2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
აქამდე პიცა ითვლებოდა ჯანსაღი კვების მტრად. გამოდის, რომ შეიძლება საზიანო არ იყოს, თუ სწორად მოვამზადებთ, ამბობენ მერილენდის უნივერსიტეტის მეცნიერები.
ითვლება, რომ თუ პიცას ამზადებენ მთლიანი ფქვილით - თეთრი ფქვილის ნაცვლად, გარდა ამისა, 250 გრადუსზე გამომცხვარი, არა მხოლოდ არ იქნება საზიანო, არამედ შეიძლება წელისაც კი გამოდგეს.
რა არის მთავარი პროდუქტი, რომელსაც პიცას აყენებენ - ეს არის პომიდორი, ყველი, სანელებლები, ხორცი და ძეხვი. ჯანსაღი პიცის მისაღებად ფრთხილად უნდა იყოთ ყველის რაოდენობის შესახებ.
ექსპერტების კიდევ ერთი რჩევაა, ფრთხილად იყავით ხორცის პროდუქტებთან მიმართებაში. რეკომენდებულია უცხიმო ხორცის, ასევე არამწეველი ძეხვის დამატება. უმჯობესია, თუ პიცაზე ხორცია, მეტი ბოსტნეულის დადება, გვირჩევენ დიეტოლოგები.
პომიდორი პიცის სავალდებულო ნაწილია - შეიცავს უამრავ ლიკოპენს და ხშირად დიეტის დროს რეკომენდებულია დიეტოლოგების მიერ. სანელებლები ასევე პიცის მნიშვნელოვანი ნაწილია და მათი დამატება დაუფიქრებლად შეგიძლიათ, რადგან სუნელების უმეტესობას რეალურად აქვს მეტაბოლიზმის დაჩქარების უნარი.
ბაზილიკი, ორეგანო, ნიორი და შავი პილპილი ყველაზე ხშირად პიცისთვის გამოიყენება.
სავალდებულოა დაივიწყოთ თეთრი ფქვილი და შეცვალოთ იგი მთლიანი ფქვილით, გარდა ამისა, პიცა უნდა გამოცხვეს 14 წუთის განმავლობაში.
ღუმელის გრადუსი შეიძლება იყოს 200-დან 280-მდე, ამბობენ მეცნიერები.
ეს გაზრდის ანტიოქსიდანტების რაოდენობას დიეტაში, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ პიცა მოხმარდება არა უმეტეს 18 საათის შემდეგ მომზადების შემდეგ, დაამატეს ექსპერტებმა, რომლებსაც ციტირებს International Journal of Obesity.
აღმოჩნდა, რომ არა მხოლოდ გემრიელ პიცას არასწორად ადანაშაულებენ მავნე პროდუქტად, არამედ იტალიური პასტა ამ სიაშია გლუტენის შემცველობის გამო. დიეტოლოგების აზრით, სპაგეტი, რომელიც შეიცავს კვერცხსა და ხორბლის ბურღულს, ძალიან ცოტა სახამებელს შეიცავს.
ექსპერტები არ ხაზს უსვამენ იმას, რომ ბევრი რამ დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ მზადდება ბოლოს სპაგეტი. მოხარშვისას პასტა ხველდება და მავნე წებოვანა გამოიყოფა, განმარტავენ დიეტოლოგები.
ამასთან, თუ სპაგეტ ალ დენტეს ან ოდნავ ნედლეულს ამზადებთ, მათში სახამებელი არ დაშორდება, რაც მათ წელისთვის სრულიად უვნებელია.
გირჩევთ:
ახლად გამოწურული წვენები შეიძლება მზაკვრული იყოს
ძალიან გემრიელი და გამაგრილებელი ახლად გამოწურული წვენები და ახალი წვენები არ არის სიამოვნება, რომელსაც ყველას შეუძლია. მართალია, მათი უმეტესობა უკიდურესად სასარგებლოა ორგანიზმის ამა თუ იმ მდგომარეობისთვის, მაგრამ გარკვეული დაავადებებისათვის შეიძლება საკმაოდ საზიანო იყოს.
Ფრთხილად იყავი! ტეფლონი შეიძლება საშიში იყოს ჯანმრთელობისთვის
მეცნიერები ამტკიცებენ, რომ ტეფლონის დამზადების GenX მასალას შეუძლია გამოიწვიოს კიბო. Teflon– ის წარმოება ფრანგული კომპანიის DuPont– ის მიერ შეიცავს GenX მასალას, რომელიც შეიძლება საშიში იყოს ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. ცხოველებზე ლაბორატორიულ კვლევებში ნაჩვენებია, რომ GenX მასალა იწვევს კიბოს, უნაყოფობას, ღვიძლის და თირკმელების დაავადებებს.
ჯანსაღი საკვები შეიძლება ასევე იყოს საზიანო
არსებობს გამოთქმა, რომ ძალიან კარგი არ არის კარგი. გამოდის, რომ ჯანმრთელი საკვები შეიძლება არც ისე სასარგებლო და მავნე იყოს, განსაკუთრებით დიდი რაოდენობით მოხმარების შემთხვევაში. ამის შესახებ კანზასის უნივერსიტეტის მეცნიერებმა მიუთითეს, რომლის თანახმადაც არის Telegraph.
ვიტამინები ასევე შეიძლება იყოს მავნე
უკვე რამდენიმე წელია, რაც ნამდვილი ბუმია ვიტამინებისა და მინერალების გამოყენების მხრივ. ისინი მიიღება დოზებში, რომლებიც აღემატება რეკომენდებულ ნორმას 10 – ჯერ 100 – ჯერ. ამ გზით ბევრი ცდილობს გათავისუფლდეს გაციების, სიმსუქნის, გულსისხლძარღვთა და კანის დაავადებებისგან, პაროდონტიტისგან და კიბოც კი.
შეიძლება თუ არა კვერცხის საღებავები საშიში იყოს? აქ მოცემულია ის, რაც კვლევამ აჩვენა
ბოლო წლების განმავლობაში, ბაზარზე ჩანს მრავალფეროვანი კვერცხის საღებავები , მაგრამ რამდენად უსაფრთხოა ისინი ჩვენი ჯანმრთელობისთვის, აჩვენებს ნოვა TV- ს მიერ ჩატარებულ კვლევას, რომელიც ერთობლივად ჩატარდა აქტიური მომხმარებლების მიერ. ჩვენს ქვეყანაში მომხმარებელთა უმეტესობას აწუხებს პროდუქციის E შინაარსი, მაგრამ აქტიური მომხმარებლები ამბობენ, რომ E, როგორიცაა E-102, E-110, E-122, E-131 და E-133 შეიცავს ყველა საღებავს ბაზარი და სრულიად უსაფრთხოა.
