2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ყველი და იოგურტი არის ჯანსაღი საკვები, რომელიც ყველა სხეულს სჭირდება. სახლში მომზადებული კიდევ უფრო სასარგებლოა და ეს არ არის რთული და დიდ დროს არ იღებს.
მათი მომზადება დავიწყე ჩემი შვილის კვების პარალელურად, რადგან ვცდილობ, რაც შეიძლება მეტი ბუნებრივი საკვები მივიღო. მათ ჩემზე პირველად იმუშავეს, რაც, ჩემი აზრით, არ არის ისეთი რთული, რისი გაკეთებაც მხოლოდ ჩვენმა ბებიებმა შეძლეს.
ახლა მე გაგიმხელთ ყველისა და იოგურტის მიღების ფილოსოფიას.
ხელნაკეთი ყველი
დაახლოებით კილოგრამი ყველისთვის საჭიროა 5 ლიტრი რძე (მე ძროხა მირჩევნია). თქვენ უნდა შეიძინოთ ყველის საფუარი, რომელიც ბევრგან იყიდება (მე ამას ყიდულობ Kaufland– დან). ყურადღებით წაიკითხეთ ინსტრუქციები საფუარის ბოთლზე, რადგან არსებობს განსხვავება წვეთების რაოდენობაში, რომელიც უნდა დაიდოთ სხვადასხვა ბრენდებს შორის.
ჩაასხით რძე ქვაბში და გაათბეთ ისე, რომ ლეკვის მოთავსებისას იყოს თბილი, მაგრამ არა ორთქლი. მას შემდეგ რაც საკმარისად გაათბეთ, გადმოდგით ცეცხლიდან და დაამატეთ საჭირო რაოდენობის წვეთი ყველის საფუარი. კარგად ავურიოთ და გვერდზე გადადოთ.
რძე იწყებს შესქელებას. დაახლოებით 2 საათის შემდეგ ის საკმარისად სქელი უნდა იყოს ისე, რომ არ დაიშალოს - ქვაბს რომ შეარხევთ, ის ჟელასავით უნდა დადგეს. მოამზადეთ ნაჭრის ნაჭერი და დაასხით შედედებული რძე.
ბოლოები ორ-ორი საპირისპიროდ დააკარით და სადმე ჩამოკიდეთ, რომ კარგად გამოწეროთ. ჩვეულებრივ, საღამოს ვამზადებ და დილით გაწურდება. მოაცილეთ ყველი და მოათავსეთ ყველი ტაფაში. მოაყარეთ ზღვის მარილი მარილს და დაასრულეთ - თქვენ უკვე გაქვთ ახალი ხაჭო.
ხელნაკეთი იოგურტი
იოგურტის შემთხვევაში, რძე უნდა მოხარშოთ. გავაციოთ თბილი (დაახლოებით 41-43 გრადუსამდე). რამდენიმე ქილს ამზადებთ.
ჭიქაში აურიეთ 2-3 ს.კ. იოგურტი (მე ელენას ვხმარობ) სუფთა რძის კოვზით, სანამ არ გლუვდება. ჩაასხით ჭიქა ქილაში და შეავსეთ ქილა ახალი რძით.
ასე რომ, თქვენ გააგრძელეთ სხვა ქილებში. ჩაიცვი ქუდები და გადააფარეთ ყველა ქილა საბანით, რომ გაათბო. ერთ ღამეში იოგურტი მზად არის.
კარგი მადა და იკვებეთ ჯანმრთელად!
გირჩევთ:
სწრაფად და მარტივად მოამზადეთ: ზღვის პროდუქტები
ზღვის პროდუქტები ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი საკვებია და მათგან კერძები და სალათები საკმაოდ სწრაფად და მარტივად მზადდება. ზღვის პროდუქტების გაწმენდის შემდეგ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველანაირი რეცეპტით - ბრინჯით, წვნიანებისთვის ან პიცისთვის, რომ მორთოთ თქვენი საყვარელი ბოსტნეულით.
იკვებეთ მარტივად დღესასწაულებზე! აქ მოცემულია, თუ როგორ სწრაფად მოაცილოთ ბეჭდები შემდეგ
უახლესი სტატისტიკის თანახმად, ისეთი დიდი დღესასწაულების დროს, როგორიცაა შობა, აღდგომა, გიორგობა და სხვა. ადამიანების უმეტესობა 3-დან 5 კგ-მდე იმატებს. გარდა იმისა, რომ საზიანოა ადამიანის ფიზიკური მდგომარეობისთვის, მას ასევე შეუძლია გავლენა მოახდინოს მის ფსიქიკაზე.
სწრაფად და მარტივად მოშუშეთ: ღორის ხორცი
ღორის ხორცი ერთ – ერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული და მოხმარებული ხორცია ჩვენს ქვეყანაში. მისი დამზადება მრავალმხრივ შეგვიძლია და საერთოდ საკმაოდ მსგავსი რეცეპტები გვხვდება. ჩვენ გადავწყვიტეთ შემოგთავაზოთ კიდევ რამდენიმე საინტერესო რამ, რომელთა საბოლოო შედეგი იქნება არა მხოლოდ გემრიელი კვება, არამედ დაზოგილი დროც.
სწრაფად და მარტივად საზ: თურქეთი
ინდაურის ხორცი დიეტურია და შესაფერისია ყოველდღიური მოხმარებისთვის. მარტივი და სწრაფი რეცეპტებით შეგიძლიათ გაახაროთ თქვენი ახლობლები. თურქეთი სოკოთი ძალიან სწრაფად მზადდება. საჭირო პროდუქტები: 400 გრამი ინდაური, 100 გრამი ყველი, 300 გრამი სოკო, მარილი და პილპილი გემოვნებით, 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი.
სწრაფად და მარტივად მოამზადეთ: თევზი
თქვენ არ გჭირდებათ მომზადება ძალიან რთული თევზის კერძები რომ კარგი შთაბეჭდილება მოახდინოთ თქვენს ახლობლებსა და სტუმრებზე. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად და სწრაფად მოამზადოთ განსხვავებული თევზის კერძები . მისი მომზადება უმარტივესია თევზი კილიტაში .
