თეთრ ჩაის წელიწადში მხოლოდ ორი დღე იღებენ

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

თქვენ ალბათ გაქვთ შავი ჩაი სამზარეულოში, ასევე პოპულარული მწვანე ჩაი. რამდენად ხშირად ყიდულობთ თეთრ ჩაის? ეს უფრო პოპულარულია, ვიდრე მწვანე, სასმელების გულშემატკივრებში, რომლებიც არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ სასარგებლოა.

თეთრი ჩაი ჩაის ერთ-ერთ ყველაზე დახვეწილ და ძვირადღირებულ ჯიშად ითვლება და გავრცელებულია ძირითადად ჩინეთში, სადაც მას ძალიან აფასებენ. ძველი ლეგენდის თანახმად, ჩინეთის იმპერატორმა შენ ნუნგმა გააზრებულად გაიარა თავისი სასახლის წინ მდებარე ბაღი. მან საერთოდ ვერ შეამჩნია, როგორ დაეცა ჩაის ხის რამდენიმე ფოთოლი მის თბილ წყალში.

როდესაც მან სასმელი დააგემოვნა, იგი შოკირებული იყო დელიკატური არომატით და დელიკატური გემოთი. თეთრი ჩაის საიდუმლო მისი შეგროვება და დამუშავებაა. თეთრი ჩაის ფოთლების შეგროვება შესაძლებელია მხოლოდ რამდენიმე საათის განმავლობაში და წელიწადში მხოლოდ ორი დღე - აპრილსა და სექტემბერში.

ჩაის დამუშავების დროს, ჩაის ფოთლების დუღილის პროცესი მინიმუმამდეა დაყვანილი, რომ შეინარჩუნოს ყველა სასარგებლო ნივთიერება და ვიტამინი. თეთრი ჩაი საკმაოდ კაპრიზულია, როდესაც საქმე ტრანსპორტირებას ეხება, რაც კიდევ უფრო აძვირებს. კილოგრამი 100 – დან 3000 დოლარამდე ღირს.

თეთრი ჩაი ტყუილად არ ითვლება ახალგაზრდობის ელექსირად, რადგან ის ძლიერი იმუნოსტიმულატორია, ახანგრძლივებს კანის ახალგაზრდობას და აქვს ანტიბაქტერიული თვისებები. თუ დატვირთული ცხოვრება გაქვთ და გონებრივი საქმიანობით ხართ დაკავებული, თეთრი ჩაი დაგეხმარებათ ფსიქიური დაღლილობისგან ადვილად გამოჯანმრთელებაში.

გარდა ამისა, თეთრი ჩაი ხელს უწყობს წონის სწრაფად დაკლებას, რადგან ის ხელს უშლის ცხიმოვანი უჯრედების ზრდას - უჯრედებს, საიდანაც წარმოიქმნება ცხიმოვანი ქსოვილი. თეთრი ჩაის არომატის შესანარჩუნებლად იგი ინახება მშრალ ადგილას.

იგი მწიფდება კერამიკაში, ფაიფურში ან მინის ჩაიდანში, დაახლოებით 60-70 გრადუსი წყლის ტემპერატურაზე. არ არის რეკომენდირებული მდუღარე ერთ წუთზე მეტხანს, რადგან ჩაი მწარე ხდება.