2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
კარტოფილის სალათი ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული კერძია ევროპულ სამზარეულოში. კერძის ძირითადი ინგრედიენტია მოხარშული კარტოფილი, რომელსაც ემატება სხვა პროდუქტები (კიტრის მწნილი, კვერცხი, ხახვი, ბეკონი და სხვა).
ჩვეულებრივ, ყველა პროდუქტს კუბიკებად დაჭრიან და აურიებენ დანამატებს. ისინი შეიძლება იყოს უბრალო მაიონეზი ან არაჟნის, უტკბილი იოგურტის ან მცენარეული ზეთის დამატებით.
კარტოფილის სალათის მოსამზადებლად რეკომენდებულია ისეთი კარტოფილის მიღება, რომელიც მოხარშვის დროს არ იშლება. დაჭრილი კუბურები არ უნდა კარგავდეს ფორმას. შეგიძლიათ წინასწარ მოხარშოთ კარტოფილი და განათავსოთ მაცივარში, რომ მიიღოთ დამატებითი სიმტკიცე.
თუ სალათს თბილ კარტოფილს დაამატებთ, დანამატი უკეთ შეიწოვება. ჩემი კარტოფილის სალათი უნდა იქნას გამოყენებული ხორცისა და თევზის კერძების გვერდით კერძად.
კარტოფილის სალათის მოსამზადებლად გჭირდებათ ქვაბი და თასი, სადაც შეგიძლიათ მოჭრილიყო ყველა ინგრედიენტი სალათისთვის, დანა, სახეხა და საჭრელი დაფა. მიირთვით სალათი ჩვეულ თეფშებში.
კარტოფილი შეგიძლიათ მოხარშოთ კანით და გაწმინდეთ. პირველ შემთხვევაში, კარტოფილი ნაკლებად მოხარშული იქნება, რაც სალათისთვის უკეთესია. დანარჩენი ინგრედიენტები არ საჭიროებს სპეციალურ მომზადებას, გარდა კვერცხისა, რომელსაც ადუღებენ და სხვა ბოსტნეულს აჭრიან გარკვეულ ფორმას.
კლასიკური კარტოფილის სალათი
კარტოფილი - 500 გრ
ხახვი - 1 თავი
ოხრახუში - 0. 5 კავშირი
ლიმონის წვენი - 1 ს.კ.
ზეითუნის ზეთი - 2 ს.კ.
მოხარშეთ კარტოფილი დამარილებულ წყალში, წინასწარ გარეცხეთ და დაასხით ცივი წყალი, მან უნდა დაფაროს კარტოფილი. მოხარშეთ ისინი, სანამ ჩანგალში ვერ ჩაუშვებთ. ოდნავ გაცივდა, გააცალეთ კანი და დაჭერით დიდ კუბიკებად.
წვრილად დაჭერით ხახვი (პრასი, მწვანე ხახვი), ოხრახუში და დაამატეთ კარტოფილში. დაამატეთ მარილი გემოვნებით, ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი, კარგად აურიეთ. შეგიძლიათ შეცვალოთ ლიმონის წვენი უბრალო ან ბალზამიანი ძმრით.
გირჩევთ:
კარტოფილის სალათის სამი არასტანდარტული რეცეპტი
ყველამ იცის, როგორ მოვამზადოთ ტრადიციული კარტოფილის სალათი ხახვით, რომელიც განსაკუთრებით გამოსადეგია ზამთარში. ამ შემთხვევაში, ჩვენ წარმოგიდგენთ კიდევ სამ არასტანდარტულ რეცეპტს კარტოფილის სალათისთვის და თქვენ თავად გადაწყვეტთ წელიწადის რომელ მონაკვეთში გსურთ მათი მოსინჯვა.
გემრიელი თაფლის გემრიელი საიდუმლოებები სოუსში
კომფორტის შესაქმნელად საჭმლის გლობალურ მანიას აქვს თავისი ეროვნული ზომები. ჩვენთვის, ამ სიმბოლური საკვებიდან ერთ – ერთია ხორცის ხახვი ყველა შესაძლო ვარიაციით. ამ წინადადებების დიდი ნაწილი მოდის ხახვი სოუსით . აქ უამრავი საშუალებაა ამ გემრიელი საჭმლის მოსამზადებლად.
კარტოფილი და სალათის ფოთოლი - გემრიელი სამკურნალო საშუალება პენისთვის
სამკურნალო საშუალებების პოვნა შეგიძლიათ არა მხოლოდ აფთიაქებში. ისინი იზრდება ბაღებსა და ყვავილების საწოლებში, ზოგი მათგანი ჩვენი საყვარელი კარტოფილი და სალათაა. მათი სამკურნალო თვისებები ცნობილია დიდი ხანია. მათ შეუძლიათ განკურნონ და დაგვეხმარონ გამოჯანმრთელებაში.
გემრიელი კარტოფილის კროკეტის საიდუმლო
კროკეტები ნამდვილი მონაპოვარია დატვირთული და ეკონომიური დიასახლისებისთვის, რომელთაც სურთ თავიანთი ოჯახისთვის გემრიელი საჭმელი გაჩვენონ, მაგრამ დიდ დროს ვერ ატარებენ სამზარეულოში. პირველად კროკეტებს ამზადებენ საფრანგეთში და კაკლის ზომის ცილინდრის ან ბურთის ფორმის კოტლეტებს ჰგვანან.
BFSA ინსპექტორებმა აღმოაჩინეს კარტოფილის კარტოფილის არალეგალური საამქრო
შემოწმების დროს, BFSA ინსპექტორებმა აღმოაჩინეს კარტოფილის შემწვარი არალეგალური საშუალება. საამქროდან ამოიღეს თითქმის 4 ტონა კარტოფილი, 740 კილოგრამი ბლანკი და 100 კილოგრამი მზა კარტოფილი. აქცია განხორციელდა ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტოსთან და სოფიის დირექტორატთან ერთად.