2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მომზადება ძროხის თირკმლები ის აღარ არის ისეთი პოპულარული, როგორც ჩვენი ბებიების დროს, მაგრამ ეს კარგი საშუალებაა ჩვენი მენიუს დივერსიფიკაციისთვის. მაღაზიებში ძნელი იქნება ძროხის თირკმელების გაყიდვა, მაგრამ თუ გყავთ ნაცნობები, რომლებიც სოფლებში ცხოველებს ინახავენ, შეძლებთ მიიღოთ სასურველი თანხა.
არ არსებობს ფილოსოფია ძროხის მომზადებაში, მაგრამ მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ ისინი, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა ხორცი, კარგად უნდა გაირეცხონ და თუ აპირებთ მათ შემწვარს, ასევე შეგიძლიათ გააშროთ ისე, რომ არ მოხდეს ბევრი ცხიმი გთავაზობთ 2 კერძს, რომელთა მომზადება შეგიძლიათ ძროხის თირკმელებით.
ძროხის თირკმლის ყავარმა
საჭირო პროდუქტები: 4 ცალი ძროხის თირკმლები, 3 კბილი ნიორი, 3 ს.კ. ფქვილი, 4 ს.კ. ზეთი, 1 ჩ.კ. წითელი წიწაკა, მარილი და პილპილი გემოვნებით
მომზადების მეთოდი: თირკმლები კარგად გარეცხილია და ნიორის კბილებთან ერთად ჩადეთ მდუღარე მარილიან წყალში. შეამცირეთ ცეცხლი და მოხარშეთ სანამ რბილდება. ისინი გამოჰყავთ და აწყობენ კერძს, რომელშიც მიირთმევენ.
ცალკე გააკეთეთ შემწვარი ფქვილისა და წითელი წიწაკისგან მიღებული სოუსი ცხიმში, რომელიც გაზავებულია ბულიონით, რომელშიც თირკმლები დუღდება და ადუღდება დაახლოებით 10 წუთი. მას შემდეგ, რაც მზად იქნება, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და დაასხით დაჭრილი თირკმლები.
ძროხის თირკმელების პოპ Stew
საჭირო პროდუქტები: 500 გრ ძროხის თირკმლები, 6 ს.კ. ზეთი, 4 ხახვი, 1 ს.კ. ფქვილი, 1 ს / კ ტომატის სოუსი, 4 პომიდორი, 1 ჩ.კ. თეთრი ღვინო, 6 კბილი ნიორი, 1 დაფნის ფოთოლი, მარილი და პილპილი გემოვნებით
მომზადების მეთოდი: თირკმლები გარეცხილი, გამხმარი, დამარილებული და ჩაშუშულია ცხიმში, რომელსაც ცოტა წყალი დაემატა. მას შემდეგ, რაც ისინი დაიწყებენ ფრაის, ამოიღეთ და იმავე ცხიმში ჩაყარეთ დაჭრილი ხახვი ფქვილით და წითელი წიწაკით, ფრთხილად რომ არ დაწვა.
დაუმატეთ ტომატის სოუსი და გაწმენდილი და კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი. ყველაფერი ძალიან კარგად აურიეთ და დაამატეთ ცოტა წყალი და ღვინო, რომ სოუსი ოდნავ განზავდეს. განათავსეთ დაჭრილი თირკმელები, ნივრის კბილი, დაფნის ფოთოლი, წიწაკის მარცვლები და მოაყარეთ კერძი მარილით. გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე, სანამ პროდუქტები ბოლომდე არ მოიხარშება.
გირჩევთ:
სასწაული! ისინი ყიდიან ძროხის ძეხვს ძროხის გარეშე
როგორც ჩანს, აინშტაინი არცთუ მართალი იყო, როდესაც თქვა, რომ უსასრულოა მხოლოდ ორი რამ - სამყარო და ადამიანის სისულელე. სინამდვილეში, არსებობს მესამეც - ეს არის მწარმოებლებისა და ვაჭრების არაკეთილსინდისიერი გონიერება. ახალი ძეხვეულის ეტიკეტის ზედმიწევნით გაცნობა კვების მრეწველობის დაუეჭვებელ შესაძლებლობებსა და პროგრესს ავლენს.
საზამთროს კანი - რატომ არის ასეთი სასარგებლო?
საზამთრო არის როგორც მოზრდილების, ასევე ბავშვების საყვარელი ხილი. ბევრმა იცის ამის სარგებლობის შესახებ, მაგრამ ცოტას ვარაუდით, რომ მისი სარგებელი არა მხოლოდ წვნიან და ტკბილ ვარდისფერ ინტერიერშია, არამედ საზამთროს კანს. დიახ, ის, რასაც, როგორც წესი, ვაგდებთ, აღმოჩნდება, რომ გამოიყენება სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ, ასევე კოსმეტიკური პროდუქტის სამკურნალოდ.
მოამზადეთ ვაისბრატის ძროხის შესანიშნავი ფილე?
საქონლის ხორცი სასურველია მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში. იგი გამოიყენება როგორც ყოველდღიური მარტივი საკვების მოსამზადებლად, როგორიცაა ბურგერები და დახვეწილი სპეციალობები, რომლებსაც შეუძლიათ კულინარიული ხელოვნების ყველაზე მომთხოვნი მცოდნეების შთაბეჭდილებაც კი.
დიეტა ამოღებული თირკმელებით
თირკმელები ადამიანის ორგანიზმის სასიცოცხლო ორგანოა, მაგრამ ადამიანს მაინც შეუძლია ერთი თირკმლით იცხოვროს. თუ თირკმელების მოცილების ოპერაცია გაიკეთეთ, ალბათ გაინტერესებთ, რა ჭამოთ ამიერიდან. ოპერაციის შემდეგ გამოჯანმრთელებას შეიძლება რამდენიმე თვე და თვეები დასჭირდეს.
ბებიას სამი საყვარელი ფუნთუშა რეცეპტი, რომელსაც ჩვენ ვაღმერთებთ
ჩემი ბავშვობა, ნამდვილი და ჯადოსნური, ბებიის დაუვიწყარი გემრიელი კერძებით, რომლებიც მრავალი წლის შემდეგ, თუმცა გავიზარდეთ, გვახსოვს და გვინდა დღემდე. ფუნთუშები ერთ-ერთია იმ საკვებ პროდუქტებში, რომლებმაც ბებიები უნიკალური გახადეს - ჯადოსნური და დაუვიწყარი გემოთი.
