კბილების ჯანმრთელობისთვის 8 გასაკვირი სარგებელი

2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24

კბილი არის მარადმწვანე ხის ყვავილოვანი კვირტი, ასევე ცნობილი როგორც Syzygium aromaticum. შეიძლება იცოდეთ კბილი, როგორც ინდური სამზარეულოს ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტი. ეს სანელებელი შეიძლება გამოყენებულ იქნას შემწვარი კერძების მოსასმენად, ცხელ სასმელებს არომატის დამატებაში და ნამცხვრებსა და ნამცხვრებში სითბოს მოტანაში. ტკბილი და მდიდარი გემოვნების გარდა, კბილი ცნობილია თავისი ძლიერით სასარგებლო თვისებები.

სინამდვილეში, ცხოველებზე ჩატარებულმა გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ მიხაკში ნაერთებს შეიძლება ჰქონდეს ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებები, მათ შორის ღვიძლის ჯანმრთელობის შენარჩუნება და სისხლში შაქრის დონის სტაბილიზაცია.

ამ სტატიაში განხილულია 8 ყველაზე შთამბეჭდავი ჯანმრთელობის სარგებელი მიხაკის ჭამისგან.

1. შეიცავს მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებებს

მიხაკი შეიცავს ბოჭკოვანი, ვიტამინები და მინერალები, ამიტომ მთლიანი ან დაფქული მიხაკის გამოყენება საკვებს არომატის მისაცემად შეუძლია უზრუნველყოს მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებები.

1 ჩაის კოვზი (2 გრ) კბილი შეიცავს:

• კალორია: 21

• ნახშირწყლები: 1 გ

• ბოჭკოები: 1 გ

• მანგანუმი: RAP– ის 30%

• ვიტამინი K: RDP– ის 4%

• ვიტამინი C: RDP– ის 3%

* RDA - რეკომენდებული ყოველდღიური მიღება

ბოჭკოვანი ხელს უწყობს შეკრულობის პრევენციას და ხელს უწყობს ნაწლავის რეგულარულ მოძრაობას. ვიტამინი C ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას და K ვიტამინი მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებაა სისხლის შედედებისათვის. იმავდროულად, მანგანუმი მთავარი მინერალია ტვინის მუშაობის შესანარჩუნებლად და ძლიერი ძვლების შესაქმნელად. ზემოთ ჩამოთვლილი საკვები ნივთიერებების გარდა, მიწის კბილი შეიცავს მცირე რაოდენობით კალციუმს, მაგნიუმს და E ვიტამინს.

2. შეიცავს ანტიოქსიდანტებს

გარდა იმისა, რომ შეიცავს რამდენიმე მნიშვნელოვან ვიტამინს და მინერალს, ეს ეგზოტიკური სანელებელი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით. ანტიოქსიდანტები არის ნაერთები, რომლებიც ამცირებენ ჟანგვის სტრესს, რომელსაც შეუძლია ხელი შეუწყოს ქრონიკული დაავადების განვითარებას. მიხაკის სუნელი ასევე შეიცავს ნაერთს, სახელწოდებით ევგენოლს, რომელიც ნაჩვენებია, როგორც ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი. კვლევამ აჩვენა, რომ ევგენოლი აჩერებს თავისუფალი რადიკალებით გამოწვეულ ოქსიდაციურ დაზიანებას, 5 ჯერ უფრო ეფექტურად, ვიდრე ვიტამინი E (კიდევ ერთი ძლიერი ანტიოქსიდანტი).

ევგენოლის გარდა, ნიადაგის კბილი შეიცავს ვიტამინ C- ს. ვიტამინი C, თავის მხრივ, მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტი სხეულში და ხელს უწყობს თავისუფალი რადიკალების განეიტრალებას - ნაერთები, რომლებიც აგროვებენ და იწვევენ ოქსიდაციურ სტრესს. თქვენს დიეტაში / მენიუში მიხაკის დამატება სხვა ანტიოქსიდანტებით მდიდარ საკვებთან ერთად დაგეხმარებათ ჯანმრთელობის საერთო მდგომარეობის გაუმჯობესებაში.

3. შეუძლია დაიცვას კიბოსგან

ზოგიერთი კვლევის თანახმად, ნაერთები, რომლებიც გვხვდება კბილი, ხელს შეუწყობს კიბოს პრევენციას. ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ მიხაკის ექსტრაქტი ხელს უწყობდა სიმსივნის ზრდის შეჩერებას და კიბოს უჯრედებში უჯრედების სიკვდილის სტიმულირებას. სხვა კვლევამ აჩვენა მსგავსი შედეგები, რამაც აჩვენა, რომ მიხაკის ზეთის კონცენტრირებულმა რაოდენობამ გამოიწვია უჯრედების სიკვდილი საყლაპავის კიბოს უჯრედების 80% -ში. კბილებში ნაპოვნი ევგენოლი კიბოს საწინააღმდეგო თვისებებით გამოირჩევა. ის ეფექტურად ასტიმულირებს უჯრედების სიკვდილს საშვილოსნოს ყელის კიბოს უჯრედებში.

