2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ინდაურის ხორცი დიეტურია და შესაფერისია ყოველდღიური მოხმარებისთვის. მარტივი და სწრაფი რეცეპტებით შეგიძლიათ გაახაროთ თქვენი ახლობლები. თურქეთი სოკოთი ძალიან სწრაფად მზადდება.
საჭირო პროდუქტები: 400 გრამი ინდაური, 100 გრამი ყველი, 300 გრამი სოკო, მარილი და პილპილი გემოვნებით, 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი.
სოუსისთვის: 50 გრამი კარაქი, 1 სუფრის კოვზი ფქვილი, 100 მილილიტრი თეთრი ღვინო, 100 მილილიტრი თხევადი კრემი, 50 მილიმეტრი კუბებად დაჭრილი ბულიონი, 1 კვერცხის გული, 2 სუფრის კოვზი ლიმონი.
ინდაურს დაახლოებით 1 სმ სისქის ნაჭრებად აჭრიან, მსუბუქად ასხამენ, მარილს ასხამენ და ასხურებენ შავი პილპილით. თითოეული ნაჭერი შეწვით ორივე მხრიდან ცხელ ცხიმში, სანამ ოქროსფერი გახდება.
სოუსის მოსამზადებლად ფქვილი გაწითლეთ, დაამატეთ თეთრი ღვინის თხელი ნაღები, ნაღები და ბულიონი. ადუღეთ წყლის აბაზანაში 10 წუთის განმავლობაში, მუდმივად ურიეთ. გადმოდგით ცეცხლიდან და აურიეთ დაამატეთ კარაქი, კვერცხის გული და ლიმონის წვენი.
დავალაგოთ ინდაური ტაფაზე ან იენის ფორმაში, ზემოდან მოვაყაროთ დაჭრილი სოკო, დავასხათ სოუსი და მოვაყაროთ გახეხილი ყველი. აცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში, დაფარული კილიტაზე და კიდევ 10 წუთი - მის გარეშე. მიირთვით ახალი ან ჩაშუშული ბოსტნეულით.
ფრანგული ინდაურის მომზადება მარტივია და ძალიან ეფექტური და დახვეწილი კერძია.
საჭირო პროდუქტები: 1 კგ ინდაურის ხორცი, 2 კვერცხი - მხოლოდ გული, 300 გრამი სოკო, 2 სტაფილო, 1 ხახვი, 1 კონა ოხრახუში, წიწაკა და მარილი გემოვნებით, 100 მილილიტრი თეთრი ღვინო, 100 მილილიტრი თხევადი კრემი.
ხორცი დავჭრათ მსხვილად, დავამატოთ დაჭრილი სოკო, წვრილად დაჭრილი სტაფილო და ხახვი, დაჭრილი ოხრახუში და შავი პილპილი. დაასხით ერთი ჭიქა წყალი და თეთრი ღვინო.
კერძის დუღილის შემდეგ, შეამცირეთ ცეცხლი და გააჩერეთ 50 წუთის განმავლობაში. ბულიონი გაფილტრულია.
სანიშნეს yolks კრემი და დაამატეთ ცოტა თბილი ბულიონი ნარევი ისე, რომ არ გადაკვეთა შენობა. ჩაასხით თხელი ნაკადი ბულიონში და აურიეთ უწყვეტი 4 წუთის განმავლობაში, არ დაუშვას ადუღება. დაამატეთ მარილი გემოვნებით და თუ სოუსი ძალიან სქელია, გახსენით ცოტა თხევადი კრემი.
განათავსეთ ინდაური სოკოთი ბოსტნეულთან ერთად თეფშზე და მოაყარეთ სოუსი. მიირთვით ჩაშუშულ კარტოფილთან ან ბრინჯთან ერთად.
გირჩევთ:
სწრაფად და მარტივად მოამზადეთ: ზღვის პროდუქტები
ზღვის პროდუქტები ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი საკვებია და მათგან კერძები და სალათები საკმაოდ სწრაფად და მარტივად მზადდება. ზღვის პროდუქტების გაწმენდის შემდეგ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველანაირი რეცეპტით - ბრინჯით, წვნიანებისთვის ან პიცისთვის, რომ მორთოთ თქვენი საყვარელი ბოსტნეულით.
იკვებეთ მარტივად დღესასწაულებზე! აქ მოცემულია, თუ როგორ სწრაფად მოაცილოთ ბეჭდები შემდეგ
უახლესი სტატისტიკის თანახმად, ისეთი დიდი დღესასწაულების დროს, როგორიცაა შობა, აღდგომა, გიორგობა და სხვა. ადამიანების უმეტესობა 3-დან 5 კგ-მდე იმატებს. გარდა იმისა, რომ საზიანოა ადამიანის ფიზიკური მდგომარეობისთვის, მას ასევე შეუძლია გავლენა მოახდინოს მის ფსიქიკაზე.
სწრაფად და მარტივად მოშუშეთ: ღორის ხორცი
ღორის ხორცი ერთ – ერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული და მოხმარებული ხორცია ჩვენს ქვეყანაში. მისი დამზადება მრავალმხრივ შეგვიძლია და საერთოდ საკმაოდ მსგავსი რეცეპტები გვხვდება. ჩვენ გადავწყვიტეთ შემოგთავაზოთ კიდევ რამდენიმე საინტერესო რამ, რომელთა საბოლოო შედეგი იქნება არა მხოლოდ გემრიელი კვება, არამედ დაზოგილი დროც.
სწრაფად და მარტივად მოამზადეთ: თევზი
თქვენ არ გჭირდებათ მომზადება ძალიან რთული თევზის კერძები რომ კარგი შთაბეჭდილება მოახდინოთ თქვენს ახლობლებსა და სტუმრებზე. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად და სწრაფად მოამზადოთ განსხვავებული თევზის კერძები . მისი მომზადება უმარტივესია თევზი კილიტაში .
სწრაფად და მარტივად მოამზადეთ: ხბოს ხორცი
საქონლის ხორცი მისი მომზადება მრავალფეროვანია, მაგრამ მომზადებას დიდი დრო სჭირდება. ყველაზე სწრაფი ვარიანტია ამის გაკეთება წნევის გაზქურაში. შემდეგი რეცეპტები, რომლებიც ჩვენ ავირჩიეთ, შეგიძლიათ მოვამზადოთ წნევის გაზქურაში და ჩვეულებრივში - დამოკიდებულია თქვენს დროზე.
