ნექტარინისა და ატმის სარგებელი

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ტკბილი და გემრიელი ნექტარინი მჭიდრო კავშირშია ატმასთან. ატმის მსგავსად, ნაყოფი აღწერილია, როგორც Prunus გვარის კუთვნილი ქვის ხილი, რომელშიც ასევე შედის ქლიავი, წითელი ღვია, ნუში და ა.შ. ამ სახის ხილს მსოფლიოში აფასებენ წვნიანობით, სურნელოვანი არომატით და ტკბილი გემოთი.

წვნიანი, გემრიელი ნექტარინი დაბალკალორიული ხილია (100 გრამი უზრუნველყოფს 44 კალორიას) და არ შეიცავს გაჯერებულ ცხიმს. ისინი მართლაც ბევრი ანტიოქსიდანტით, მცენარის ნუტრიენტებით, მინერალებით და ვიტამინებით არის სავსე.

100 გრამი ნედლეულის ნედლეულის საერთო ანტიოქსიდანტური შემცველობაა 750 TE (ტროლექსის ეკვივალენტები).

ახალ ნექტარინებს აქვს მცირე რაოდენობით ვიტამინი C. 100 გრამი უზრუნველყოფს 5.4 მგ-ს ან დღიურად რეკომენდებული დონის დაახლოებით 9 პროცენტს.

C ვიტამინს აქვს ანტიოქსიდანტური მოქმედება და საჭიროა სხეულში შემაერთებელი ქსოვილის სინთეზისთვის. C ვიტამინით მდიდარი ხილის მიღება ორგანიზმს ეხმარება ინფექციური აგენტების მიმართ გამძლეობის განვითარებაში და ხელს უწყობს მავნე თავისუფალი რადიკალების მოცილებას.

ნექტარინებს აქვთ მცირე, მაგრამ კარგი კონცენტრაცია სხვა ანტიოქსიდანტური ვიტამინებისა, როგორიცაა A ვიტამინი, ვიტამინი E და ფლავონოიდები, პოლიფენოლური ანტიოქსიდანტები, ლუტეინი, ცეაქსანტინი და ბეტა-კრიპტოქსანტინი. ისინი ხელს უწყობენ ჟანგბადის წარმოებულების, თავისუფალი რადიკალებისა და რეაქტიული ჟანგბადის სახეობების (ROS)გან დაცვას, რომლებიც თამაშობენ როლს დაბერების და დაავადების სხვადასხვა პროცესებში.

გარდა ამისა, ვიტამინი A ასევე საჭიროა კანის ჯანსაღი გარსის შესანარჩუნებლად. ცნობილია, რომ A ვიტამინით მდიდარი ხილის მოხმარება იცავს ფილტვისა და პირის ღრუს კიბოსგან.

ნაყოფი წარმოადგენს ზოგიერთ B კომპლექსურ ვიტამინსა და მინერალს, ნიაცინს, პანტოთენიურ მჟავას, თიამინს, პირიდოქსინს და ჯანსაღ წყაროს. გარდა ამისა, იგი შეიცავს მინერალებისა და ელექტროლიტების კარგ თანაფარდობას, როგორიცაა კალიუმი, რკინა, თუთია, სპილენძი და ფოსფორი. რკინა საჭიროა სისხლის წითელი უჯრედების ფორმირებისთვის. კალიუმი არის უჯრედებისა და სხეულის სითხეების მნიშვნელოვანი კომპონენტი, რომლებიც ხელს უწყობენ გულისცემის და არტერიული წნევის რეგულირებას.

მეორეს მხრივ, ატამი შეიცავს უამრავ საკვებს, რაც თქვენს სხეულს სჭირდება, როგორიცაა ნიაცინი, თიამინი, კალიუმი და კალციუმი. მათში ასევე მაღალია ბეტა-კაროტინი - ანტიოქსიდანტი, რომელიც გარდაიქმნება A ვიტამინად, რაც აუცილებელია ჯანმრთელობისთვის გულისა და თვალებისთვის. რაც უფრო მუქი ატმის ფერია, მით მეტი A ვიტამინი აქვთ ცელულოზაში. ანტიოქსიდანტებს ასევე შეუძლიათ შარდისა და საჭმლის მომნელებელი სისტემის ჯანსაღი შენარჩუნება.

ატმის ჩაი აღმოსავლურ კულტურებში ცნობილია, როგორც თირკმელების გამწმენდი და ძალიან ხშირად გამოიყენება დეტოქსიკაციისთვის. ბევრი ექსპერტი ამბობს, რომ ატამი კარგია კუჭის წყლულისა და საჭმლის მომნელებელი სისტემის სხვა პრობლემებისთვის, მაგალითად, კოლიტისა და თირკმელების დაავადების დროს. ეს შეიძლება იყოს მათი ბოჭკოვანი და კალიუმის მაღალი შემცველობით.

ატამი საუკეთესოდ მიირთმევენ ნედლეულად. როდესაც ისინი მოხარშული ან მოხარშული, ისინი კარგავენ საკვები ნივთიერებების 80 პროცენტს, განსაკუთრებით C ვიტამინს.