2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
არსებობს საკვები, რომელიც ყველას გვიყვარს და ამა თუ იმ მიზეზის გამო, ჩვენ სასარგებლოდ მივიჩნევთ. და ისინი ნამდვილად არ არიან! ჩვენ ყოველდღე ვყიდულობთ საკვები სუპერმარკეტიდან, მათ უვნებლად მიიჩნევენ და ენდობიან მწარმოებელს, და ისინი რეალურად საკმაოდ უარყოფით გავლენას ახდენენ ჩვენს სხეულზე და სხეულზე.
აქ მოცემულია ოთხი საკვები, რომელთაგან თითოეულმა ჩვენგანმა თავი უნდა აარიდოთ კალათაში ჩადებას.
1. პლასტმასის ან პოლიეთილენის (ნეილონის) შეფუთვაში შეფუთული პროდუქტები
ამ საკვებს შორის შეგვიძლია დავამატოთ მოხარშული და შებოლილი ხორცი, რომელიც ვაკუუმშია შეფუთული, კიბორჩხალის რულონები, სუში, ორაგულის ფილე, რომელიც ყველას მოგვწონს და ოდესმე გვიყიდია. კითხვა ის არის, ხომ არ გვიფიქრია იმაზე, თუ რაში არიან ისინი შეფუთული. ახლა კი, მოდით, თავი დავანებოთ შეფუთვას და ყურადღება მივაქციოთ თავად პროდუქტის შენახვას. იმისათვის, რომ იგი კარგ კომერციულ მდგომარეობაში იყოს შენახული, იგი უნდა შეიცავდეს დიდ რაოდენობას კონსერვანტებს, სტაბილიზატორებსა და საღებავებს, რომ არ იყოს შესაფერისი.
მეორეს მხრივ, უფრო მიმზიდველი გარეგნობის მისაღწევად, პროდუქტი გარკვეულ რაოდენობას მარილწყალში ჩაყრიან და მტვერსასრუტს ასუფთავებენ, რათა მარილწყალს მისცეს მას დამატებითი ბრწყინვალება. ეს არის პროდუქტების შენახვის ხრიკების მცირე ნაწილი, ასე რომ, დავუბრუნდეთ იქ, სადაც ჩავდეთ.
სუპერმარკეტში ყველამ სუში შევიკვეთეთ და პლასტმასის ყუთებში მივიღეთ. ჩვენ ასევე შევიძინეთ რამე პლასტმასის ან პლასტმასის შეფუთვაში. ის, რაც ჩვენ არ ვიცით ან არ გვიფიქრია, არის პოლიეთილენის (ჩვენი ნაცნობი პლასტიკური ჩანთები) კანცეროგენობა. ეს ნიშნავს არა მხოლოდ იმას, რომ ის აშორებს პროდუქტის კვების თვისებებსა და ნივთიერებებს, არამედ იმასაც, რომ ის ზიანს აყენებს საკუთარ თავს.
2. ყურძენი
ყველას გვიყვარს ყურძენი - თეთრი ან შავი, თესლით ან მის გარეშე. ასევე, ყველამ ვიცით, რომ ეს მშვენიერი ხილია, რომელიც შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მინერალს, რომელიც შესაფერისია სხვადასხვა კერძებისთვის, მადეზებისთვის, ნამცხვრებისთვის და სასმელებისთვისაც კი. რაც არ ვიცით არის ის, რომ მისი ყიდვა არ არის მიზანშეწონილი მიმდებარე სუპერმარკეტში. როგორც ჩვენ უკვე აღვნიშნეთ თევზი, ასევე ყურძენი მოვაჭრეები კომპრომისზე არ მიდიან. ეს არის ერთ – ერთი ყველაზე სწრაფად მალფუჭებადი ხილი და მწარმოებლებს არ მოსწონთ ეს. ამ მიზეზით, ისინი მიმართავენ ქიმიკატების გამოყენებას, რაც საშუალებას აძლევს მას უფრო დიდხანს შენახვა. უმჯობესია წასვლა უახლოეს სოფელში და ბებიისგან ყურძნის ყიდვა, რომ დარწმუნდეთ, რომ ეს პირველი ხარისხის იქნება. თუ მაღაზიიდან დაკრეფილი ყურძენი 2 დღეზე მეტხანს გასტანს, მაშინ აღარ უნდა ვიყიდოთ.
3. ნამცხვრები ხილის მინანქრით ან შევსებით
ჩვენ ასოცირდება სიტყვა ჭიქურა რაღაც ხილის, შოკოლადის, შაქრის და გემრიელი. ამის დამზადების კლასიკური რეცეპტი არის კაკაო, კარაქი, რძე და შაქარი. საქმე იმაშია, რომ კუპეშკის ნამცხვრების ზოგიერთი ძირითადი ინგრედიენტი შეიძლება შეიცვალოს. ეს ჩანაცვლება ძირითადად შედგება კონსერვანტებისგან, ფერებისგან და არომატებისგან, სასურველი ფერისა და გემოვნების მისაცემად. ამიტომ, შემდეგ ჯერზე, როცა მოგენატრებათ რულონები მოცვის სავსებით ან დონატები კაკაოს მინანქრით, იფიქრეთ ყიდვაზე თუ სახლში?
