2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მწვანილისა და სანელებლების გამოყენება ძალზე მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ კულინარიული თვალსაზრისით, არამედ ჯანმრთელობის თვალსაზრისითაც. ბევრი ადამიანი იყენებს ზოგიერთ სანელებელს მხოლოდ მათი სამკურნალო თვისებების გამო.
თანამედროვე მეცნიერებამ უკვე დაადასტურა, რომ კაცობრიობის მიერ მოხმარებულ ბევრ არომატულ ბალახს შესანიშნავი სარგებელი მოაქვს ადამიანის ორგანიზმისთვის. კვლევის თანახმად, აქ მოცემულია მსოფლიოში ყველაზე ჯანსაღი სანელებლები.
1. სალბის ფოთლებს შეუძლიათ გააუმჯობესონ ტვინის ფუნქციონირება და მეხსიერება
ამ სუნელმა მიიღო თავისი სახელი ლათინური სიტყვიდან Salvere, რაც გადარჩენას ნიშნავს. მას დიდი რეპუტაცია აქვს შუა საუკუნეებიდან და მას იყენებდნენ კიდეც ჭირის თავიდან ასაცილებლად.
ბოლოდროინდელმა გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ სალბეტს ან ბორბალს, როგორც მას უწოდებენ, მნიშვნელოვნად შეუძლია გააუმჯობესოს ტვინის ფუნქცია და მეხსიერება, განსაკუთრებით ალცჰეიმერიით დაავადებულებში.
ამ დაავადებას თან ახლავს აცეტილქოლინის დონის შემცირება, თავის ტვინში ქიმიური შუამავალი. მეორეს მხრივ, სალბი აფერხებს აცეტილქოლინის დაშლას. 4-თვიანმა კვლევამ, რომელშიც მონაწილეობა მიიღო ალცჰეიმერის დაავადების 42-ზე მეტმა ადამიანმა, აჩვენა, რომ სანელებელს მნიშვნელოვანი გაუმჯობესება ჰქონდა ტვინის მუშაობაში.
2. პიტნას შეუძლია შეამციროს გულისრევა
პიტნის გამოყენების დიდი ისტორია აქვს ხალხურ მედიცინასა და არომათერაპიაში. როგორც მრავალი მწვანილის შემთხვევაში, მისი ცხიმოვანი კომპონენტი, რომელიც პიტნის ზეთის სახელით არის ცნობილი, შეიცავს მნიშვნელოვან ინგრედიენტებს, რომლებიც პასუხისმგებელია ჯანმრთელობაზე მის სასარგებლო გავლენაზე.
მრავალმა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ პიტნის ზეთს შეუძლია შეამციროს გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომის ტკივილის შეგრძნება. იგი ასევე ხელს უწყობს შეშუპების შემცირებას, ასევე კუჭ-ნაწლავის ტრაქტთან დაკავშირებულ სხვა დაავადებებს.
3. კურკუმა შეიცავს ძლიერ ანთების საწინააღმდეგო მოქმედების ნივთიერებას
კურკუმა არის სანელებელი, რომელიც curry- ს ყვითელ ფერს აძლევს. იგი შეიცავს სამკურნალო თვისებების მქონე რამდენიმე ნაერთს, რომელთაგან ყველაზე მთავარს უწოდებენ კურკუმინს.
კურკუმინი საოცრად ძლიერი ანტიოქსიდანტია, რომელიც ეხმარება ოქსიდაციურ დაზიანებას და ზრდის ანტიოქსიდანტურ ფერმენტებს ორგანიზმში. ეს მნიშვნელოვანია, რადგან მიჩნეულია, რომ ჟანგვითი პროცესები დაბერების და კიბოს უჯრედების წარმოქმნის ერთ – ერთი მთავარი მექანიზმია.
გირჩევთ:
რეჰანი: სურნელოვანი სანელებელი, რომელიც კურნავს
ბევრ სანელებელს, რომელსაც სამზარეულოში ვიყენებთ, შეუძლია ტკივილის სამკურნალოდ გამოიყენოს. ისინი მიიღება ძირითადად დეკოქციების სახით. ბასილი ერთ-ერთი მათგანია. რეჰანი ვიცით, როგორც სანელებელი გემრიელი სალათებისთვის. ჩვენ ასევე ვიყენებთ მაკარონის სოუსების დასამზადებლად.
სამი ძალიან სამკურნალო სანელებელი, რომელსაც იშვიათად მიირთმევთ
სანელებლები არა მხოლოდ კერძის არომატიზატორს და გემოვნებას აუმჯობესებს, არამედ სამკურნალოა. აქ მოცემულია სამი სანელებელი, რომელსაც აქვს შეუცვლელი სამკურნალო თვისებები. 1. კუმინის თესლი ისინი ძალიან სურნელოვანია. ეს ყველაზე აშკარად ჩანს, როდესაც მასთან ერთად ვამზადებთ.
ეს არის სამი ყველაზე ჯანსაღი სანელებელი
რამდენიმე ადამიანს შეუძლია ჭამოს უმარილო, მაგრამ თუ ისინი მარილს შეცვლის კიდევ სამი ძალიან სასარგებლო სანელებლით, კვლევის თანახმად, ისინი ბევრად ჯანმრთელები იქნებიან. მწვანილი და სანელებლები დადასტურებულია ადამიანის ჯანმრთელობის დამცველად.
ექვსი მაროკოს სუპერ სანელებელი, რომელიც გააუმჯობესებს თქვენს ჯანმრთელობას
თუ ზოგიერთ ძირითადს გადავხედავთ მაროკოს სანელებლები ჩვენ გაოცდებით, თუ რამდენად სასარგებლო იქნება ისინი ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. ბუნებრივი მედიცინა ათასობით წლის განმავლობაში იყენებდა სანელებლებისა და მწვანილების პროფილაქტიკური და სამკურნალო თვისებებს და ეს ტრადიცია მაროკოში ჯერ კიდევ ცოცხალია.
5 სანელებელი, რომელიც დაავადებებისგან გვიცავს
თქვენს დიეტას მეტი სანელებლების დამატება არის ძლიერი ანტიოქსიდანტების რაოდენობის გაზრდის გზა, რომლებიც ანეიტრალებენ თავისუფალ რადიკალებს. ეს ხელს შეუწყობს თქვენი და თქვენი ოჯახის ჯანმრთელობას. აქ მოცემულია სია ტოპ 5 სანელებლები რომლებიც შეიცავს ანტიოქსიდანტებს (პოლიფენოლები), ასევე რამდენიმე რჩევა, თუ როგორ უნდა შეიტანოთ ისინი თქვენს დიეტაში.
