2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მსოფლიოში ერთ-ერთი უმარტივესი ნამცხვარი მზადდება მზა ნამცხვრების ყიდვით და ნაცხის საშუალებით ერთი შეფუთული ტკბილი შედედებული რძის ორასი გრამი კარაქით. დაამშვენებს ზედა ხილით.
ნამცხვრის გამოცხობისთანავე, დიდხანს არ დატოვოთ ტაფაში. მას შემდეგ, რაც გაცივდება, გამოიღეთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ფსკერის დასველების რისკის წინაშე დგახართ.
პუდინგის ან ნამცხვრის მომზადებისას, კარგად უნდა წაუსვათ საცხობი ფორმა. ეს უკეთესია უმარილო ღორის ქონით, თბილი კარაქით ან ზეთით.
იმისათვის, რომ ზემოდან ტაფები ადვილად გამოვიდეს, წაუსვით მას ცივი ზეთი და მოაყარეთ ფქვილი. ცომის გამოცხობამდე გაახურეთ ღუმელი სასურველ ტემპერატურაზე.
თუ მზა ნამცხვარი ან პური უჯრაზეა ჩარჩენილი, ორთქლზე წაუსვით ან ნესტიანი ქსოვილით გაახვიეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. თუ თქვენი ორცხობილა ოდნავ დაიწვა, გააგრილეთ, დამწვრობა გახეხეთ სახეხზე და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
თუ ნამცხვარი მხოლოდ ერთ მხარეს დაიწვა, ტაფის ქვეშ მოათავსეთ წყლის თასი ღუმელში. თუ სუფლეს ამზადებთ, ნუ გახსნით ღუმელის კარს, რომ სუფი არ დაეცეს.
იმისათვის, რომ სუფლე ფუმფულა გახდეს, სუფრასთან ერთად ღუმელში ჩაყარეთ წყლის თასი. სუფლე საუკეთესოა წყლის აბაზანაში. ეს მნიშვნელოვნად ზრდის მის მოცულობას ღუმელში, ასე რომ არ შეავსოთ ფორმები ორ მესამედზე მეტი.
თუ ცომი შეშუპებულია და ღუმელი ჯერ კიდევ არ არის გახურებული, შეგიძლიათ შეაჩეროთ ცომის ამოსვლა, კარგად დაფარული ქაღალდით დაფარვით. გამომცხვარი ნამცხვრები საყინულეში ინახება სამი თვის განმავლობაში.
გამხმარი ორცხობილა რბილი ხდება, თუ ვაშლის ნაჭერთან ერთად ჰერმეტულ ქილაში ჩადებთ.
მაკარონს ჯერ ცხიმწასმულ ცხიმში აყრიან და შემდეგ ასხამენ შაქარს, წინააღმდეგ შემთხვევაში შაქარი დნება.
ტორტის ტაფის გამოცხობისას ღუმელი არ უნდა იყოს გაცხელებული საჭირო ტემპერატურაზე, არამედ მხოლოდ ოდნავ გახურებული. შემდეგ მოათავსეთ ცომი და გამოაცხვეთ საშუალო ტემპერატურაზე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ჭაობი დაიწვება ზემოდან და შიგნით ნედლეული.
გირჩევთ:
ტკბილეულის ბუნებრივი ფერები
ცნობილია, რომ სინთეზური საკონდიტრო საღებავები ხშირად საზიანოა მათში შემავალი ნივთიერებების გამო. ტკბილეულისთვის საკუთარი საღებავების დამზადება შეგიძლიათ ნატურალური პროდუქტებისგან. ნატურალური ტკბილეული არ არის ისეთივე ნათელი, როგორც ხელოვნური ფერები, მაგრამ ისინი ბევრად უფრო უსაფრთხოა ჩვენი ჯანმრთელობისთვის, რაც მათ ბავშვებისთვის გამოსაყენებლად ძალზე შესაფერისია.
საშობაო მოგზაურობა ყველაზე ცნობილი ტკბილეულის სამყაროში
Რა არის შობა საშობაო ფუნთუშების გარეშე! ალბათ დამეთანხმებით, რომ მათი მომზადება ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც საჩუქრების შეფუთვა. იმიტომ, რომ ტკბილი ცდუნებები არა მხოლოდ დღესასწაულის ნაწილია, არამედ მისთვის მზადებაც. როდესაც მთელ სახლს გაცხელებული ცომის, დამწვარი კარაქისა და დარიჩინის გემრიელი ნარევის სუნი ასდის, სანამ მოხალული ინდაურის სუნი არ იქნება.
როგორ გავაკეთოთ ტკბილეულის შპრიცი
ტკბილეულის შპრიცი - მოხდენილი დამხმარე საშუალება თვალისა და გემოვნების ტკბილეულის მოსამზადებლად სახლში შეგიძლიათ მოამზადოთ. გარდა იმისა, რომ უფრო ხელსაყრელია მათი მომზადება, გამოყენების შემდეგ იგი უგულებელყოფილია ისე, რომ არ არის საჭირო პლასტიკური ან პლასტმასის შპრიცების შენარჩუნება.
ხელნაკეთი ტკბილეულის დამზადება
ძველად ძველ ეგვიპტელებს, ბერძნებს, რომაელებსა და ჩინელებს უყვარდათ თაფლში ჩაყრილი თხილი და ნაჭრების ნაჭრები. ტკბილეულის ეს არქეტიპი არ ემსახურებოდა დესერტს, არამედ სამედიცინო მიზნებს - ყელის ტკივილის ან საჭმლის მონელების პრობლემების მოსახსნელად.
როგორ დავძლიოთ ტკბილეულის შიმშილი
ტკბილი რამ ერთ-ერთი უდიდესი სიამოვნებაა, განსაკუთრებით მშვენიერი სქესის წარმომადგენლებისთვის, თუმცა ზოგიერთ ჯენტლმენსაც სურს ტკბილეულის ჭამა ხშირად. და ჩვენ მათ არ ვადანაშაულებთ. ძნელია წინააღმდეგობა გაუწიო შენს საყვარელ დესერტს, მაშინაც კი, როცა იცი, რომ ამის გაკეთება გიწევს, რადგან მას უბრალოდ გადააჭარბებ მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ჩვენს გულთან ახლოს არიან, ტკბილი რამ ძალიან სასარგებლო არ არის.
