2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
თუტმანიკი ერთგვარი ტორტია. ეს უფრო ყველის ღვეზელს ჰგავს, მცირე განსხვავებაა რომ ღვეზელი მზადდება ზუსტი ქერქებით და ტუტმანიკატი ცომით. ამიტომ ამბობენ, რომ ჩიზქეიკს ჰგავს. ის, ისევე როგორც ღვეზელი, ერთ-ერთი ყველაზე სასურველი კერძია ნამდვილი სადღესასწაულო სუფრისთვის ბულგარულ ენაზე.
თუტმანიკის მიღება შეგიძლიათ საუზმეზე, ლანჩსა და ვახშამზე, ასევე ღვეზელზე. კეფირთან ან იოგურტთან ერთად კიდევ უფრო გემრიელი ხდება.
ყოველმა პატივმოყვარე დიასახლისმა უნდა იცოდეს, როგორ უნდა გააოცოს ნათესავები და მეგობრები მშვენიერი ტუტმანიკით. ყველაფრის გარდა, თუ სტუმრობას გადაწყვეტთ, შეგიძლიათ მასპინძლებთან მიხვიდეთ, რადგან, როგორც ვიცით, ცარიელი ხელებით სტუმრობა არ არის კარგი.
ტუტმანიკი მზადდება ცომის. შეგიძლიათ დადოთ მზა ცომი და შეიძინოთ იგი მაღაზიიდან, მაგრამ უკეთესი ვარიანტია ის თავად გააკეთოთ სახლში.
ინგრედიენტები, რომლებიც ცომისთვის დაგჭირდებათ, არის ერთი კილოგრამი ფქვილი, ერთი კვერცხი, კუბი საფუარი ან სოდა, თქვენი შეხედულებისამებრ, და ქონდარი ან ფერადი მარილი. მოზილეთ ინგრედიენტები სანამ არ მიიღებთ რბილ ცომს. დატოვეთ იგი ოცდაათი წუთი ოთახის ტემპერატურაზე, რომ გაიზარდოს.
თუთმანიკის ჩაყრისთვის დაგჭირდებათ დაახლოებით სამასი გრამი ყველი, სამი კვერცხი და სამი სუფრის კოვზი იოგურტი. ფრთხილად აურიეთ ისინი უფრო დიდ თასში.
მას შემდეგ, რაც ცომი წამოიჭრება, გატეხეთ პატარა ბურთულებად და სათითაოდ ფრთხილად გაახვიეთ ყველის ნარევში.
წაუსვით საცხობი უჯრა და დაალაგეთ. შეგიძლიათ გატეხეთ გული, რომ ზემოდან მოაფრქვიოთ, რომ მიიღოთ ლამაზი გარუჯვა. თუ არა, კვერცხის გულის ნაცვლად, გაანაწილეთ გამდნარი კარაქის და ქონდარი ან ფერადი მარილის ნარევით, იმისდა მიხედვით, თუ რას ჩაყრით ცომი. გამოაცხვეთ ღუმელში დაახლოებით ოცდაათი წუთი ორას გრადუსზე.
თუ ბურთები თქვენთვის ძალიან მოსაწყენია, შეგიძლიათ აირჩიოთ სხვადასხვა ფორმები გააკეთე თუთმანიკა და დაალაგეთ უჯრაში. ასე რომ, თქვენი ტუტმანიკი ცოტა განსხვავებული და მიმზიდველი იქნება.
დაბოლოს, შევაჯამოთ ის, რაც გვჭირდება:
- 1 კგ. ფქვილი;
- საფუარის კუბი;
- 4 კვერცხი;
- მწიკვი ან ორი ფერის მარილი;
- ყველი;
- კოვზი იოგურტი.
გირჩევთ:
როგორ გავაკეთოთ Mirror Glaze (გალერეა)
თქვენ ალბათ აღფრთოვანებული ხართ ბრწყინვალე ნამცხვრებით, რომლებიც ხელოვნების ნიმუშს ჰგავს არაერთხელ. ისინი ასეთ მშვენიერ ქმნილებებად იქცევიან ოსტატი კონდიტერების გამოცდილი და ეშმაკური ტექნიკით. სარკის მინანქარი მზადდება შოკოლადის, კაკაოს და კრემის საფუძველზე ჟელატინის ან პექტინის დამატებით, რომელსაც მზა ფორმით აქვს ნამდვილად პრიალა, სარკის ზედაპირი.
როგორ გავაკეთოთ შესანიშნავი კრუასანები?
გაამრავალფეროვნეთ კრუასანები სხვადასხვა არომატისა და შემავსებლის დამატებით. შოკოლადი - ცომის თითოეული სამკუთხედის ძირში ჩადეთ შოკოლადი და ჩამოაყალიბეთ კრუასანები. ნუში - ცომის სამკუთხედის ძირში ჩადეთ ნუშის მარციპანის ნაჭერი და გადაახვიეთ და ჩამოაყალიბეთ კრუასანები.
როგორ გავაკეთოთ სეზამის ტაჰინი?
Tahini მზადდება სეზამის თესლისგან , ძალიან სასარგებლოა. მისი მრავალფეროვანი ინგრედიენტები ხდის ნამდვილ სასწაულს თქვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის! გარდა იმისა, რომ ძალიან სასარგებლოა, ტაჰინი გემოვნებით გამოირჩევა და ენერგიის კარგი წყაროა.
როგორ გავაკეთოთ შოკოლადის კვერცხები სახლში?
თითქმის ყველას, რომ აღარაფერი ვთქვათ პატარებზე, უყვარს შოკოლადის კვერცხები. ისინი გემრიელი, საინტერესო და გასაკვირია. თუ ამაზე ვიფიქრებთ, კიდევ რა სჭირდება ადამიანს. ამასთან, იმისათვის, რომ არ ჩავარდეთ კულინარიულ და ფილოსოფიურ მოსაზრებებში, გთავაზობთ სწრაფ, მარტივ და უაღრესად გემრიელ რეცეპტს, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ შოკოლადის კვერცხები სახლში.
როგორ გავაკეთოთ თხილის რძე
ჯანსაღი კვება უფრო მეტად ხდება თანამედროვე ადამიანის არჩევანი. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენს ქვეყანაში ტრადიციული საკვები მჭიდროდაა დაკავშირებული ცხოველების ახალ რძესთან, დღის წესრიგში დგას საკითხი იმის შესახებ, თუ რა შეიძლება შეიცვალოს რძის ჯანმრთელობის სარგებელი არ დაკარგოს.
