2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ფაქტიურად ათობით ტიპის ზეთი არსებობს, რომლებიც მაღაზიების ქსელშია შესაძლებელი. პროდუქტის ფასები მრავალფეროვანია, მაგრამ, სამწუხაროდ, ვერ ვიტყვით, რომ ისინი გემოვნებასა და ხარისხს შეესაბამება.
არსებობს გზა ზეთოვანი გემოსა და ხარისხს შორის სრულყოფილი ბალანსის მისაღწევად, ამგვარი მავნე E- ების შემცველობა არ ინერვიულოთ. ეს შესაძლებელია თვითონ მომზადებით ხელნაკეთი კარაქი.
ამ მიზნით საჭიროა ცხოველური კრემი 35 პროცენტიანი ცხიმის შემცველობით. კარაქის მიღების რამდენიმე გზა არსებობს. ისინი შრომატევადია, მაგრამ მზადყოფნის შემდეგ, პრემიუმ პროდუქტის გარდა, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოტოვოთ მკლავების ვარჯიში სავარჯიშო დარბაზში.
კარაქის მომზადება ჯარით
ამ გზით თქვენ გჭირდებათ ქილა, რომლის ტევადობაა 700 მილილიტრი, კარაქის მოსამზადებლად. ჩაასხით მას 300 მლ კრემი, შემდეგ კი დაიწყეთ ენერგიულად შერყევა. გამოიყენე ორივე ხელი. 15 წუთის შემდეგ, კრემი გადაიკვეთა და 18 წლის ასაკში იწყება ხმაურიანი ხმა.
ეს ნიშნავს, რომ მზად ხარ. კარაქი მზადაა და მისგან გამოუშვეს სითხე, რომელიც ცნობილია როგორც ბუტერბროზის რძე, რომლის გამოყენებაც შეიძლება სამზარეულოს დროს.
ქილაში კარაქის დამზადების მეთოდი სხვებზე რთულია, მაგრამ დარწმუნებული იყავით, რომ როცა მზად იქნებით, იმდენი კალორია დაიწვათ, რომ მზა პროდუქტის გაცდენის გარეშე შეგიძლიათ წუხილისა და სკრუპულის გარეშე.
კარაქის მომზადება ხელის შემრევით
ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ კარაქი ხელის მიქსერით. ყველა დიასახლისს თავისი სამზარეულო აქვს. განათავსეთ კრემი ღრმა თასში და დაიწყეთ ენერგიულად მათრახება. კარაქი მზად იქნება დაახლოებით 16 წუთში. ამ მეთოდის უპირატესობა ის არის, რომ ის ამცირებს ხელების დაძაბულობას, როდესაც ისინი შეცვლით გატეხვისას.
ზეთის მომზადება სტატიკური მიქსერით
ზეთის მომზადების უმარტივესი გზაა სტატიკური მიქსერით. Whisk- ის ზომიდან გამომდინარე, დაამატეთ 200 ან 300 მილილიტრი კრემი და აწარმოეთ მანქანა. შემდეგ წაიკითხეთ კარაქის მრავალი უგემრიელესი რეცეპტიდან. 18 წუთში გექნებათ მზა პროდუქტი.
უნდა იცოდეთ, რომ ერთი ლიტრი ცხოველური კრემიდან 35 პროცენტიანი ცხიმის შემცველობით მიიღებთ დაახლოებით 400 გრამ კარაქს და 600 მლ კარაქს. სანამ დაიწყებთ კარაქის დამზადებას, კრემი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე.
დატოვეთ მზა პროდუქტი საწურში ან ჩიზში, რომ უკეთესად დაიწრიტოს. იმისათვის, რომ რაც შეიძლება მეტი წყალი გამოიყოს ზეთისგან, მისი გაფილტვრის შემდეგ კვლავ სცემეს.
ჯერ კიდევ რბილი კარაქის ჩამოსხმა შეიძლება შესაფერისი ყუთში დაჭერით და მაცივარში გაგრილების შემდეგ. გაცივების შემდეგ ამოიღეთ ყუთიდან.
გირჩევთ:
მოდით გავაკეთოთ ხელნაკეთი კარაქი
ხელნაკეთი კარაქი ჯანსაღია და არ შეიცავს დამახასიათებელ საღებარ ზეთის საღებავებს და დანამატებს. გარდა ამისა, ხელნაკეთი კარაქი უფრო გემრიელია. ნახეთ როგორ მოამზადოთ იგი სახლში. აიღეთ სამი ლიტრი ძროხის რძე და ჩაასხით უფრო დიდ ჭურჭელში და დატოვეთ მაცივარში.
როგორ გამოვყოთ ძროხის ხარისხიანი კარაქი
როდესაც კარაქს ყიდულობთ მაღაზიაში, გჯერათ, რომ ყიდულობთ მხოლოდ რძისგან დამზადებულ პროდუქტს. ამასთან, არაკეთილსინდისიერი მწარმოებლები ზოგჯერ მცენარეულ ცხიმებს უმატებენ შემადგენლობას, წარმოების ხარჯების შესამცირებლად, "ავიწყდებათ" ამის შესახებ ეტიკეტზე ინფორმაციის მიწოდება და აღარაფერი ვთქვათ, რომ ეს "
როგორ სცემეს კვერცხის ცილას თოვლში
გსურთ კვერცხის ცილა, რომელიც თოვლის მსგავსია? ნახეთ, როგორ შეგიძლიათ ამის გაკეთება ამ გზით და რა ფაქტორები მოქმედებს თქვენთვის სასურველი თოვლის მიღებაზე. მსუქანი - მისი მცირე კვალიც კი სერიოზულად იმოქმედებს თოვლის კვერცხის ცილის გატეხვაზე.
ტკბილეულის საშინელი მადა? აი როგორ უნდა სცემეს მას
დღეს ბევრი ადამიანი აკეთებს ბრძოლა ტკბილეულის მადასთან . სწორედ ეს პატარა ცდუნებები ართულებს ჯანსაღ კვებას. როგორც წესი, მადას განაპირობებს ჩვენი ტვინის და არა სხეულის დასაჯილდოების აუცილებლობა. თუ მხოლოდ ერთი ნაკბენი გიკმაყოფილებთ, როდესაც რაღაც ტკბილი დაიღალეთ, მაშინ ყველაფერი კარგადაა.
ხუთი ნაბიჯი იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შესანიშნავი ხელნაკეთი კარაქი
ზეთი მზადდება ღირებული ცხოველური საკვები ნივთიერებებისგან. ზეთის ფიზიკური სტრუქტურა შედგება ცხიმოვანი მჟავებისაგან. მაღაზიებში შეთავაზებული ზეთი არც ისე ჯანმრთელია, რადგან შეიცავს კონსერვანტებს და მინარევებს. მათი უმეტესობა მზადდება პასტერიზებული რძისგან.
