2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ტარატორი ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო ცივი წვნიანია. რეკომენდებულია ნებისმიერი დიეტის დროს, ცხიმებისა და ნახშირწყლების დაბალი შემცველობის გამო.
სინამდვილეში, ტარატორი არის ცივი რძის წვნიანი, რომელიც ტრადიციული ბულგარული სამზარეულოს ნაწილია. ამ ტიპის ცივი რძის წვნიანი წარმოიშვა ბულგარეთში მე -20 საუკუნეში.
გარდა იმისა, რომ გემრიელია, ტარატორი ძალიან სასარგებლოა. ეს ღირებულია, რადგან:
1. გვატენიანებს - შეიცავს წყალს და გვეხმარება ტოქსინების მოცილებაში.
2. ის ეხმარება კიბოსთან ბრძოლაში - ისევ კიტრისა და მისი ინგრედიენტების წყალობით, რაც ამცირებს სხვადასხვა სახის კიბოს და სიმსივნის განვითარების ალბათობას, მათ შორის ძუძუს კიბოს.
3. მას აქვს ანტიბაქტერიული მოქმედება - აქ ნიორს ვენდობით. ყველამ ვიცით, რომ ნიორს აქვს ანტიბაქტერიული მოქმედება და ასევე გვიცავს ვირუსებისა და გაციებისგან.
4. აუმჯობესებს კუჭის მუშაობას - იოგურტის გამო. ლაქტობაცილის წყალობით, ჩვენი ნაწლავის ფლორა ნორმალურად მუშაობს. გარდა ამისა, ტარატორის ჭამა კუჭს ზედმეტად არ ამძიმებს.
5. ხსნის სუნის სუნს - გარდა იმისა, რომ ზოგს ნივრის სუნი სძულს. კიტრის ფიტოქიმიკატების წყალობით, ჩვენს პირში ბაქტერიები ანეიტრალდება.
სადილისთვის კარგია, რომ ტარატო შეიცავდეს ისე, რომ ზაფხულის ცხელ დღეებში მუცელი არ დავიძაბოთ მძიმე და რთულად გადამუშავებული საკვებით.
Აქ არის რეცეპტი ტარატორისთვის რაც ზაფხულში ჯანმრთელობას და ფიგურას დაგვიცავს.
ტარატორი დამწყებთათვის
საჭირო პროდუქტები: იოგურტი - 1 ჭიქა, ზეითუნის ზეთი ან მცენარეული ზეთი - 4 სუფრის კოვზი, კიტრი - 2 ცალი, ნიორი - 3 კბილი, კამა, მარილი
მომზადების მეთოდი:
1. კიტრი კარგად გარეცხეთ და გააცალეთ კანი. თასში (მაგალითად, პატარა ქვაბში), დაგეგმეთ ისინი ან დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
2. გააცალეთ ნივრის კბილი და დააქუცმაცეთ ისინი პატარა თასში ან ხსნარში. სურვილისამებრ შეგიძლიათ მათი დაჭრა ძალიან პატარა ნაჭრებად.
3. კამა კარგად გარეცხეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. გახეხილ კიტრს და ათქვეფილ იოგურტს დაუმატეთ ნიორი, კამა, ზეითუნის ზეთი ან მცენარეული ზეთი (თქვენი არჩევანი).
4. კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაუმატეთ ცოტაოდენი მარილი. თუ თქვენი ტარატორი ძალიან სქელი ჩანს, შეგიძლიათ განზავდეს იგი ცოტაოდენი წყლით.
5. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ მას დამსხვრეული ნიგოზი. გავაციოთ და მივირთვათ ცივად.
გირჩევთ:
როგორ გავაკეთოთ Mirror Glaze (გალერეა)
თქვენ ალბათ აღფრთოვანებული ხართ ბრწყინვალე ნამცხვრებით, რომლებიც ხელოვნების ნიმუშს ჰგავს არაერთხელ. ისინი ასეთ მშვენიერ ქმნილებებად იქცევიან ოსტატი კონდიტერების გამოცდილი და ეშმაკური ტექნიკით. სარკის მინანქარი მზადდება შოკოლადის, კაკაოს და კრემის საფუძველზე ჟელატინის ან პექტინის დამატებით, რომელსაც მზა ფორმით აქვს ნამდვილად პრიალა, სარკის ზედაპირი.
როგორ გავაკეთოთ შესანიშნავი კრუასანები?
გაამრავალფეროვნეთ კრუასანები სხვადასხვა არომატისა და შემავსებლის დამატებით. შოკოლადი - ცომის თითოეული სამკუთხედის ძირში ჩადეთ შოკოლადი და ჩამოაყალიბეთ კრუასანები. ნუში - ცომის სამკუთხედის ძირში ჩადეთ ნუშის მარციპანის ნაჭერი და გადაახვიეთ და ჩამოაყალიბეთ კრუასანები.
როგორ გავაკეთოთ სეზამის ტაჰინი?
Tahini მზადდება სეზამის თესლისგან , ძალიან სასარგებლოა. მისი მრავალფეროვანი ინგრედიენტები ხდის ნამდვილ სასწაულს თქვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის! გარდა იმისა, რომ ძალიან სასარგებლოა, ტაჰინი გემოვნებით გამოირჩევა და ენერგიის კარგი წყაროა.
როგორ გავაკეთოთ შოკოლადის კვერცხები სახლში?
თითქმის ყველას, რომ აღარაფერი ვთქვათ პატარებზე, უყვარს შოკოლადის კვერცხები. ისინი გემრიელი, საინტერესო და გასაკვირია. თუ ამაზე ვიფიქრებთ, კიდევ რა სჭირდება ადამიანს. ამასთან, იმისათვის, რომ არ ჩავარდეთ კულინარიულ და ფილოსოფიურ მოსაზრებებში, გთავაზობთ სწრაფ, მარტივ და უაღრესად გემრიელ რეცეპტს, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ შოკოლადის კვერცხები სახლში.
როგორ გავაკეთოთ თხილის რძე
ჯანსაღი კვება უფრო მეტად ხდება თანამედროვე ადამიანის არჩევანი. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენს ქვეყანაში ტრადიციული საკვები მჭიდროდაა დაკავშირებული ცხოველების ახალ რძესთან, დღის წესრიგში დგას საკითხი იმის შესახებ, თუ რა შეიძლება შეიცვალოს რძის ჯანმრთელობის სარგებელი არ დაკარგოს.
