2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
რაც შეეხება საკვებს, სუში უკეთესი არჩევანია, ვიდრე პიცა, შემწვარი ქათამი ან ცხიმიანი დონერი. მაგრამ მართლა ასეა? რამდენად ჯანმრთელია გამხმარი?
ლიზა მოსკოვიცის, NY Nutrition Group- ის დამფუძნებლის აზრით, სუში შეიძლება სწრაფად გახდეს მაღალკალორიული, ცხიმიანი კალორიების ბომბი. სუშის ერთ-ერთი კარგი რამ არის ის, რომ ჩვენ ჭამის უმეტესობა ნედლეულია, ამიტომ აღარ უნდა იდარდოთ მარილის, კარაქის ან სხვა რამის დამატებაზე, ამბობს მოსკოვიცი.
პლუს სუშის მოხმარება არის ის, რომ ჩვენ ვწყვეტთ რას ვჭამთ. ჩვენ შეგვიძლია მარტივად ავიცილოთ მაღალი კალორიების ინგრედიენტები ბოსტნეულის, ასპარეგის, კიტრის ან ტკბილი კარტოფილის არჩევით, ჯანსაღ ცხიმებთან ერთად, როგორიცაა ავოკადო.
მაგრამ სიმართლე ისაა, რომ სუშის ყველაზე სასარგებლო ნივთიერება თევზია! ორაგულის ან თინუსის შეკვეთისას მიიღებთ ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც ასოცირდება ჯანმრთელობის მრავალ სარგებელთან, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება გულის ჯანმრთელობას. კვლევის უმეტესი ნაწილი აჩვენებს, რომ ომეგა -3 ხელს უწყობს არტერიული წნევის, ქოლესტერინის და ანთების შემცირებას (გულის დაავადების ცნობილი წინამორბედი).
ფრთხილად იყავით სოუსებთან მიმართებაში
დანამატები, როგორიცაა პიკანტური მაიონეზი, ტემპურა ან ზედმეტი ავოკადო, არის დამატებითი კალორია და ცხიმი. ფრთხილად უნდა იყოთ სოიოს სოუსიც, რადგან ის ძალიან მარილიანია, გირჩევთ მოსკოვიცს. ნატრიუმის ზედმეტმა მიღებამ შეიძლება გაზარდოს თქვენი არტერიული წნევა, რის შედეგადაც იზრდება გულის დაავადებების რისკი.
ყურადღება მიაქციეთ ბრინჯსაც
ბრინჯი ერთ-ერთი ყველაზე დიდი მიზეზია იმისა, თუ რატომ უნდა იყოთ ფრთხილად გამხმარი. სუში შეიძლება შეიცავდეს მთლიანი ჭიქა ბრინჯის ექვივალენტს ან დაახლოებით 200 კალორიას და 45 გრამ ნახშირწყლებს, ამბობს მოსკოვიცი. ასე რომ დააბალანსეთ საღამოს სუშის ჭამის თავიდან აცილებით.
ყველა იაპონურ რესტორანს აქვს შერეული მწვანე სალათი, იხსენებს სპეციალისტი. ასევე არის ზღვის მცენარეების სალათი სავსე ანტიოქსიდანტებით; მოსკოვიცი დასძენს, რომ მისოს წვნიანი, პრობიოტიკების ნამდვილად კარგი წყაროა, რომელიც ჯანმრთელობისთვის და საჭმლის მონელებისთვის სასარგებლოა.
გირჩევთ:
მისოს წვნიანი - ჯანმრთელია?
იკვებეთ იაპონურ რესტორანში და, სავარაუდოდ, მიიღებთ თასის მისოს წვნიანს თქვენს საკვებთან ერთად. ამ ცხელ წვნიანში შერეულია იაპონური ბულიონი, სახელწოდებით dashi, რომელშიც იშლება ფერმენტირებული ლობიოს პასტა, ტოფუს ნაჭრები, დაჭრილი ხახვი და ზოგჯერ ზღვის წყალმცენარეები.
ორგანული საკვები ნამდვილად უფრო ჯანმრთელია?
როგორც კანადელთა დიდი რაოდენობა, ჯენიფერ კავური რეგულარულად ყიდულობს ორგანულ სასურსათო პროდუქტებს. იგი ყიდულობს ორგანულ პომიდორს, სალათს, ვაშლს და ბევრ სხვა რამეს. ტორონტოს 31 წლის რედაქტორი ძვირად იხდის მათ: 2.99 დოლარი ორგანული ყვავილოვანი კომბოსტოში ტრადიციულად მოზრდილ ვერსიასთან შედარებით, რომლის ღირებულება მხოლოდ 99 ცენტია.
უფრო ჯანმრთელია? ქოქოსის ზეთი უფრო საზიანოა, ვიდრე ღორის ქონი
ბოლო წლების განმავლობაში ჯანსაღი კვება და მარადიული ახალგაზრდობის ძიება გახდა მანია, რამაც საშუალება მისცა ზოგიერთ პროდუქტს წარმოედგინა საკვების უფრო სასარგებლო ალტერნატივა, რომელსაც ჩვენ ყოველდღიურ ცხოვრებაში ვიყენებთ. ასეთია შემთხვევა ქოქოსის ზეთი რომელიც ჯანმრთელი მჭამელების საყვარელ პროდუქტად იქცა.
ჯანმრთელია ზამთარში ალაბასტით
ალაბაში არის ერთ-ერთი კომბოსტო კულტურა, რომელსაც მნიშვნელოვანი გავრცელება აქვს ჩვენს ქვეყანაში. იგი ასევე ცნობილია როგორც " გულია ის სპორადულად ჩნდება ჩვენს ბაზარზე, ძირითადად შემოდგომისა და ზამთრის თვეებში. ალაბაში მდიდარია ნუტრიენტებით, შეიცავს C და A ვიტამინებს, ბოჭკოს, ნატრიუმს, კალიუმს, კალციუმს, ფოსფორს, მაგნიუმს.
გაყინული საკვები ჯანმრთელია თუ არა?
როდესაც ვსაუბრობთ თუ არა გაყინული საკვები სასარგებლო ან საზიანოა ჩვენი ჯანმრთელობისთვის, მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ უკიდურესად მნიშვნელოვანია გაყინვის ტექნოლოგიის სწორად დაცვა. თუ პროდუქტები გაყინულია -18-დან -36 გრადუს ცელსიუსზე და შემდეგ ინახება -12-დან -18 გრადუსამდე, ზოგიერთი მიკროორგანიზმი ნამდვილად განადგურდება, მაგრამ ზოგი, როგორიცაა სტაფილოკოკები და ტიფი, დამალულ ცხოვრებას განაგრძობს და გალღობის შემდეგ პროდუქტები კვლავ დაიწყებენ გამრავლებას.
