2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მწვადი ერთ-ერთი მთავარი კომპონენტია თავად გრილი. მწვადი - ეს არის სამზარეულოს მეთოდი, რომლის წყალობითაც ბევრს უყვარს სიყვარული, რადგან ამზადებს ხორცს, ფრინველს, ზღვის პროდუქტებს და ბოსტნეულს, რაც მათ საოცარ კერძად აქცევს.
რაც უფრო საინტერესოა არის ის, რომ შემწვარი კერძების მომზადების სხვადასხვა გზა არსებობს. მიზეზი იმაში მდგომარეობს, თუ რა "აღჭურვილობას" გამოიყენებთ - ნახშირი, გაზი ან ელექტრო გრილი.
ამ ტიპის გრილებმა გაყო მოყვარულები მთელ მსოფლიოში. მართლაც რამდენიმე ფაქტორია გასათვალისწინებელი თქვენთვის მწვადი სწორად არჩევისას, მაგრამ ყველაზე მნიშვნელოვანი და ერთზე, რომელზეც ახლა გავამახვილებთ ყურადღებას გემოვნებაზე გავლენას ახდენს.
ნახშირის გრილს, რომელიც ხის გამოყენებას გულისხმობს, შეიძლება გემოვნებაზე გავლენა მოახდინოს ორი გზით. პირველი, თუ ნახშირი უფრო ცხელია, ისინი თამაშობენ როლს სამზარეულოს დროში. და მეორე - ხის გამოყენებისას, მათ მიერ გამოყოფილი არომატი მსგავსია სუნელების დამატებისას მიღებული სუნისა.
ამიტომ, მორები ჯერ უნდა დაიწვა, სანამ ნახშირამდე დაიყვანება, სანამ მომზადებას დაიწყებთ. ხორცი შეიძლება შეიწოვოს ზოგიერთი ფისი ან მინარევები, რაც საბოლოო პროდუქტს უფრო მწარე და უსიამოვნო გახდის.
ასევე, სცადეთ ექსპერიმენტები სხვადასხვა სახის ჟურნალებზე, ასევე ხის სხვადასხვა კომბინაციებში სხვადასხვა ხორცისთვის. ამ მიზნით პოპულარულია წითელი მუხა, ალუბალი, კაკალი და ჰიკარიტო (ამერიკული ხე ხისტი).
გაზის ცხაური, არაფერს აკეთებს გემოვნების გასამდიდრებლად, თუნდაც შედეგად მათ შესთავაზონ ოდნავ დასუსტებული არომატი. ამის თავიდან აცილება შესაძლებელია ლავის ქანების, კერამიკული ბრიკეტის ან ცხელი ლითონის ნაჭრების ან თეფშების დამატებით.
გაზქურის ყველაზე დიდი უპირატესობა ის არის, რომ ტემპერატურის კონტროლი შეგიძლიათ მხოლოდ ღილაკის გადაბრუნებით და თქვენი მოლოდინი კარგად მომზადებული საკვებისთვის გაჯილდოვდება. მისი ერთ-ერთი მინუსი ის არის, რომ პერიოდულად უნდა შეავსოთ პროპანის ავზი.
ელექტრო გრილი ყველაზე ადვილი გამოსაყენებელია გარე სამზარეულოს ყველა მეთოდით. თქვენ მხოლოდ ჩართეთ ისინი და დაიწყეთ ცხობა. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ეძებს მოხერხებულობას, შეგიძლიათ დაკარგოთ სუნი.
ელექტრო გრილი უფრო უსაფრთხოა, რადგან არ არსებობს ღია ცეცხლი ან აალებადი სითხეები. შეგიძლიათ მოამზადოთ საკვები ცოტა უფრო მოდუნებული, რადგან ტემპერატურის მარტივად კონტროლი შეგიძლიათ. სხვა დიდი ბონუსი, როდესაც საქმე ელექტრო გრილს ეხება, არის ის, რომ მისი ადვილად გაწმენდა შესაძლებელია სწრაფად გაცივებისთანავე.
მაგრამ ნუ დაძაბავთ, გაინტერესებთ რომელი გრილი აირჩიოთ მწვადი ოპტიმალური გემოთი. საბოლოო ჯამში, სწორი "აღჭურვილობის" არჩევა მხოლოდ ბრძოლის ნახევარში იმარჯვებს. მეორე ნახევარი მდგომარეობს სწორი ინგრედიენტების ქონაში - ე.ი. ხორცი, კარგი დანა და კარგი მერაკლი BBQ სოუსი.
გირჩევთ:
როგორ მოქმედებს ცხარე კუჭზე
მრავალი ქვეყნის სამზარეულოში ცხარე საკვებია. ისინი ყველაზე დამახასიათებელია აღმოსავლეთისა და აზიისთვის, მაგრამ ასევე მნიშვნელოვან ადგილს იკავებს ჩვენს სუფრაზე. ცეცხლოვანი გემო კურნავს სხვადასხვა დაავადებას, აახალგაზრდავებს და წვავს კალორიებს.
მარტივი და რთული ნახშირწყლები - რომელია სწორი არჩევანი?
ნახშირწყლები წარმოადგენს მთავარ მაკროელემენტს და ორგანიზმის ენერგიის ერთ – ერთ მთავარ წყაროს. ზოგიერთი დიეტა არ გირჩევთ მათ მიღებას, მაგრამ მთავარია იპოვოთ სწორი ნახშირწყლები და არ აიცილოთ ისინი საერთოდ. ალბათ გსმენიათ, რომ რთული ნახშირწყლების ჭამა უკეთესია, ვიდრე უბრალო ნახშირწყლების ჭამა.
კვების არჩევანი დამოკიდებულია განწყობაზე
ყველას განსხვავებული გემოვნება აქვს, მაგრამ ადამიანები განწყობის მიხედვით განსხვავებულ გემოვნებრივ პრეფერენციებს განიცდიან. ტკბილეულის სურვილი მაშინ იჩენს თავს, როდესაც ადამიანი ზარმაცობს. ორგანიზმში შაქრის ჭარბი დოზირებიდან, იმუნიტეტი იკლებს, მეტაბოლიზმი ირღვევა, ღვიძლის ფუნქცია, მხედველობა განიცდის.
რომელი საკვები დანამატებია ყველაზე ლოგიკური არჩევანი პროფესიონალი ჩოგბურთელებისათვის?
ყველა ჩვენგანისთვის გასაგებია, რომ პროფესიონალურ სპორტულ კვებას განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს, იქნება ეს ფეხბურთი, კალათბურთი თუ ჩოგბურთი. და თუ მკაცრი დიეტა მრავალი სპორტსმენის ყოველდღიური ცხოვრების სავალდებულო ნაწილია, მაშინ კვების დანამატები თანდათანობით სულ უფრო მეტ გამოყენებას იძენს სპორტში.
გმო საკვები: გააკეთეთ თქვენი ინფორმირებული არჩევანი
გმო საკვები გარკვეული დროის განმავლობაში საკამათო იყო. კითხვა აღარ ეხება აკრძალულია თუ დაშვებული, არამედ რამდენად არის მომხმარებელი ინფორმირებული. დედამიწის მოსახლეობა გამრავლებულია მეორეზე და უახლოეს მომავალში კვების რეჟიმით დაწესდება გმო საკვები, როგორც ძირითადი.
