომ ვაკამე ჯანმრთელი მცენარეა, დიდი რაოდენობით მიღებამ შეიძლება არასასურველი გვერდითი მოვლენები გამოიწვიოს ზოგიერთ ადამიანში.

ზოგი ბრენდი შეიძლება შეიცავდეს დიდ რაოდენობას ნატრიუმს, რომელსაც შეუძლია არტერიული წნევის მომატება მათთვის, ვინც მგრძნობიარეა მისი ეფექტის მიმართ.

ასევე მაღალია იოდში. 1 გრამი შეიცავს RDP– ს დაახლოებით 28% -ს. მიუხედავად იმისა, რომ იოდი საჭიროა ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების წარმოსაქმნელად, ჭარბი რაოდენობით მიღებამ შეიძლება დააზიანოს ფარისებრი ჯირკვლის ჯანმრთელობა და გამოიწვიოს სიმპტომები, როგორიცაა სიცხე, კუჭის ტკივილი, გულისრევა და დიარეა.

წყლის ზღვის წყალმცენარეები შეიძლება ასევე შეიცავდეს მძიმე მეტალებსა და დამაბინძურებლებს, მაგრამ მრავალმა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ რაოდენობა ძალზე მცირეა ასაკისთვის.

ვაკამე ძალიან მკვებავი წყალმცენარეა! ეს არის საკვები, რომელსაც შეუძლია დაამატოს ვიტამინები და მინერალები თქვენს დაბალკალორიულ დიეტაში.

იგი ასევე უკავშირდება ჯანმრთელობის სხვადასხვა სარგებელს, მათ შორის დაბალ ქოლესტერინს, არტერიულ წნევას, წონის დაკლებას და სისხლში შაქრის დონეს.

რაც ყველაზე კარგია, ამ გემრიელი ზღვის წყალმცენარეების სიამოვნების მრავალი გზა არსებობს, როგორც დაბალანსებული დიეტის ნაწილი, რაც აადვილებს მისი ჯანმრთელობის უნიკალური სარგებელის მიღებას.