2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
ნაკლებად ცნობილი სამხრეთ აზიის ქვეყანა ნეპალი მდებარეობს ინდოეთსა და ჩინეთს შორის და ცნობილია როგორც დაუვიწყარი ბუნებრივი ხედებით, ასევე ცუდი მოსახლეობით, რომლებიც ხშირად უბედურების პირას ცხოვრობენ.
ამის მიუხედავად, უაღრესად კეთილი და კეთილგანწყობილი ნეპალელი არ მოგერიდებათ თქვენი ისტორიების მოყოლა ან სიამაყით გაჩვენოთ ჰიმალაის და ევერესტის მთა. და თუ მათთან მეგობრობა შეგიძიათ, მათ შეიძლება გეპატიჟოთ, შეუერთდეთ მათ ნეპალურ ტრადიციულ სადილს.
თუმცა, მაშინაც კი, თუ ეს არ მოხდება და მაშინაც კი, თუ არ აპირებთ ნეპალის მონახულებას, შეგიძლიათ მარტივად ჩაეფლოთ ნეპალის ატმოსფეროში, მოამზადოთ ნეპალის ტრადიციული საღამოების კერძები. აქ მოცემულია 2 გემრიელი და მარტივად მოსამზადებელი რეცეპტი:
არომატული ქოქოსის კრევეტები
საჭირო პროდუქტები: 200 გრ მოხარშული ან დაფქვილი კრევეტი, 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 1 კბილი ნიორი, 100 მლ არაჟანი, 60 გრ ბრინჯის ფქვილი, 25 გრ ხორბლის ფქვილი, 25 გრ სახამებელი, 1 კვერცხის გული, მუჭა კეშიუ, მუჭა ქოქოსის საპარსი, 1/2 ჩ / კ ლიმონის კანი, 1 / 2 ჩ / კ ლიმონის ბალახი, მარილი და ახალი კოჭა გემოვნებით, ცოტა ქოქოსის რძე და ცოტა უბრალო იოგურტი
მომზადების მეთოდი: კრევეტები შეწვით ზეითუნის ზეთში და დაამატეთ გახეხილი გაწმენდილი ნივრის კბილი, წვრილად დაჭრილი კოჭა და პიურე ლიმონის ბალახი. დატოვეთ არომატი რამდენიმე წუთის განმავლობაში და დაუმატეთ სახამებელი და ორივე სახის ფქვილი, რომლებიც გაზავებულია ქოქოსა და იოგურტში. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ ცოტა წყალი. მას შემდეგ, რაც კერძი მზად იქნება, მოაყარეთ მარილი და მორთეთ კეშიუსა და ქოქოსის საპარსით.
ნეპალური ტრადიციული კერძი დალის პარკოსნებიდან
საჭირო პროდუქტები: 80 გრ თეთრი მსხვილი ლობიო, 80 გრ პატარა მწიფე ლობიო, 80 გრ ყავისფერი ოსპი, 80 გრ წითელი ოსპი, 80 გრ წიწაკა, 5 კბილი ნიორი, 1 დიდი ხახვი, 3 პომიდორი, 3 სუფრის კოვზი ზეთი, მარილი და კურკუმა გემოვნებით, წვრილად დაჭრილი გახეხილი Ginger.
მომზადების მეთოდი: ყველა პარკოსანი კულტურა გაჟღენთილია წყალში წინა საღამოსგან, შემდეგ კი კარგად ადუღდება. დარწმუნდით, რომ უარი თქვით პირველი 2 წყლით. მათი მომზადების მოლოდინში კარგია, რომ წვრილად დაჭრილი ნივრის კბილი და კოჭა შეწვით ზეთთან ერთად.
მათ წვრილად დაჭრილი ხახვი და პომიდორი ემატება. როდესაც ყველა პროდუქტი დარბილდება, დაამატეთ მომზადებული პარკოსნები და დატოვეთ კერძი ცოტა ხნით, სანამ ყველა არომატი შეიწოვება. დაბოლოს, მოაყარეთ მარილი და დაუმატეთ კურკუმა.
გირჩევთ:
ორი ეგზოტიკური კერძი შორეული ჩილედან
ჩილე, ვრცელი ქვეყანა წყნარ ოკეანესა და ანდებს შორის, განთქმულია არა მხოლოდ ხელუხლებელი ბუნებით, არამედ ეგზოტიკური სამზარეულოთი. უძველესი ინდური ტრადიციების და ახალი ევროპელების კულინარიული უნარების ნაზავი, ჩილეს სამზარეულო გამოირჩევა მრავალფეროვანი არომატით და ტექნიკით.
იხილეთ შორეული ეკვადორის კულინარიული სპეციალობები
ეკვადორის რესპუბლიკა მდებარეობს სამხრეთ-დასავლეთ სამხრეთ ამერიკაში. ესაზღვრება კოლუმბიას ჩრდილოეთით, პერუს აღმოსავლეთით და სამხრეთით, და წყნარი ოკეანე დასავლეთით. ეს არის სამხრეთ ამერიკის ორი ქვეყანა, ჩილესთან ერთად, რომელიც არ ესაზღვრება ბრაზილიას.
უცნობი ფრანგული დესერტები: შორეული ბრეტონული
შორეული ბრეტონული არის საყვარელი ფრანგული დესერტი. ჩვენს ქვეყანაში ეს არ არის ძალიან პოპულარული. ამასთან, ერთხელ სცადეთ, აუცილებლად მოძებნით ამ შედევრის რეცეპტს. და ეს ძალიან ადვილია. Lighthouse Breton შესანიშნავი და მსუბუქი დესერტია, რომელიც გახდება ყველას საყვარელი სახლში.
ორი სუპერ იდეა ჟაკ პეპინისგან, რათა ძველ პურს არ გადააგდოთ
ჟაკ პეპინს, რომელიც ბულგარელი თაყვანისმცემლებისთვის ძირითადად ცნობილია კულინარიული შოუთი, რომელიც გადაცემულია Fiesta TV– ზე, აქვს ბულგარულ ენაზე გამოცემული წიგნი, რომელსაც ხშირად უწოდებენ კულინარიულ ბიბლიას. ეს გასაკვირი არ არის, რადგან ის გთავაზობთ ძალიან მარტივ რეცეპტებს, რომელთა მომზადება, ერთი მხრივ, მინიმალურ დროს მოითხოვს და ძალიან მარტივიც კი გამოიყურება და, მეორე მხრივ, ნამდვილად გემრიელია.
შორეული ინდოეთიდან ჩამოტანილი რძეების მომზადების ხრიკები
მაშინაც კი, თუ სამზარეულოს დამწყები ხართ და ჯერ კიდევ ვერ აღმოაჩინეთ ამ კულინარიული ხელოვნების მაგია, ამის სწავლა ძნელად გაგიჭირდებათ. დღეს მრავალი რჩევა და რჩევა შეგიძლიათ იპოვოთ მრავალი სამზარეულოს საიტისა და გვერდის წყალობით. ზოგიერთი საუკეთესო პროფესიონალი მზარეული ზოგჯერ ინფორმაციას ამ წყაროებიდან იღებს.