4. წითელი ლობიო
თუ თქვენ გადაწყვიტეთ გამოიყენოთ წითელი ლობიო თქვენს ერთ-ერთ კერძში, არ შეიძინოთ იგი ქილაში ან ქილაში, რადგან ისინი ყოველთვის შეიცავს უამრავ დანამატს, მარილს და შაქარს. ამ ტიპის ლობიოს გადამუშავება ჩვენთვის გასაგები არ იქნება, თუ მას სტერილიზებულად შევიძენთ, რადგან ის არსად არის აღწერილი. მნიშვნელოვანია, რომ წითელი ლობიო წინასწარ იყოს გაჟღენთილი და კარგად მოხარშული, რათა მოაცილოს მასში არსებული ბუნებრივი ტოქსინები.
ეს არის მცირე ნაწილი საკვები, რომლის ყიდვაც არ გვჭირდება. კარგი იქნება თუ აირჩევთ ხარისხიან პროდუქტებს ან მოვამზადებთ სახლში, რომ დარწმუნებული ვიყოთ რას მოვიხმართ.
გირჩევთ:
ფრთხილად იყავით ნაყინთან და დონატებთან ზაფხულში
ზაფხულის სეზონში არის საკვები, რომელიც საერთოდ არ არის სასურველი. ერთ-ერთი ყველაზე საშიშია ნაყინი და დონატი. ზაფხულის თბილ თვეებში ცხოველური წარმოშობის პროდუქტები შეიძლება ნამდვილი "ბომბი" იყოს თქვენი სხეულისთვის. "საკვების მომზადების წესი უნდა იყოს პირადი პირადი ჰიგიენის დაცვა, რადგან ეს ყველაზე მნიშვნელოვანი ელემენტებია ჯანსაღი დიეტისა და ხარისხიანი პროდუქტების უზრუნველსაყოფად"
ფრთხილად იყავით დღესასწაულებზე ზედმეტი ჭამის დროს
ზედმეტი ჭამა შეიძლება საშიში იყოს! თქვენი კვების ჩვევების გაუმჯობესებამ შეიძლება შეამციროს ამ ორგანოების კიბოთი სიკვდილის რისკი იმავე ხარისხით, როგორც მოწევაზე უარის თქმა: მკერდის, მსხვილი ნაწლავის, ფილტვის, ყელის, კუჭის, საშვილოსნოს და შესაძლოა პროსტატისა და პანკრეასის.
კვერცხის ყიდვისას ფრთხილად იყავით ამ ნივთების ეტიკეტზე
ამ სტატიაში შევეცდები აგიხსნათ, თუ როგორ უნდა გითხრათ, არის თუ არა კვერცხი თავისუფალი ქათმებისგან და რამდენ ხანს შეიძლება გაგრძელდეს იგი. მსოფლიო დიეტოლოგების აზრით, საუკეთესო დიეტა არის ის, რომელიც მდიდარია ცილებით და გამორიცხავს ცხიმებსა და შაქრებს.
გაწუხებთ პოდაგრა? ფრთხილად იყავით ამ საკვების მიმართ
ჩიყვი მოითხოვს გარკვეული დიეტის დაწყებასა და მთელი რიგი საკვების შეზღუდვას. ხშირია გარკვეული დაბნეულობა პარკოსან კულტურებთან და ამ დაავადების მოხმარებასთან დაკავშირებით. ლობიო, წიწაკა და ოსპი მდიდარია პურინებით. პროტეინებით მდიდარ საკვებს, ჩვეულებრივ, აქვს პურინები, რაც არ ნიშნავს, რომ პარკოსან კულტურას უნდა მოერიდოთ.
უფრო ხშირად მოამზადეთ კურკუმასთან ერთად! ფრთხილად იყავით კიბოსგან
კურკუმა ცნობილია როგორც სანელებელი, მაგრამ ცოტამ თუ იცის რომ ის სამკურნალოა და ეწინააღმდეგება საკმაოდ სერიოზულ დაავადებებს - ეს არის კიბოს საწინააღმდეგო პრეპარატი. ინგლისში ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ნივთიერება, რომელსაც კურკუმინი ეწოდება კურკუმას, ეფექტურად კლავს კიბოს ყველაზე რთულ უჯრედებსაც კი, თუნდაც მათ, რომლებიც მდგრადია ქიმიოთერაპიის მიმართ.
