საკვების მითები, რომელთა ხალხს დღემდე სჯერა

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

მთელი ცხოვრების განმავლობაში გვხვდება სხვადასხვა განცხადებები სხვადასხვა ფაქტების შესახებ. ზოგჯერ ზოგიერთ მათგანში სიმართლეა. ხშირად ისინი აღმოჩნდებიან მითები, რომელშიც სიმართლის წვეთი არ არის. ბოლო წლებში ამის გამო ცუდი დიდება საკვებს იძენს ან მთელი კვების ჯგუფები, რომლებიც ყოველთვის იყვნენ ადამიანების ცხოვრების ნაწილი.

ვის არ სმენია, რომ ნახშირწყლები მთლიანად უნდა გამორთოთ? ან ეს ცხიმი ზრდის ქოლესტერინს? ამისთვის ყველაზე გავრცელებული საკვები მითები და მართალია ისინი - წაიკითხეთ შემდეგი სტრიქონები.

გაჯერებული ცხიმები ზრდის გულის დაავადებების რისკს, ზოგი თვლის. ამ ცრუ ინფორმაციას ნახევარ საუკუნეზე მეტია ავრცელებენ! სიმართლე ისაა, რომ ეს მხოლოდ მაშინ შეიძლება მოხდეს, თუ ისინი ნახშირწყლებთანაა შერწყმული.

ესეც ჭარბი წონის რეცეპტი - წონაში მხოლოდ ცხიმისგან ან უბრალოდ ნახშირწყლებისგან ვერ მიიღებთ. ამასთან, ამ ორის კომბინაცია შეიძლება საზიანო იყოს როგორც თქვენი ფიგურისთვის, ასევე ჯანმრთელობისთვის.

ამ აზრის თანახმად, კიდევ ერთი პოპულარული მითი ეხება ნახშირწყლებს - მათი ცნობადობა, რომ ისინი ქმნიან ცხიმებს, მათ ერთ-ერთ ყველაზე საძულველ საკვებ ჯგუფად აქცევს. სიმართლე ის არის, რომ ისინი სასარგებლოა.

ნახშირწყლები ნებისმიერი დაბალანსებული დიეტის ნაწილია. იმისათვის, რომ ისინი ცხიმებად არ გადაიქცეთ, საჭიროა უბრალოდ საკმარისად აქტიური იყოთ. მავნეა არა ნახშირწყლები, არამედ უბრალო ნახშირწყლები - ეს არის ყველა ნაყიდი საჭმლის, ორცხობილის, შოკოლადის, ჩიპსის.

მრავალპროფილიანი პროდუქტები არ არის სასარგებლო. ეს ეტიკეტი არ არის ეკვივალენტურია "მთლიანი მარცვლეულის" განმარტების. ლოგიკა საკმაოდ მარტივია. ის, რომ პროდუქტი შეიცავს უამრავ მარცვლეულს, არ ნიშნავს რომ ისინი მთლიანობაში არიან. ეს არ ნიშნავს, რომ ისინი არ არის დახვეწილი და არც სასარგებლო.

შაქარი მტერია. ბოლო წლების განმავლობაში ამ პრეტენზიას მხარი ათობით დოკუმენტურმა ფილმმა დაუჭირა. ამასთან, იმის ახსნა, რომ შაქარი შხამია, არ არის საკმარისი იმისთვის, რომ დაგმო. ჩვენს სხეულს სინამდვილეში შაქარი სჭირდება. ეს ასევე არის ენერგიის ძირითადი წყარო ჩვენი სხეულისთვის.

ბევრს სჯერა, რომ კვერცხი გულის მტერია. ისინი სინამდვილეში ერთ-ერთი სუპერ საკვებია - ძალიან მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით და ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით. ისინი ერთ-ერთი საუკეთესო საკვებია, რომლის მიცემაც შეგიძლიათ თქვენი სხეულისთვის.

მითია, რომ დღეში 1 კვერცხის გული შეგიძლიათ შეიძინოთ. Საპირისპიროდ. თქვენს სხეულს შეუძლია წარმატებით მოითმინოს 3 კვერცხუჯრედი დღეში. ამასთან, თქვენ არ უნდა გადააჭარბოთ მას - მხოლოდ კვერცხებზე დაფუძნებულმა დიეტამ შეიძლება ზიანი მოგაყენოთ.

ზიანი მიკროტალღური ღუმელიდან არის კიდევ ერთი საკვები მითი რომელშიც ყველას სჯერა. მაიონებელი გამოსხივება საზიანოა - რასაც ასხივებს რენტგენი, მაგალითად. მიკროტალღური ღუმელები იყენებს ტალღებს, რომლებსაც არ შეუძლიათ გაანადგურონ ჩვენს მიერ მოხმარებული პროდუქტების მოლეკულები.