ამასთან, გაითვალისწინეთ, რომ ამ კვლევებში გამოიყენება ძალიან კონცენტრირებული რაოდენობით მიხაკის ექსტრაქტი, მიხაკის ზეთი და ევგენოლი. ევგენოლი ტოქსიკურია მაღალი რაოდენობით და მიხაკის ზეთის გადაჭარბებულმა დოზამ შეიძლება გამოიწვიოს ღვიძლის დაზიანება, განსაკუთრებით ბავშვებში. საჭიროა შემდგომი გამოკვლევა იმის დასადგენად, თუ როგორ შეიძლება ნაკლები გავლენა იქონიოს ადამიანებზე.

4. კლავს ბაქტერიებს

აღმოჩნდა, რომ მიხაკს აქვს ანტიმიკრობული თვისებები, რაც ნიშნავს, რომ მათ ხელს შეუწყობენ მიკროორგანიზმების ზრდის შეჩერებას, მაგალითად, ბაქტერიებს. მიხაკის ეთერზეთი ეფექტურია 3 ტიპის ბაქტერიების, მათ შორის ე. კოლი - ბაქტერია, რომელსაც შეუძლია გამოიწვიოს კრუნჩხვები, დიარეა, დაღლილობა და სიკვდილიც კი.

უფრო მეტიც, მიხაკის ანტიბაქტერიული თვისებები კი ხელს უწყობს პირის ღრუს ჯანმრთელობას. ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ კბილიდან მიღებული ნაერთები აჩერებენ ორი ტიპის ბაქტერიების ზრდას, რომლებიც ხელს უწყობენ ღრძილების დაავადებას.

40 ადამიანზე ჩატარებულმა სხვა კვლევამ შეამოწმა მცენარეული პირის ღრუს გამრეცხვის ზემოქმედება, რომელიც შედგება ჩაის ხის ზეთისგან, მიხაკისგან და რეჰანისგან. მცენარეული პირის ღრუს გამრეცხვის შემდეგ, 21 დღის განმავლობაში, ისინი აჩვენებენ ღრძილების ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას, აგრეთვე პირის ღრუს დაფისა და ბაქტერიების რაოდენობას. რეგულარულ გამრეცხვასთან და პირის ღრუს სათანადო ჰიგიენასთან ერთად, მიხაკის ანტიბაქტერიული მოქმედება ხელს უწყობს პირის ღრუს ჯანმრთელობას.

5. აუმჯობესებს ღვიძლის ჯანმრთელობას

გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ კბილიში სასარგებლო ნაერთებს შეუძლიათ ღვიძლის ჯანმრთელობა. ნაერთი ევგენოლი შეიძლება განსაკუთრებით სასარგებლო იყოს ღვიძლისთვის. ეხმარება ღვიძლის ციროზის ან ღვიძლის ნაწიბურების უკუგანვითარებას. სამწუხაროდ, ღვიძლის დაცვის ტესტები მიხაკის ეფექტები და ევგენოლი ადამიანებში შეზღუდულია.

ამასთან, მცირე კვლევამ დაადგინა, რომ ერთი კვირის განმავლობაში ევგენოლის დამატებების მიღებამ შეამცირა GST– ის დონე, ფერმენტი, რომელიც მონაწილეობს დეტოქსიკაციაში, რომელიც ხშირად ღვიძლის დაავადების მაჩვენებელია.

მიხაკი ასევე შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რაც ხელს შეუწყობს ღვიძლის დაავადებების პრევენციას, იმის გამო, რომ შეამცირონ ჟანგვითი სტრესი.

ამასთან, გაითვალისწინეთ, რომ ევგენოლი ტოქსიკურია დიდი რაოდენობით. 2 წლის ბიჭზე ჩატარებულმა კლინიკურმა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ 5-10 მლ მიხაკის ზეთმა ღვიძლის სერიოზული დაზიანება გამოიწვია.

6. მას შეუძლია დაეხმაროს სისხლში შაქრის დარეგულირებაში

გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ კბილებში ნაყოფი ნაერთები ხელს უშლის სისხლში შაქრის კონტროლს. კვლევამ აჩვენა, რომ მიხაკის ექსტრაქტი ხელს უწყობს სისხლში შაქრის ზომიერად გაზრდას დიაბეტით დაავადებულ პაციენტებში. სხვა გამოკვლევამ შეისწავლა მიხაკის ექსტრაქტის და ნიგერიცინის გავლენა, მიხაკში ნაყოფი. აღმოჩნდა, რომ ისინი ზრდის სისხლში შაქრის მიღებას უჯრედებში, ზრდის ინსულინის გამოყოფას და აუმჯობესებს ინსულინის წარმომქმნელი უჯრედების მუშაობას.

