2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
თხილი რეკომენდირებულია ნაკლებად ჯანსაღი საჭმლის შემცვლელად.
კვლევის თანახმად, ყოველდღიური საუზმის ერთი მუჭა ან ორი კაკალით ჩანაცვლება დიაბეტით დაავადებულებს უკეთესად აკონტროლებენ სისხლში შაქრისა და ქოლესტერინის დონეს.
დიაბეტით დაავადებულებში დასაშვებია ცხიმებისა და განსაკუთრებით მონოუჯერი ცხიმების მიღება, HDL- ქოლესტერინის შენარჩუნების მიზნით. ეს ასევე აუმჯობესებს გლიკემიის კონტროლს. კვლევამ შეაფასა შერეული კაკლის, როგორც მცენარეული ცხიმების წყაროს გავლენა შრატის ლიპიდებზე და გლიკოზირებული ჰემოგლობინის შესახებ ტიპის 2 დიაბეტის დროს.
რა თქმა უნდა, დასკვნების მიუხედავად, შედეგები არ ნიშნავს, რომ კაკალი არის დიაბეტის კონტროლის გასაღები. ამასთან, ისინი შეიძლება ჯანმრთელი დიეტის ნაწილი გახდნენ. მეცნიერები თვლიან, რომ ხალხმა ყურადღება უნდა მიაქციოს საერთო დიეტასა და ცხოვრების წესს.
თხილი შეიცავს უამრავ ცხიმს. მეცნიერები მხოლოდ ახლა აცნობიერებენ, რომ ისინი არ არიან გაჯერებული, რაც ნიშნავს, რომ ისინი ასოცირდება გულის დაავადებების რისკთან და ჯანმრთელობის სხვა უპირატესობებთან.
ამასთან, გასათვალისწინებელია, რომ კაკალი მდიდარია კალორიებით. შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულებს არ უნდა დაამატოთ მხოლოდ რიგითი დიეტა, არამედ ნაკლებად ჯანსაღი საჭმლის ნაცვლად. მაგრამ არა მათ პარალელურად.
კვლევა ჩატარდა 3 თვის განმავლობაში. დიაბეტით დაავადებული 117 მონაწილე შემთხვევითი იყო შემდეგი 3 სქემიდან 1-ზე:
-475 კკალ, 2000 კკალ დიეტის შემადგენლობაში, რომელიც შერეული კაკლისგან შედგება (75 გ / დღეში). კაკალში შედის ნუშის ნუშის ხილი, კეშიუ, თხილი, არაქისი, კაკალი, მაკადამია და სხვა.
-475 კკალ, როგორც მაფინი მსგავსი ცილის შემცველობით, მონოუჯერი ცხიმების გარეშე
-475 კკალ - კაკლისა და მაფინების ნახევარი პორცია.
პირველ ჯგუფში, სამთვიანი შერეული კაკლის მოხმარების შემდეგ, გლიკოზირებული ჰემოგლობინი შემცირდა 0,21% -ით. გავლენა არ დაფიქსირებულა მეორე და მესამე რეჟიმებში.
მაფინებთან შედარებით, კაკლის მთელმა დოზამ გამოიწვია LDL- ქოლესტერინის დონის მნიშვნელოვანი შემცირება. LDL- ქოლესტერინის ზომიერი შემცირება დაფიქსირდა შერეულ რეჟიმში.
აქედან გამომდინარეობს, რომ დღეში 60-70 გრამი კაკალი, როგორც ნახშირწყლოვანი საკვების შემცვლელი ნივთიერება, იწვევს გლიკემიის კონტროლის შრატის ლიპიდების გაუმჯობესებას 2 ტიპის დიაბეტის დროს.
მათთვის, ვისაც კაკალი არ უყვარს, არსებობს მონოთემაცირებული ცხიმების ალტერნატიული წყაროები, როგორიცაა ზეითუნის ზეთი და ავოკადო.
გირჩევთ:
საზამთრო დიაბეტის დროს
ყველა ხილი ნახშირწყლების წყაროა. ნახშირწყლების უმეტესობა ნაყოფში არის ბუნებრივი შაქარი (ფრუქტოზის სახით), რის გამოც ნაყოფს აქვს ტკბილი გემო. შაქრიანი დიაბეტის დროს, საკვები, რომელსაც ნახშირწყლები აქვს, სისხლში შაქარს გაზრდის. ამასთან, ხილი დაბალანსებული დიეტის გეგმის მნიშვნელოვანი ნაწილია.
ავოკადო ტუტმანიკის ნაცვლად და სმუზი ბოზას ნაცვლად არის ახალი მენიუ საბავშვო ბაღებში
/ განუსაზღვრელი ავოკადო საუზმეზე ქლიბის ნაცვლად და ბოზას ნაცვლად ჯანსაღი სმუზი ელოდებათ ბავშვებს საბავშვო ბაღებში. ამ შემოდგომიდან მენიუები რადიკალურად შეიცვლება და უსარგებლო საკვები აღმოიფხვრება. შემწვარი საკვები, ძეხვი, დესერტი დიდი რაოდენობით შაქრით, დიდი რაოდენობით მარილისა და მაკარონის საკვები.
სასარგებლოა ცხარე დიაბეტის დროს?
დიაბეტის დროს პაციენტებმა უნდა დაიცვან სპეციალური დიეტა პანკრეასის ნორმალური ფუნქციონირების აღსადგენად. იმ პროდუქტებს შორის, რომლებიც არ არის რეკომენდებული მოხმარებისთვის დიაბეტი , არის შაქარი და ტკბილეული, ასევე ტკბილი დაკონსერვებული დესერტი - კომპოტები, მარმელადები და მურაბა.
სასარგებლო რეცეპტები ნიახურით დიაბეტის დროს
ბალახოვანი მცენარეული ნიახური (აპიუმი) არის Umbelliferae ოჯახის წევრი და მზარდი პოპულარობით სარგებლობს ევროპაში. ნიახური ბალახოვანი ბიენალეა, რომლის სიმაღლე 100 სმ-ს აღწევს, მას აქვს სწორი ღერო და ნათელი მწვანე ფოთლები. გამოიყენება ხორციანი, განიერი და გრძელი ფოთლის ყუნწები.
ბულგური, ქინოა და ბრინჯი დიაბეტის დროს
Bulgur, quinoa და ყავისფერი ბრინჯის საკვები იცავს ქრონიკული დაავადებებისგან, როგორიცაა დიაბეტი, ჭარბი წონა და კიბო. ისინი შეიცავს ფიტოქიმიკატებს, ფიტოესტროგენებს და საპონინებს, რაც თავის მხრივ ხელს უშლის უჯრედების განადგურებას, ხოლო მათში არსებული ბოჭკოვანი ჯანმრთელი წონის შენარჩუნებას უწყობს ხელს.
