2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
გამომცხვარი კარაქით და სანელებლებით
საჭირო პროდუქტები: 1 კგ კარტოფილი, 7-8 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი, 2 კბილი ნიორი, რამდენიმე ტოტი კამა, პიკანტურობა / მცენარეული და წიწაკა გემოვნებით
მომზადების მეთოდი: გააცალეთ კარტოფილი და დაჭერით ნაჭრებად. ისინი მოთავსებულია ტაფაში, რომელშიც აცხობენ. წაუსვით ზეთი, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და მოაყარეთ ცხარე / მცენარეული და შავი პილპილი გემოვნებით. ყველაფერი ძალიან კარგად აურიეთ, დაამატეთ წყალი და შედგით 220 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. როდესაც მზად იქნება, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი კამა.
ინვერსიული კარტოფილი
ფოტო: ვანია გეორგიევა
საჭირო პროდუქტები: 1 კგ კარტოფილი, 7-8 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი, პიკანტური / მცენარეული გემოვნებით
მომზადების მეთოდი: კარტოფილი ძალიან კარგად გარეცხილია, რომ არ გაიწმინდოს კანი. ისინი სიგრძეზე ორ ნაწილად იჭრება. ტაფა, რომელშიც კარტოფილს აცხობენ, წაუსვით ზეთით. თითოეულ კარტოფილს დაჭრილ მხარეს პიკანტით ასხურებენ, რომელიც ქერქის გარეშე რჩება და უჯრაში აწყობენ სეზონურ მხარეს, ანუ გაუწმენდილი მხარე იყურება. განათავსეთ კარტოფილი გამოსაცხობად 220 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ, სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება.
გამომცხვარი კარტოფილი მწვანე სანელებლებით
საჭირო პროდუქტები: 1 კგ. კარტოფილი, 7-8 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი, 100 მლ ზეთი, 1. ჩ.კ. გახეხილი წითელი ხახვი, 1 ჩ / კ thyme, 1 tsp. მარჯორი, 2 ს.კ. დაჭრილი ოხრახუში, მარილი და პილპილი გემოვნებით
მომზადების მეთოდი: კარტოფილი ძალიან კარგად იწმინდება კანიდან გაწმენდის გარეშე. ისინი მსხვილ კუბებად იჭრება. თასში ჩაასხით გამდნარი კარაქი, ზეთი, მარჯორამი, thyme, ხახვი და მარილი და პილპილი გემოვნებით. ყველაფერი აურიეთ და თითოეული კარტოფილი ჩაყარეთ ამ ნარევში, შემდეგ კი დაალაგეთ უჯრაში, კანი რომ ზემოდან მოექცეს. დარჩენილი ნარევი დაასხით კარტოფილს და დაამატეთ ცოტა წყალი. გამოაცხვეთ კარტოფილი გაცხელებულ 220 ღუმელში და ბოლოს მოაყარეთ ოხრახუში
კარტოფილი ლორით და ნაღებით
საჭირო პროდუქტები: 1 კგ კარტოფილი, 50 გრ კარაქი, 300 გრ კუბიკებად დაჭრილი ლორი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, 200 გრ არაჟანი, 200 გრ იოგურტი
მომზადების მეთოდი: კარტოფილი მოხარშული, გაწმენდილი და დაჭრილი ნაჭრებად. ჩადეთ ტაფა, დაასხით გამდნარი კარაქი, დაამატეთ ლორი და სანელებლები და ყველაფერი კარგად აურიეთ. ნაღები და იოგურტი აურიეთ და ასხამენ კარტოფილს, რომელსაც 220 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში ათავსებენ.
ახალი კარტოფილი როზმარინით, ორეგანოთი და thyme
საჭირო პროდუქტები: 1 კგ ახალი კარტოფილი, 1 ჩ.კ. როზმარინი, 1 ჩ.კ. ორეგანო, 1 ჩ.კ. thyme, 10 სტადიის. გამდნარი კარაქი, 1/2 ლიმონის გახეხილი ქერქი, მარილი და პილპილი გემოვნებით
მომზადების მეთოდი: ღუმელი ჩართულია 220 გრადუსზე. ჩაასხით კარაქი ტაფაში, რომ დნება. ამ ხნის განმავლობაში კარგად გაწმენდილი, მაგრამ არ გაწმენდილი კარტოფილი ჩადეთ მდუღარე მარილიან წყალში 7-8 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გადაწურეთ, ჩაყარეთ გამდნარ კარაქში, დაამატეთ ყველა სანელებელი და აურიეთ. დაამატეთ ცოტა წყალი, მოაყარეთ ლიმონის ცედრა და გამოაცხვეთ.
გირჩევთ:
გამომცხვარი კარტოფილი აუმჯობესებს ძილს
თუ გრძნობთ, რომ ძნელია ღამით ძილი, ყურადღება მიაქციეთ საკვებს, რომელსაც დღის განმავლობაში მიირთმევთ. იმისთვის, რომ თავი ბედნიერად იგრძნოთ, მშვიდად იძინოთ და ნერვიული მდგომარეობა დაივიწყოთ, ექიმები გირჩევენ განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციონ თქვენს ყოველდღიურ კვებას.
კარტოფილი კარტოფილი იწვევს პროსტატის კიბოს
შემწვარი საკვების მიღების ზიანი მეცნიერულად დადასტურებულია და ფართოდ ცნობილია. ამ არაჯანსაღი საკვების გადაჭარბებული მოხმარება ჯანმრთელობისთვის სერიოზულ საფრთხეს წარმოადგენს. მეცნიერებმა დიდი ბრიტანეთიდან დაადგინეს, რომ თუნდაც ერთი ულუფა კარტოფილი ფრი ყოველკვირეულად მნიშვნელოვნად ზრდის განვითარების რისკს პროსტატის სიმსივნე .
უგემრიელესი კარტოფილი კარტოფილი ასე მზადდება
მიუხედავად იმისა, რომ მიგვაჩნია, რომ კარტოფილი კარტოფილი ბავშვების რჩეულია, გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ მოზრდილებს კი, ვისაც ისინი არ მოსწონთ, თითებზე თვლა შეუძლიათ. ხატოვნად რომ ვთქვათ. სიმართლე ისაა, რომ რადგან ისინი "გამოიგონეს"
კარტოფილი კარტოფილი ასთმას ამძაფრებს
ყველანაირი დაავადება და უარყოფითი გავლენა გამოწვეულია სწრაფი კვების საშუალებით. უსარგებლო საკვებად ცნობილი, ამ ცხიმიან და გემრიელ კულინარიულ ცდუნებებს მუდმივად შეუძლიათ ზიანის მიყენება. მიუხედავად იმისა, რომ ეს უფრო ბევრმა ჩვენგანმა იცის, იშვიათი არ არის, რომ გონება და თვალები დავხუჭოთ და მაკდონალდსში ჩავწეროთ.
გამომცხვარი კარტოფილი და ხორცი დეპრესიას იწვევს
ახალმა კვლევამ აჩვენა, რომ გამომცხვარმა კარტოფილმა, ხორცმა და ნახშირწყლებით მდიდარმა სხვა მძიმე საკვებმა შეიძლება გამოიწვიოს დეპრესია. ჰარვარდის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა ყველა მაკარონი შეიტანეს შავ სიაში, რადგან მათი აზრით, ეს ცუდად მოქმედებს ადამიანის ფსიქიკაზე.
