2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მაშინაც კი, თუ სამზარეულოს დამწყები ხართ და ჯერ კიდევ ვერ აღმოაჩინეთ ამ კულინარიული ხელოვნების მაგია, ამის სწავლა ძნელად გაგიჭირდებათ. დღეს მრავალი რჩევა და რჩევა შეგიძლიათ იპოვოთ მრავალი სამზარეულოს საიტისა და გვერდის წყალობით.
ზოგიერთი საუკეთესო პროფესიონალი მზარეული ზოგჯერ ინფორმაციას ამ წყაროებიდან იღებს. ამასთან, აბსოლუტურად ყველაფრის ცოდნა არ შეიძლებოდა.
არსებობს საიდუმლოებები, რომლებმაც შეიძლება გაამარტივონ თქვენი მომზადება. ხრიკები ეს დაზოგავს თქვენს შესაძლო საგანგებო სიტუაციას სამზარეულოში. შემდეგი რამდენიმე ადამიანი მოდის მთელი გზადან ინდოეთი და ნამდვილად გამოგადგებათ!
სამზარეულოში ერთ-ერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული პროდუქტია რძე. აქ არის რამოდენიმე რჩევა მისი გამოყენების შესახებ, რომელთა დამატებაც კარგია თქვენს გამოცდილებას.
რძე არის სრული საკვები, რომელიც შეიცავს ორგანიზმისთვის სასარგებლო ნივთიერებებს. იგი გამოიყენება მთელ რიგ კერძებში - მარილიანი და ტკბილი. გემრიელი, კრემისებრი და ნოყიერი, ძნელად არსებობს სახლი, რომელშიც ის არ იმყოფება. ერთადერთი ნაკლი არის მისი გამძლეობა, რომელიც ძალიან მოკლეა და რომლის სიფხიზლეც უნდა გქონდეთ სახლში მისი შეძენისა და შენახვისას.
აი რას ურჩევენ ინდოელები რძით მომზადებისას:
1. რძის დაწვის თავიდან ასაცილებლად დაამატეთ ცოტაოდენი წყალი ადუღების დროს, თავიდანვე. ასევე შეგიძლიათ დაასველოთ კონტეინერის ფსკერი, სანამ რძე არ ჩაასხით შიგნით. ეს დაზოგავს თავის ტკივილს ჩხირისგან ან დამწვარი რძე;
2. რძის გაფუჭების თავიდან ასაცილებლად - სწორად გააგრილეთ. მისი მოხმარება კარგია შეძენის იმავე ან მეორე დღეს. რძე აადუღეთ, დატოვეთ გაგრილებული და მხოლოდ ამის შემდეგ შედგით მაცივარში. ეს გაზრდის მის შენახვის ვადას;
3. რძის გადაკვეთის თავიდან ასაცილებლად - თუ დაგავიწყდათ რძე რამდენიმე საათის განმავლობაში მაცივრის გარეთ, არ ინერვიულოთ, შეგიძლიათ გადაარჩინოთ გადაკვეთა. უბრალოდ დაამატეთ მწიკვი საცხობი სოდა მომზადებამდე;
4. იმისთვის, რომ რძე არ მოხდეს დუღილის დროს, მოათავსეთ ხის ლადი კონტეინერზე, რომელშიც ადუღებთ რძეს. დიახ, როცა დუღს, არ დაიღვრება. ეს ხრიკი ასევე მოქმედებს სხვა სითხეების და არა მხოლოდ რძის დუღილის დროს;
5. გამოიყენეთ ახალი ან იოგურტი მარინად არა მხოლოდ ხორცით, არამედ ბოსტნეულით. რძე ასევე შესანიშნავი მთავარი ინგრედიენტია სოუსებისთვის, კარურისთვის, ქაბაბისა და წვნიანებისთვის.
გირჩევთ:
ორი ეგზოტიკური კერძი შორეული ჩილედან
ჩილე, ვრცელი ქვეყანა წყნარ ოკეანესა და ანდებს შორის, განთქმულია არა მხოლოდ ხელუხლებელი ბუნებით, არამედ ეგზოტიკური სამზარეულოთი. უძველესი ინდური ტრადიციების და ახალი ევროპელების კულინარიული უნარების ნაზავი, ჩილეს სამზარეულო გამოირჩევა მრავალფეროვანი არომატით და ტექნიკით.
იხილეთ შორეული ეკვადორის კულინარიული სპეციალობები
ეკვადორის რესპუბლიკა მდებარეობს სამხრეთ-დასავლეთ სამხრეთ ამერიკაში. ესაზღვრება კოლუმბიას ჩრდილოეთით, პერუს აღმოსავლეთით და სამხრეთით, და წყნარი ოკეანე დასავლეთით. ეს არის სამხრეთ ამერიკის ორი ქვეყანა, ჩილესთან ერთად, რომელიც არ ესაზღვრება ბრაზილიას.
უცნობი ფრანგული დესერტები: შორეული ბრეტონული
შორეული ბრეტონული არის საყვარელი ფრანგული დესერტი. ჩვენს ქვეყანაში ეს არ არის ძალიან პოპულარული. ამასთან, ერთხელ სცადეთ, აუცილებლად მოძებნით ამ შედევრის რეცეპტს. და ეს ძალიან ადვილია. Lighthouse Breton შესანიშნავი და მსუბუქი დესერტია, რომელიც გახდება ყველას საყვარელი სახლში.
კარტოფილის მომზადების ხრიკები უნდა იცოდეთ
ბულგარული სამზარეულოს ერთ-ერთი მთავარი პროდუქტია კარტოფილი. ბევრი კერძი არსებობს, რომელშიც კარტოფილი გამოიყენება, მაგრამ ასევე არსებობს პატარა ხრიკები, რომელთა გამოყენებაც შეგვიძლია. - Მოხუცი კაცი კარტოფილი ხარშვის დროს არ გაშავდეს, თუ წყალში ცოტა ღვინის ძმარი ან ლიმონის წვენი დაემატება;
სადილის ორი იდეა შორეული ნეპალისგან
ნაკლებად ცნობილი სამხრეთ აზიის ქვეყანა ნეპალი მდებარეობს ინდოეთსა და ჩინეთს შორის და ცნობილია როგორც დაუვიწყარი ბუნებრივი ხედებით, ასევე ცუდი მოსახლეობით, რომლებიც ხშირად უბედურების პირას ცხოვრობენ. ამის მიუხედავად, უაღრესად კეთილი და კეთილგანწყობილი ნეპალელი არ მოგერიდებათ თქვენი ისტორიების მოყოლა ან სიამაყით გაჩვენოთ ჰიმალაის და ევერესტის მთა.
