2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
გემრიელი ჟოლოს ნამცხვრები, გამაგრილებელი სმუზები, პარფიტები და ჩიზქეიქები - ჟოლო არა მხოლოდ გემრიელია ნებისმიერი ფორმით, არამედ სასარგებლოა. სარგებელი იმდენად დიდია, რომ დიეტოლოგებმაც კი არ იციან, რომელი შემდეგ მიუთითონ.
წარმოგიდგენთ ტოპ 7-ს ჟოლოს ჭამის უდიდესი სარგებელი:
1. ჟოლოს შეუძლია ხელი შეუშალოს კოგნიტური დაქვეითებას
თუ გსურთ ასაკის მატებასთან ერთად მეხსიერების გაუარესების ალბათობა შეამციროთ, მიირთვით მეტი ჟოლო. ცხოველებზე ჩატარებულმა რამდენიმე გამოკვლევამ დაადგინა პოზიტიური კავშირი ჟოლოში ფლავონოიდების (ანტიოქსიდანტები) მიღებას გაუმჯობესებული მეხსიერებით და შემეცნებითი შემცირების სიჩქარით. გარდა ამისა, კვლევებმა აჩვენა, რომ ფლავონოიდები ურთიერთქმედებენ ნეირონების სიგნალთან, რაც თავის მხრივ ხელს უშლის უჯრედების სიკვდილს, რომლებიც გამოწვეულია ალკოჰოლის მოხმარებით, მანგანუმით მოწამვლით ან ბოტოქსით წარმოქმნილი ტოქსინებით. გარდა ამისა, ფლავონოიდები ხელს უწყობენ სისხლის მიმოქცევას ჰიპოკამპში, რაც ხელს უწყობს ტვინში ახალი ნერვული უჯრედების ზრდას.
აგრეთვე შავი ჟოლოს სამკურნალო თვისებები.
2. ჟოლოს შეუძლია შეამციროს სისხლში შაქრის დონე
თუ აკონტროლებთ სისხლში შაქრის დონეს, მოაგროვეთ ჟოლო. დიეტური ბოჭკოვანი და პოლიფენოლების (ანტიოქსიდანტები) შემცველობა ჟოლოში უკავშირდება სისხლში შაქრის დონეს. ისინი ამას ახდენენ ცილების ჩახშობით, რომლებიც მეტაბოლურ დისფუნქციას და ინსულინრეზისტენტობას იწვევს ჭარბწონიან პირებში, რომელთა დიეტაში შედის მაღალი ცხიმები. Გარდა ამისა ჟოლო მაღალია მთრიმლავი ნივთიერებები, რომლებიც ბლოკავს ალფა ამილაზას - ფერმენტები, რომლებიც სახამებელს აქცევს შაქრად. ამ გზით, ჟოლოს ტანინები ხელს უშლის სისხლში შაქრის დონის სწრაფ აწევას.
ამასთან, თუ დიაბეტი ხართ, დარწმუნდით, რომ მიმართეთ პროფესიონალს, სანამ ჟოლოს რეგულარულად მოხმარებას დაიწყებთ.
3. ჟოლო ხელს უწყობს გულის ჯანმრთელობას
ბოლოდროინდელმა გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ფლავონოიდების მოხმარება მდიდარია ჯანსაღი საკვები, როგორიცაა ჟოლო, თუმცა ოდნავ, ამცირებენ გულსისხლძარღვთა დაავადებებით სიკვდილის რისკს. სინამდვილეში, ერთ-ერთი ასეთი კვლევის თანახმად, ხილიდან ანტიოქსიდანტების რეგულარული მიღება ამცირებს გულის დაავადებების რისკს 32% -ით ახალგაზრდა და საშუალო ასაკის ქალებში. კერძოდ, ანტოციანინები (ფლავონოიდის და ანტიოქსიდანტის ტიპი) ამცირებენ ანთებას, ხელს უშლიან თრომბოციტების აგრეგაციას და არტერიულ წნევას, რაც გულის პრობლემებს იწვევს. გარდა ამისა, აღმოჩნდა, რომ კალიუმი ჟოლოში ამცირებს გულის იშემიური დაავადებით სიკვდილის რისკს.
4. ჟოლოს შეუძლია თავიდან აიცილოს კიბო
შინაარსი ანტიოქსიდანტები ჟოლოში შეუძლია ხელი შეუშალოს კიბოს უჯრედების ზრდას. მილების გამოკვლევების შედეგად დადგინდა, რომ ჟოლოს ექსტრაქტი ბლოკავს კიბოს უჯრედების ზრდას მსხვილი ნაწლავის, პროსტატის, მკერდისა და პირის ღრუსში. სხვა ანალოგიურმა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ ჟოლოს ანტიოქსიდანტი, რომელიც ცნობილია როგორც სანგუინი H-6, უჯრედების სიკვდილს იწვევს საკვერცხის კიბოს უჯრედების 40% -ში.
