2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო დიეტური საკვები არის ტაჰინი. ეს არის ჯანსაღი დიეტის შემადგენელი ნაწილი და აქვს უნიკალური სასიამოვნო გემო.
ამ კულინარიული ცდუნების კვების ტრადიცია აღმოსავლეთიდან მოდის, სადაც დაფქული თესლი და კაკალი მიიღონ ერთგვაროვანი ნარევი კრემისებრი ტექსტურით.
სეზამის ტაჰინმა დაიმსახურა ამ ჯგუფის ყველაზე პოპულარული პროდუქტის რეპუტაცია. ის შემოთავაზებულია ორ ჯიშში - თეთრი და მუქი.
სასიამოვნო საკვები პროდუქტი ასევე შემოთავაზებულია სხვა თესლისა და კაკლისგან - კაკლის, თხილის, არაქისის, ნუშისგან. მოულოდნელად კარგი გემოთი და ჯანმრთელობის მრავალი სარგებლით ის გაგაოცებთ გოგრის თესლი ტაჰინი.
რა სასარგებლო თვისებები აქვს გოგრის თესლს ტაჰინის?
ყველა სახის ტაჰინი შეიცავს ბოჭკოს, ცილებს და სასარგებლო ცხიმებს. ადამიანის სხეული მათ ადვილად ითვისებს, არ აღიზიანებს კუჭს და კარგად ითვისებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის მიერ. ისინი თრგუნავენ ტკბილეულის მოხმარების სურვილს და ამით არეგულირებენ ინსულინს. ისინი ასევე ქმნიან გაჯერების შეგრძნებას და, შესაბამისად, შესაფერისი საკვებია დიეტებისთვის წონის დაკლებისთვის.
მიუხედავად იმისა, რომ სეზამის ტაჰინი ორგანიზმს აძლევს კალციუმს, ის გოგრა ტაჰინი უზრუნველყოფს მაგნიუმს, თუთიას და ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს. როგორც ცნობილია გოგრის თესლი შეიცავს ტრიპტოფანს, რომელზედაც დამოკიდებულია სეროტონინი და მელატონინი. ამიტომ, გოგრის ტაჰინი კარგი იდეაა სხეულის ტონუსის გასაზრდელად და კარგი ძილისთვის. თქვენ შეგიძლიათ ის ჩართოთ სალათის ან სოუსის მთავარ კერძზე ან უბრალოდ მიირთვათ კოვზით.
როგორ მოვამზადოთ ტაჰინი გოგრის თესლისგან?
ტაჰინის რეცეპტი გოგრის თესლიდან არის ძალიან მარტივი და სწრაფი. საჭიროა მხოლოდ კვების პროცესორი და ცოტა მოთმინება.
საჭირო პროდუქტები:
2 ჭიქა ნედლი გოგრის თესლი
2 სუფრის კოვზი ზეთი ან ზეითუნის ზეთი
მომზადების მეთოდი:
საცხობი ქაღალდით მოფენილ ფართო ტაფაში დაასხით თესლი თანაბარ ფენად, მსუბუქად მოაყარეთ წყალი და მოაყარეთ ცოტა მარილი. აცხვეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 10-15 წუთი, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
გაცივებული თესლი გადააქვთ გადამამუშავებელში და ამუშავებენ ფქვილის ნარევის მისაღებად. ნელა დაამატეთ ცხიმი ხვრელში, მუდმივად ურიეთ. აურიეთ მანამ, სანამ ნარევი კრემისებურად არ გამოიყურება. გადაიტანეთ მინის ქილაში და შეინახეთ მაცივარში.
გ გოგრის თესლის ტაჰინი შეიძლება მომზადდეს წებოვანა თავისუფალი ნამცხვრები, გამოიყენონ სოუსებსა და სახვევებში ან შეურიონ თაფლს და გადაანაწილონ ნაჭერებსა და ორცხობილებზე.
გირჩევთ:
ტაჰინი
Tahini არის ერთ – ერთი ღირებული საკვები პროდუქტი, რომელიც, საბედნიეროდ, ბოლო წლებში ბულგარეთის მასპინძელთა სამზარეულოებში ნანატრი და ნანატრი სტუმრის სტატუსით შემოვიდა. სინამდვილეში, ტაჰინი არის საკვები პროდუქტი, რომელიც მიიღება სეზამის თესლის დაფქვით, საბოლოო პროდუქტს აქვს ნახევრად თხევადი კონსისტენცია.
როგორ გავაკეთოთ სეზამის ტაჰინი?
Tahini მზადდება სეზამის თესლისგან , ძალიან სასარგებლოა. მისი მრავალფეროვანი ინგრედიენტები ხდის ნამდვილ სასწაულს თქვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის! გარდა იმისა, რომ ძალიან სასარგებლოა, ტაჰინი გემოვნებით გამოირჩევა და ენერგიის კარგი წყაროა.
სეზამის ტაჰინი - XXI საუკუნის სასწაული
სეზამის ტაჰინი რადგან პროდუქტს ეძებენ ჯანმრთელობის დადასტურებული თვისებების, მედიცინაში ფართო გამოყენების გამო მთელი რიგი დაავადებების და ადამიანის ჯანმრთელობის პროგრამებში. სეზამის ტაჰინი შეიცავს კალციუმს, მაგნიუმს, თუთიას, სპილენძს და რკინას და ის ასევე ანტიოქსიდანტია.
გოგრის თესლის პროგრამები
გოგრის თესლი, ისევე როგორც თავად კულტურა, შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას, რომელსაც აქვს ძალიან სასარგებლო თვისებები. მაგალითად, თაფლით გოგრის დაფქული თესლი დიდი ხანია გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის, რადგან მათ აქვთ ანტიჰელმინთური მოქმედება.
როგორ მოვამზადოთ გოგრის თესლის რძე
ბოსტნეულის რძეები სულ უფრო პოპულარული ხდება. სინამდვილეში, მათი დამზადება ყველანაირი კაკლისგან შეგვიძლია - კეშიუ, ნუში, ქოქოსი, სოია. ეჭვგარეშეა, რომ ისინი კარგი ალტერნატივაა ვეგანებისა და ვეგეტარიანელებისთვის და ჩვენ ვახერხებთ მათგან თხილის საუკეთესოს მიღებას.
