2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24
არსებობს სხვადასხვა ვარაუდი და განცხადებები, რომლებიც ცდილობენ დაგვარწმუნონ, რომ ჩვენს მენიუში გაყინული საკვების არსებობა ჯანმრთელია. ზოგიერთი კვლევის თანახმად, ეს პროდუქტები სასარგებლოა, რადგან ისინი იყინებიან, სანამ არ დაკარგავენ სასარგებლო ნივთიერებებს.
მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ სავაჭრო ქსელში შეთავაზებული ახალი პროდუქტების დიდი ნაწილი დიდხანს მოგზაურობს მწარმოებლიდან საბოლოო მომხმარებლამდე და შესაბამისად მათი ხარისხის გემო კითხვის ნიშნის ქვეშ რჩება.
მიუხედავად იმისა, რომ ხილის იმპორტი და ექსპორტი საკმარისად არის განვითარებული და შეგიძლიათ იპოვოთ თქვენი საყვარელი ხილი კვების ქსელებში და მისი მიმდინარე სეზონის გარეშე, გემო განსხვავებულია. თუ კვლავ გსურთ ხილის გაყინვა სახლში, აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა:
ყველა კარგად მომწიფებული, მაგრამ არა გადამწიფებული ხილი შესაფერისია გაყინვისთვის. მათი მოხმარება შეიძლება გალღობისთანავე ან გამოიყენოთ კომპოტების, ჟელეების, მურაბების, წვენების ინგრედიენტებად ან ნამცხვრების შემავსებლად და დეკორაციად.
წინასწარ უნდა იცოდეთ რას გამოიყენებს ხილი მოგვიანებით, რადგან ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ გაიყინა ისინი - შაქრის სიროფში ან უშაქროდ. შაქრის სიროფის ნაყოფი გაყინვის შემდეგაც ინარჩუნებს ფერს და გემოს.
სიროფის დასამზადებლად 1 ლიტრ წყალს დაუმატეთ 540 გრამი შაქარი.
თუ გსურთ გამოიყენოთ ნაზი ხილი, როგორიცაა მარწყვი და ჟოლო ტორტების ან ღვეზელების გასაფორმებლად, დაალაგეთ თეფშზე (ან უჯრაზე), რომ წინასწარ გაიყინოთ 1 - 2 საათის განმავლობაში, ასე რომ ისინი შეინარჩუნებენ ფორმას. ამ პროცედურის შემდეგ ისინი მზად არიან შეფუთვისთვის.
ხილისთვის, შაქრის სიროფის გარეშე, ყველაზე შესაფერისია პლასტმასის ჩანთები, ხოლო სიროფის ხილისთვის - პლასტმასის ჭურჭელი.
იმისათვის, რომ უსიამოვნოდ არ გაგიკვირდეთ, გამოიყენეთ მხოლოდ მაღალი ხარისხის პროდუქტები და მკაცრად გაითვალისწინეთ გაყინვის წესები. მნიშვნელოვანია საჭმლის სათანადო ნაწილებად განაწილება და მათი კარგად შეფუთვა, რომ არ გაშრეს.
შეარჩიეთ შესაფუთი მასალები მოქნილი, უსუნო და ჰერმეტული. ისინი ასევე მდგრადი უნდა იყვნენ მჟავებისა და ცხიმების მიმართ.
გაყინეთ პროდუქტები საყინულეში ყველაზე დაბალი ტემპერატურის ადგილებში. გაყინული პროდუქტები არ უნდა დაუკავშირდეს ახლებს.
მკაცრად დაიცავით შენახვის პერიოდები და მოიხმარეთ ხილი მათი გალღობისთანავე. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა ხელახლა გაყინოთ, თუ ისინი არ არის მოხარშული კერძების სახით.
გირჩევთ:
საკვები, რომლის მიღებაზეც მამაკაცები უარს ამბობენ
უკვე დიდი ხანია ცნობილია, რომ კაცთათვის მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე ღირებული საკვები არის საკვები. აქ ძირითადად გვხვდება მამაკაცური საკვები, როგორიცაა შპრიცის წვნიანი და მზის სალათი, რომელსაც შუაზე აკეთებენ ხორცის ბურთულებისგან, ქაბაბის სხივებით.
ბოსტნეული, რომლის გაშენებაც აივანზე შეგიძლიათ
თუ არ გაქვთ მიწის ნაკვეთი, რომელზეც მებაღეებად იხეტიალებთ, ამის გაკეთება თქვენს აივანზე შეგიძლიათ. კიტრი, პომიდორი და წიწაკა მარტივად მოჰყავთ ტერასაზე. ამ გზით თქვენ ისიამოვნებთ თქვენს მიერ მოყვანილ გემრიელ ბოსტნეულს მავნე ქიმიკატების გამოყენების გარეშე და უმასპინძლდებით ორგანული პროდუქტების სალათს.
მოხარშული კერძები, რომელთა გაყინვაც შესაძლებელია
გაყინვა მზა საკვები სასარგებლოა მრავალი ოჯახისთვის. ეს დიდ დროს ზოგავს და თქვენ ყოველდღე არ გჭირდებათ საჭმლის მომზადება. მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომელი მოხარშული კერძების გაყინვა შეიძლება მათი გალღობის შემდეგ გემოვნების შეცვლის გარეშე. მოხარშული კერძების გაყინვა ძალიან მოსახერხებელია მცირეწლოვანი ბავშვების დედებისთვის, რომელთაც არ სურთ ბავშვების სამზარეულოდან საჭმლის მიღება.
ვნების ხილი: მგზნებარე ხილი, შესანიშნავი გემოთი
მიუხედავად იმისა, რომ დღეს ჩვენს თაროებზე შეგიძლიათ ნახოთ მრავალი სახის ხილი, რომელიც ადრე ჩვენთვის ეგზოტიკური იყო, ზოგი მათგანი უჩვეულო და გაუგებარია. ერთი ასეთი ხილია ვნების ხილი. ბევრმა ადამიანმა იპოვა იგი წვენების, იოგურტის და სხვა ინგრედიენტების ჩამონათვალში.
შოკოლადი - ტკბილი ცდუნება, რომლის გარეშეც არ შეგვიძლია
შოკოლადი მრავალი ადამიანის საყვარელი დესერტია - სინამდვილეში, ის შეიძლება მიირთვან ტკბილად, სიამოვნებისთვის, გუნება-განწყობილების ასამაღლებლად. შოკოლადი კარგი კომპანიაა ნებისმიერ სიტუაციაში. თუ ტკბილი ცდუნების მოყვარული ხართ, დაგაინტერესებთ რამდენიმე საინტერესო ფაქტი, რომელსაც Foodpanda იზიარებს გემრიელი ცდუნების შესახებ.