5. ჟოლო დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში
იმის გათვალისწინებით, რომ ჟოლოს ჭიქა შეიცავს მხოლოდ 64 კალორიას და ჟოლო ბუნებრივად ტკბილია და შეიცავს 85% წყალს, ეს შესანიშნავი არჩევანია საჭმლისთვის, თუ თქვენ ხართ ერთ – ერთი მათგანი, ვინც აკონტროლებს თქვენს წონას. თაგვებზე ჩატარებულმა ბოლოდროინდელმა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ მაუსები, რომლებიც ჟოლოთი იკვებებოდნენ, უფრო მცირე წონაში იმატებდნენ, ვიდრე მსუქან დიეტაზე. გარდა ამისა, თაგვებმა მიიღეს ცხიმიანი დიეტა და მიიღეს ჟოლოს კეტონების მაღალი დოზები, უფრო ნაკლები წონა მიიღეს, ვიდრე მაუსებმა, რომლებიც არ ჭამდნენ ჟოლოს.
6. ჟოლოს შეუძლია დაეხმაროს ართრიტს
ჟოლო ბლოკავს COX-2, ფერმენტს, რომელიც პასუხისმგებელია ანთების და ტკივილის გამომწვევზე. ეს მათ კარგად იცავს ართრიტისგან. კვლევებმა დაადგინა, რომ ვირთხებს მკურნალობდნენ ჟოლოს ექსტრაქტი, აქვთ ართრიტის რისკი შემცირებულ ვირთაგვებთან შედარებით, რომელთაც არ უმკურნალეს. ვირთხებში, რომლებსაც ჰქონდათ ართრიტი, ჟოლოს ექსტრაქტმა შეამცირა სიმპტომების გამოვლენა. სხვა გამოკვლევის შედეგად, ექსტრაქტს მოცემულ ვირთხებზე ნაკლები შეშუპება და სახსრების დაზიანება ჰქონდა, ვიდრე მათ, ვინც არ გააკეთა.
7. ჟოლოს შეუძლია შეამციროს კანის დაბერების სიმპტომები
ჟოლო მდიდარია C ვიტამინით, ჯანმრთელი, ახალგაზრდული კანის ეგრეთ წოდებული "წმინდა გრაალი". ეს ვიტამინი მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტი, რომელიც ებრძვის თავისუფალი რადიკალებით გამოწვეულ ზიანს, ზრდის კოლაგენის გამომუშავებას და იცავს კანს მზისგან.
და იმისათვის, რომ ეს არამარტო ჯანმრთელი, არამედ ძალიან გემრიელი იყოს, გადახედეთ ამ წინადადებებს ჟოლოს ნამცხვრების ან ჟოლოს სხვადასხვა დესერტის შესახებ.
გირჩევთ:
სულფორაფანი - ყველა უპირატესობა
მიუხედავად იმისა, რომ ყველას არ გვიყვარს ბროკოლის ჭამა, უდავოა ამ ბოსტნეულის ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი. მაგალითად, ის მდიდარია სასარგებლო ვიტამინებით A, C, K, B1, B2, B3. B5, B6, B9. ამ ყველაფერთან ერთად ბროკოლი მდიდარია ამით სასარგებლო სულფორაფანი რაც ნაჩვენებია რიგი პათოლოგიების შემცირებაში, როგორიცაა კიბო.
საუზმეზე კვერცხის ხუთი დადასტურებული უპირატესობა
კვერცხები კლასიკურია საუზმის მომზადება - კვერცხი ბეკონით, მოხარშული კვერცხით ან სწრაფი ომლეტით განსხვავებული პრეფერენციებია, მაგრამ ყველაფრის ცენტრშია კვერცხი. არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ საუზმე კვერცხებით და სასარგებლო საკვებია. შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ცილების თვალსაზრისით, ეს ერთ-ერთი ყველაზე მდიდარი საკვებია.
სუმაკის ყველა უპირატესობა ერთ ადგილზე
სუმაკი ბულგარეთის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული მცენარეა. იგი ასევე ცნობილია როგორც ტეტრა, გუგული და მუხა. ეს არის ბუჩქი, რომელიც 4 მეტრამდე იზრდება. ის ყველაზე ხშირად გვხვდება ბუჩქებსა და მუხის ტყეებში, ქვიან და კირქვიან ნიადაგზე. სუმაკს აქვს უნივერსალური ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება, რაც მას მრავალი დაავადების სამკურნალო საშუალებას აძლევს.
არუკულას ყველა უპირატესობა ერთ ადგილზე
მწვანე ფოთლოვან ბოსტნეულს ზოგიერთი ადამიანი დიდი სიამოვნებით მიირთმევს. ჯანმრთელობის თვალსაზრისით, ამ ფოთლოვანი ბოსტნეულის მოხმარებას მრავალი სარგებელი მოაქვს, განსაკუთრებით ხანდაზმულთა და ავადმყოფთათვის. ფოთლოვანი ბოსტნეული, რომელსაც სალათებში ჩვეულებრივ მადის მომატების მიზნით იყენებენ, არის რუკოლა , ოხრახუში, წყლის ნაყოფი, სალათის ფოთოლი.
ხმელი ჟოლოს ჭამის მოულოდნელი სარგებელი
მათი სეზონზე მოხმარებული ხილი და ბოსტნეული ძალიან სასარგებლოა. ჟოლო, თუ ახალი მიირთმევენ, იცავს სხეულს სხვადასხვა დაავადებისგან, ზრდის იმუნიტეტს. სეზონის გარეთ მათ შეუძლიათ მშრალი მიირთვან. - გამხმარი ჟოლო ანტიოქსიდანტების კარგი წყაროა.