ინსულინი არის ჰორმონი, რომელიც პასუხისმგებელია თქვენი სისხლიდან შაქრის თქვენს უჯრედებში ტრანსპორტირებაზე. ინსულინის სწორი ფუნქცია აუცილებელია სისხლში შაქრის მუდმივი დონის შესანარჩუნებლად. დაბალანსებულ დიეტასთან ერთად, კბილი დაგეხმარებათ სისხლში შაქრის დონის კონტროლში.

7. აძლიერებს ძვლის ჯანმრთელობას

ძვლის დაბალი სიმკვრივე არის მდგომარეობა, რომელიც მხოლოდ შეერთებულ შტატებში დაახლოებით 43 მილიონ ზრდასრულ ადამიანს აქვს. ამან შეიძლება გამოიწვიოს ოსტეოპოროზის განვითარება და ამით მოტეხილობების და მოტეხილობების რისკი გაზარდოს. ნაჩვენებია, რომ კბილიში შემავალი ზოგიერთი ნაერთი ხელს უწყობს ძვლის მასის შენარჩუნებას. მაგალითად, ცხოველებზე ჩატარებულმა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ მიხაკის ექსტრაქტმა, მაღალი ევგენოლით, გააუმჯობესა ოსტეოპოროზის რამდენიმე მარკერი და გაზარდა ძვლის სიმკვრივე და სიმტკიცე.

კბილი ასევე მდიდარია მანგანუმით, რაც უზრუნველყოფს რეკომენდებული ყოველდღიური რაოდენობის შთამბეჭდავ 30% -ს მხოლოდ 1 ჩაის კოვზ (2 გრამ) კბილიში. მანგანუმი არის მინერალი, რომელიც მონაწილეობს ძვლის ფორმირებაში და უაღრესად მნიშვნელოვანია მათი ჯანმრთელობისთვის.

კვლევამ აჩვენა, რომ მანგანუმის დანამატების მიღებამ 12 კვირის განმავლობაში გაზარდა ძვლის მინერალური სიმკვრივე და ძვლის ზრდა. ამასთან, მიმდინარე კვლევები მიხაკის ეფექტი ძვლის მასაზე ძირითადად შემოიფარგლება ცხოველებზე ჩატარებული გამოკვლევებით. საჭიროა მეტი გამოკვლევა იმის დასადგენად, თუ როგორ შეიძლება მან გავლენა მოახდინოს ადამიანებში ძვლის ფორმირებაზე.

8. ამცირებს კუჭის წყლულის რისკს

ზოგიერთმა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ კბილებში ნაყოფი ნაერთები დაგეხმარებათ კუჭის წყლულის მკურნალობაში. ასევე ცნობილია როგორც პეპტიური წყლულები, კუჭის წყლულები არის მტკივნეული წყლულები, რომლებიც წარმოიქმნება კუჭის, თორმეტგოჯა ნაწლავის ან საყლაპავის გარსებში. ისინი ყველაზე ხშირად გამოწვეულია კუჭის დამცავი გარსის შემცირებით ისეთი ფაქტორების გამო, როგორიცაა სტრესი, ინფექცია და გენეტიკა.

ცხოველებზე ჩატარებულ გამოკვლევაში ნაჩვენებია, რომ მიხაკის ეთერზეთი ზრდის კუჭის ლორწოს წარმოქმნას. კუჭის ლორწოს მოქმედებს როგორც ბარიერი და ხელს უშლის კუჭის ლორწოვანი გარსის ეროზიას საჭმლის მომნელებელი მჟავებით.

ცხოველებზე ჩატარებულმა სხვა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ ვაშლის ექსტრაქტი ხელს უწყობდა კუჭის წყლულის მკურნალობას და ჰქონდა მსგავსი ეფექტი კიბოს საწინააღმდეგო რამდენიმე წამლის მსგავსი.

კბილი აქვს მრავალი პოტენციური ჯანმრთელობის სარგებელი, მათ შორის სისხლში შაქრის კონტროლის ქვეშ და ბაქტერიების ზრდის ბლოკირებაში.

როგორც ბევრი ჯანსაღი საკვები, ისინი ყველაზე ეფექტურია, როდესაც შედის ჯანსაღი და დაბალანსებული დიეტის შემადგენლობაში. შეეცადეთ კვირაში რამდენიმე კბილი ჩართოთ თქვენს რაციონში. თქვენ მარტივად შეგიძლიათ ჩადოთ მრავალ კერძში. ისინი თბილ, გამორჩეულ გემოვნებას მიანიჭებენ დესერტებს, curries- ს ან chutney- ს.

ასევე შეგიძლიათ 5-10 წუთი ადუღოთ მთლიანი კბილი მდუღარე წყალში, რომ დაამზადოთ მიხაკის ჩაის დამამშვიდებელი ჭიქა.

კბილი გემრიელია და ჯანმრთელობის მრავალი მნიშვნელოვანი სარგებელის მოტანა შეუძლია.